大掌櫃 嚐.台味 (已結業)

(food panda價🐼)牛三寶麵 $72分湯上好足料嘅一兜麵湯底都幾濃郁幾抵食 唔錯鹽酥雞扒香菇肉燥飯 $58塊雞扒大到一個點外賣送到嚟 都仲好脆 雞肉都幾juicy雞扒上面嘅調味粉 好惹味加埋肉燥撈飯 一流仲有就係份量都幾多 完全食唔晒啲飯士林烤香腸香菇肉燥飯 $52台灣腸is always my fav嗌一個鹽酥雞扒飯 一個台灣腸 share 就可以交換食又唔使特登嗌一個小食搵位挑剔就係 啲台灣腸可以擺好少少😂依家好似仙女散花咁dum入去…查看更多

工作完很累，直接吃晚餐不回家煮了。很想吃肉燥飯所以吃台式櫻花蝦蚵仔煎滑蛋 定食大大碟蚵仔煎滑蛋，上面有很多櫻花蝦感覺同日本MIX 這裡炒滑蛋是港式，感覺我比較喜歡蚵仔煎，蚵仔其實幾大粒，所以好吸引定食當然有小吃跟鹵水蛋，炸地瓜 有些台式香粉，咸咸香香外脆內軟，甜甜地瓜很喜歡螺肉和中華沙律突然加左日本元素感覺香菇肉燥飯醬油味道帶甜，肉碎和香菇粒都不少很快就清了1碗飯，又不成功減肥了我比較喜歡茉香味珍珠奶茶但顏色太奶白，如果茶味再濃些會更好…查看更多

呢度既下午茶有好多款可以選擇，有輕食如吐司有肉食雞脾豬扒雞全翼等。。怕唔夠食可以追加迷你肉燥飯或者麵食。我地就要左個D餐蜜糖雞全翼拼熱狗加$7加左碗香菇肉燥關廟麵雞全翼皮脆之余蜜糖味好重，我本身熱狗以為係細細隻個啲，原來係大size醬比晒茄汁同芥末兩種，一個分兩個食開心share麻🤗香菇肉燥關廟麵都唔算細碗，肉燥唔會太咸，湯底算濃。關廟麵第一次食又幾彈牙喎。如果唔食關廟麵仲可以轉為新竹米粉…查看更多

星期日去了蝴蝶邨商場，想食下午茶，行行下見到這間餐廳，見到有下午茶，仲有雞脾食，好正咁，仲要等位添。雞脾沙律粟米，少少生菜絲一片蕃茄，牛油粟米，瑞士汁雞脾，正常size，好淋又香，正！加7元可以有碗麵，都幾大碗又多料，叫了台灣麵，有好多火腿絲，仲有小唐菜，麵彈牙好味呀。份量也不少！芥末豬扒潛艇，好大塊豬扒，半煎炸的，上面有d芥末醬，豬扒夠香脆，不過淋了d，好鬆好淋的，少少肥，下面係熱狗包，有蕃茄同生菜絲。熱狗包烘過幾香的。…查看更多

🍚🍚屯門的街坊小店門面簡單的台式餐廳一到午餐時間,總有好多學生黎食學生餐有時都仲要排隊先入到座不過勝在佢流動性高🏃🏻‍♀🏃🏻唔洗10分鐘就可以入座啦🔸鹽酥雞扒香菇肉燥飯 $44飯既份量唔算大肉燥夠多..可以啖啖肉鹽酥雞扒個粉有少少厚所以都係撇開D粉去食舊肉調味算適中不過要讚下佢既,就係舊雞扒係即炸架新鮮滾熱辣上檯所以咬落去都算淋最鐘意既係佢個滷蛋滷得夠入味綜合黎講,以價錢黎講,都算抵食,但唔好帶有期望同埋流動性高,都唔好期望待應既態度會好好只可以話 - 平民飯堂…查看更多

今日7月1日星期一，晚上19：58有一個女侍應叫呀Fang態度勁差！好多人等位，我地兩位先拎飛過左5分鐘有另外兩位拎飛佢同人地講等一張枱我本身都無理，覺得都係睇飛入座再過多5分鐘，有位了。遲過我地兩個拎飛果兩位行左入去，果個叫呀Fang既侍應，叫佢入去坐，飛都唔睇一眼！我拎住張飛同佢理論，我話我地係60號佢地係61號果個呀Fang用好差既態度答我一句：「是但啦」照你咁講唔洗拎飛等位啦仲叫我一齊同佢地坐宜家唔係是但比個位我地就叫了左件事呀真係太過分態度差抱住咁既心情食咩都唔會好味啦…查看更多

