大壹冰室 (已結業)

今天天氣很好，還有點熱，於是趁好天你走到沙田逛逛，來到富豪酒店一帶，看看有否食店可以坐下來醫醫肚。大壹冰室的名字很熟悉，嗯，原來在荃灣還有一間的，早前去過荃灣店，現在就在沙田店，實是巧合。適逢午餐時間，餐牌上的各項與荃灣店的大同小異，一是意粉，一是焗飯吧，不過還有其他的非焗製的午餐，可供選擇。羅宋湯是恆常會點來的餐湯，一碗紅紅的湯湯頭，有著不同的蔬菜，每喝一口都是酸酸甜甜的，沒有半點辛辣的味道。香煎自家製漢堡扒飯。原本不是點米飯的，可是店員聽錯，弄來米飯，但礙於食客多，沒有轉換。漢堡扒共有四塊，大小一致，入口與快餐連鎖店的漢堡扒無異漢，柔糯而軟腍，配上黑椒汁，有點辛辣吧。凍咖啡為是日餐飲，是與天你熱才點來。香濃的咖啡，濃郁的咖啡味，是好的咖啡。由於餐桌面積太小了，實用率低只能擺到兩個食客的食物和調味料外，沒有多餘的空間。

下午茶，但係我想食意粉，但係真係有間系有咯，大壹冰室居然滿足到我，超開心煙肉蘑菇意粉配芝士忌廉汁，估⑤到下午茶的意粉都整得甘有水準，煙肉切條配和不同口感的香菇，忌廉和芝士的分量剛剛好。意粉軟硬程度剛剛好，有黑椒調味，成個口感層次立刻升級，，成碟我居然食曬即磨咖啡唔錯，配黃糖，不會太甜和變酸，有咖啡甘味，唔錯

今晚宵夜時段食左個牛扒美國精選的肉眼扒，七成熟，肉質鮮嫩，大火鎖住牛汁，好有牛肉味，配黑椒汁，更加提升牛肉鮮味，珍珠米飯，好有嚼頭，好好味，巴西咖啡，都唔錯，不過咖啡比例再重D更加正，呢個提拉米蘇超正，⑤會好膩，上面朱古力粉甘味剛好中和蛋糕的甜味，配合得好好，

見到依間開左一段時間。今日路過就黎試下佢啦。環境其實唔錯，都坐到舒服。侍應服務都感覺良好。可惜食物就。。。叫左個牛扒餐。個賣相就唔錯。但是一塊切不到的牛扒。切完完全口感又唔似牛排。。。！總結。如題

今晚朋友提議試下新餐廳，呢間餐廳原來在荃灣都有架！餐牌都幾吸引！我叫了一個板石燒黑椒紐西蘭穀飼肥牛～賣相唔錯！但係想不到味道一流！尤其是 d 肥牛很腍,不肥膩！不多肥膏！加上佢哋自製的甜醬油，特別出色！撈埋飯一齊食！最啱配搭！另外，我又叫了一個紐西蘭A級香草羊腿扒～賣相好靚！我落單時要羊腿扒七成熟，點知嚟既時候變了九成熟！有些煙煙韌韌！同埋食不出有羊既味道！幸好薯角都唔錯！總括黎講，都算係有水準嘅餐廳！

內子知道河畔附近新開了一間冰室，原以為是茶餐廳，其實算是西餐廳。因為新店，晚上人流較多，有時會見人龍。餐廳裝修有點vintage感，我們坐了木製的卡位，不過由於很多食客都吃鐵板餐，枱凳感覺有點「油煙」。內子選了晚市唯一的豬肉餐，豬扒味道中規中矩，不過份量就十分令人滿意。筆者選的是肉眼扒，沒鐵板，感覺不會油膩，肉質加上燒汁，算是香口。我們倆都選意粉，感覺不會像珍珠米般頂肚。意粉雖沒有醃煮，不過口感像筆者喜愛的「百德阿姨」，加了分。跟餐基本配套還有蒜蓉包和西湯、餐茶，另可加錢配小食和甜品，不過款式價錢不太吸引，兩口子都沒有選取。

放假日子就梗係要睡到自然醒啦，所以就係咁過左午飯時間。落街行過大壹，見倒佢下午茶都幾多選擇，於是就入去試試。這裡店子不大，檯與檯之間都比較近，雖然感覺有點擠逼，但坐下來尚算舒適。下午茶餐牌由扒餐，意粉，沙律，到簡單的一件蛋糕都有，真係輕重隨意，睇你點揀。我選了"朱古力蛋白西多士", 而老婆則因為已經和朋友吃過午餐，就只叫了一件"雙層朱古力蛋糕". 我的西多士份量十足，每一舊都很飽滿，外面脆口，裡面的蛋白嫩滑，口感不錯，可惜朱古力醬份量略為少了點，如果能夠有一小碟另上就更好了。老婆叫的蛋糕就比較失色，雖然看圖已經估計它不會大件，但實物比想像中還要小。朱古力味不足，老婆甚至覺得似柯華田。