每次到這一間店舖，都是吃早餐。今回就來試試吃午飯。爸爸第一時間被圖片吸引，立即選了咖喱牛腩飯。我比較喜歡肉燥，所以選了吉列豬扒香菇肉操飯。未夠1分鐘，咖喱飯已經上桌。爸爸吃得很滋味，咖哩食品應該不錯。正如大家講的一樣，肉燥的份量實在不足以把飯拌著吃完。豬扒是新鮮炸好的，所以熱辣辣。因為沒有汁醬，所以顯得比較乾。幸好薦底的椰菜補回不足。整體來說，尚算物有所值。…查看更多

台灣都去過幾次，成日都會想食埋夜市既味道，肉燥飯真係好味兼抵食， 之前見到尼間話賣台灣野食既就入左去試。以價錢尼講都算ok, 份量都夠飽既，台灣腸同肉燥味都確實5錯，但唯一就係肉燥應該要再多d, 因為而家都5夠撈一個飯，其實食晒d肉燥之後d飯就乾爭爭5知點食埋佢，當然餸係可以配埋飯，但因為一心以肉燥為主而食既朋友就略嫌美中不足啦。都有試過珍珠奶茶既，茶底都算5錯，但就本身自帶糖，5知可5可以少甜尼，因為台灣口味都偏甜，就5係好飲得慣。整體尼講尼間都食得過，味道不錯，值得一試…查看更多

本身都幾鍾意食台灣野 行過見到招牌寫台灣牛肉麵就好想試!! 侍應帶位都算快 餐牌上嘅種類選擇都多 有咖哩飯 肉燥飯 牛肉麵等等 大概都係四十幾蚊一個飯或麵餐 午巿時段 學生哥仲減三蚊添😗我叫咗台式牛肉麵🐮 要台灣麵同牛肉湯嘅 麵方面佢有新竹米粉 刀削麵同台灣麵可以揀 而湯底有牛肉湯同麻辣湯 兩種選擇 碗麵一嚟到已經好大陣牛肉味 我急不及待咁食咗🤦🏻‍♂️ 唔記得打一打卡同大家分享 佢個麵嘅配菜都唔少㗎 有紅蘿蔔🥕 白蘿蔔 半隻滷蛋 有啲酸菜喺中間 咸咸酸酸零舍開胃👍🏻 牛肉咬落口 幾腍連筋都唔韌 老人家都啱食 台灣麵咬落口唔算彈牙 但都幾有台灣風味嘅⭐️個麵仲有配飲品 我冇加錢配到珍珠奶茶嗰啲台式飲品 只係平平無奇咁嗌咗熱檸水 但好意外嘅係熱飲都有咁大杯😮 整體嚟講 呢間野嘅牛肉麵幾好食😻 下次嚟我會想試刀削麵睇下會唔會再好味啲🤤…查看更多

《大掌櫃》 📍屯門蝴蝶邨蝴蝶廣場2樓R242-R243號———————————————————🔹鹽酥雞扒肉燥飯 $44 凍香芋珍珠奶茶+$8雞扒即叫即炸 係就係夠熱 但個雞扒偏肥 隻炸粉麻麻地 豪大大都好味過佢肉燥就無乜特別 個底有好多菜😂呢樣幾好另外野飲方面個香芋味好假又好甜 珍珠又唔好咬dislike👎🏻-byT: 4/10instagram: 90sfoodieshare …查看更多

今日年初七，都未開始返工，休休閒閒的忽然諗起屋企樓下間大掌櫃，想食台式牛肉新竹米粉，因為上幾次放工叫過外賣返屋企，但從來未試過靜靜地坐低食。入去見到有新餐牌，林林總總，好想試吓新野，見隔離台叫左炸雞扒和茄子肉燥, 炸雞扒好乾身, 睇落一D都唔油膩，肉燥茄子好似係新口味，好想叫，可惜今日冇人陪, 而且又掛住牛肉湯麵，食唔晒咁多…，最終都係叫番食開嗰款，湯底實在好有牛肉味，而且牛肉又夠淋又黏口，真係好回味!!! 坐落環境都幾舒適，下次都係叫埋屋企人一齊試試新口味……查看更多

今朝湊完百厭仔返學, 兩公婆又去撐枱腳嘆早餐.  老公話想食吉列豬扒, 本來去大家樂嘅, 點知無位, 行過見到呢間有吉列豬扒又有位, 咁就試呢間.雞扒+炒滑蛋+多士+雪菜雞絲米+奶茶 $33.00--雞扒夠嫩滑, 可惜配個汁過甜, 感覺怪怪地. 炒滑蛋尚算滑, 充滿奶油香. 雪菜雞絲米嘅米粉係新竹米粉, 入口爽韌, 唔錯! 奶茶都唔錯, 起碼入口唔會苦.吉列豬扒+炒滑蛋+多士+雪菜雞絲米+檸水 $35.00--吉列豬扒夠大塊, 全塊啖啖肉又無骨. 入口非常脆, 肉質尚算juicy. 牛油多士熱辣辣又鬆脆, 正!呢度嘅早餐份量一啲都唔弱, 我碗米粉都食唔晒俾埋老公食.  同大家樂比較 性價比較高.…查看更多

滷孖麵（滷豬肉+豬大腸）成個麵都好一般，蘿蔔唔夠淋，但都尚算清甜，無筋。滷肉較乾，有點嚡⋯⋯總之下次一定不會再叫😂烤肉腸飯這個不錯啊！烤台灣腸配肉燥飯，還有半隻滷蛋，好味！定食2）吉列豬扒+沙律+肉燥飯+蕃茄麵吉列豬扒大大塊，亦炸得香脆。肉燥飯和蕃茄麵份量不多，但亦夠飽肚了。沙律是一件茄子，車厘茄,粟米+胡麻醬。清新，馬上減了豬扒的油膩感。$49好抵食！鹽酥雞扒飯香脆，但味道就不像平日吃的台式鹽酥雞，相信是香料的問題⋯我個人不太喜歡⋯至於半價點的台式大小腸（雙重滋味腸）即是豬大腸包著台式香腸說好走醬（因全家只有我食醬汁），後來我叫侍應可否將醬汁另上，用個碗仔裝給我。但他們卻硬說把汁倒在旁邊就可以⋯但怎麼會笨得這樣放醬汁？打橫放醬汁，每件都平均沾到醬汁，一上枱看到的時候，因忙於清除醬汁給兒子吃，來不及拍照至於加$8的特色飲品，真的比較大杯，珍珠奶茶還可以，珍珠亦有口感，但香芋奶茶則不好喝，竟帶點苦味…查看更多

第二次食大掌櫃, 記得上一次係食早餐, 比佢嘅新竹米粉所吸引, 所以今次來試試午餐叫左呢個牛肉牛肚新竹米粉, 有清湯同麻辣湯底揀, 今次試清湯, 試真佢D食材先台灣牛肉出名, 所以一定要試, 不過呢間肉味比較淡, 炆得太軟, 無咬口再來牛肚, 呢款就比較港式口味, 都係唔夠入味, 但夠彈呀蘿蔔未夠熟, 硬身, 須是配菜, 但蘿蔔在車仔麵中是主菜, 所以呢個係一大敗筆好多時都好怕呢種, 得一半的食材, 因為你唔知呢一半係新開的, 還是用剩的, 我呢半好大機會是用剩的, 蛋黃已散, 很嘔心主角當然係新竹米粉, 簡簡單單掛上湯汁, 就係咁, 回味無窮當然, 性價比一定係重點, 以上咁多點綜合, 只得湯底同米粉係好味, 當然係對唔住個價錢啦!…查看更多

蝴蝶村有間米線吾錯keep住有去，爸話多左間台式野就去試，原來係同集團喎…諗住水準應該吾差……點知失望吉列豬扒 刀削麵 加 珍珠奶茶新年加$4沒所謂，見隔離桌吉列豬扒炸得靚就叫左黎試…吉列豬扒炸得幾香喎，食落去皮偏厚，但重要係豬扒梅冇咩豬肉口感，再睇蕃茄湯底偏淡但幸好保持到蕃茄味，當一拉刀削面勁長，一食冇刀削面的口感，似厚身薄面，反而台灣面味道更好有口感。珍珠奶茶，奶茶味吾叫濃但整體都可以而珍珠有口感。…查看更多