大呷台灣 (已結業)

叫左2個小食，2杯飲品，2個面個蚵仔煎超級有驚喜，係香港好少搵到台灣店有蚵仔煎買，而尼到既蚵仔煎有台灣9成既味道，好正宗👍🏻👍🏻大堆另一個小菜係黑醋伴木耳，個汁既酸道同咸道啱啱好而飲品叫左藍蝶花鮮奶🥛🍼,奶味非常濃郁。紫心地瓜粒粒芋頭🍠，嗰啲芋頭粒非常甜同埋軟面就叫左鮮茄綜合蔬菜蕃茄湯麵，個湯底超濃郁，啲面入晒個湯嘅味，啲紅蘿蔔仲要好林👍🏻👍🏻干貝蔥油雞扒乾伴麵，個味唔會太咸，仲有一碗湯仔，雞扒大大塊，擺碟都好靚，睇得又食得環境、裝修都好靚，服務態度都好好價錢同一般既台灣店差唔多整體來講好好

大呷台灣今日小編又再次黎到中環搵食啦😎。今次同朋友黎到呢間大呷台灣食台灣菜。兩個男人係大食d，每人一個麵不特止，仲叫咗三款小食，正呀😆。要特別提嘅係，呢度啲店員服務質素非常之好，加分👍🏻！干貝蔥油豬排乾伴麵上晒色，干貝蔥油勁入味而且吾會覺得油膩，食落好香口😋。雞排勁大塊，而且炸得外脆內軟，咬落口感好出正好Juicy😍。大呷紅燒筋肉雙盛牛肉麵真係食到台灣麵的味道😝，而且牛展&牛筋超厚身超大塊超淋身🤩，好有牛味，份量十足。麵條既口感亦都好彈牙，配上佢個湯底，簡直絕配😚。三杯雞啫啫聲甘上枱，未放上枱就已經聞到陣香味🤤。個汁好出色入晒味，唔會太鹹啱啱好。食落香口惹味，而且每嚿雞肉都非常之Juicy同嫩滑😋。鹵味拼盤有豆腐、豬大腸、海帶、鴨腎同牛腱。雖然係拼盤，但每件都好有份量。鹵味味道好濃好地道，值得一試👍🏻。下次一定要試埋佢個涼菜拼盤😂。柯仔酥炸到金黃色，睇落就已經好吸引🤤。柯仔份量好足，而且鮮甜脆口，一d蠔臭蠔腥都冇👍🏻。

在中環OT完想搵野食真係有D難，同同事行左幾條街，黎到呢間位於威靈頓街嘅台灣菜主題餐廳「大呷台灣」首先我叫咗個干貝蔥油雞排乾拌麵，一上菜就見到雞排好似塊面咁大塊，厚得黎重要外脆內軟，入邊好多肉汁，包你食過返尋味， 諗返起都好肚餓。而個蔥油麵味道偏淡，不過都算好食嘅，我就想佢份量再多啲啦朋友就叫左個大呷紅燒筋肉雙盛牛肉麵，牛筋真係好鬼大件，每件都好似手指咁厚，你以為佢大件就好諧啦，但係又估唔到佢係幾入味同淋喎， 而且個湯系好濃郁嘅，朋友成碗飲晒之後我地仲叫咗個鹽酥雞， 乾身得來又有啲鹹香， 如果有杯啤酒真係一流。 飲品方面我哋就叫咗兩杯，百香果QQ就酸d比較啱啲我呢D OL飲，可以幫助消化，芒果布甸特飲有啲芒果啫喱係杯度味道偏甜， 啱不過都好好飲

好掛住台灣嘅嘢食呀😖 所以當我發現左中環威靈頓街新開咗間 大呷台灣🇹🇼 就決定入去試一試佢🤩鮮茄濃湯魚片蕃茄麵🍜湯底飲落滿滿都係番茄甜味🍅配上彈牙番茄蛋麵好好吃😋 魚片一共有 4 大塊，魚片似係有輕微炸過，味道鮮甜🐟另外仲有番茄🍅蘿蔔🥕青菜等配菜🥬干貝葱油雞排乾拌麵🥢鹽酥雞排除左係大大份之外，仲係即叫即整🐔所以雞排食外酥脆內嫩滑，仲會有少少 Juicy😍 外面層炸粉好薄，皮肉亦唔會分離👏🏻乾拌麵味道充滿葱油嘅香味同埋濃濃嘅干貝味，麵食落好有咬口，如果覺得個麵太乾可以配埋雞湯一齊食🤤滷糖心鴨蛋(2隻) 🥚溏心蛋做到流心嘅效果，味道剛好，令我食完一隻又一隻👍🏻葱油干貝拌豆腐，上面嘅蔥油同干貝碎令豆腐食落好惹味，豆腐薄得嚟仲好滑😊 紫心地瓜粒粒芋頭🍠飲落唔會太濃，甜度適中，粒粒芋頭好軟腍好香☺️ 高山冷泡茶-桂花烏龍🍵 桂花味好濃🌸茶味十足帶甘味，解渴解膩

夜晚想去中環食飯其實都有啲難度，好多茶記都只做午市，剩低嘅都係貴價餐廳。好彩俾我搵到間性價比高嘅台灣菜。呢度嘅選擇好多，唔單只係普通嘅滷肉飯、牛肉麵、鹽酥雞等等嘅普通台灣菜式。仲有正宗嘅台灣滷水。兩個人叫咗兩份主食，同兩個小食，份量好足。古早肉燥飯，滿滿嘅肉燥，唔怕食到最後得翻白飯，其他餐廳都係用普通雞蛋做滷水蛋，但係佢哋用咗鴨蛋，特別大隻，糖心好香干貝蔥油乾拌麵拼豬扒，一食落去好香蔥油味，啖啖干貝，豬扒炸得好香脆，炸粉又唔會好厚。蚵仔煎非常出色，重點係醬汁係正宗台灣蚵仔煎嘅醬，滷水豆腐非常入味，又唔會搶過咗豆腐嘅豆香。連嘢飲都係大大杯，完全唔怕唔夠食。店家仲送咗個小甜品，係自家製嘅鳳梨蘇喺中環返工嘅打工仔都不妨一試，佢哋仲有set lunch，性價比高，一大班人仲可以叫多幾個小食一齊食。

係Openrice睇到呢間地道台灣菜見都幾受歡迎，今日既Lunch就係佢啦😂.裝修以簡約為主，燈光明亮而且乾淨企理座位寬敞，吾會有壓迫感👍.餐牌方面款式多多有小食，涼菜台式粉麵，炒飯，台式飲品等等實有一款岩食😂.先來一張大合照🔸干貝蔥油雞扒乾拌麵 $98吾想食雞扒都可以揀炸豬扒雞扒係鹽酥雞扒，炸粉吾會厚，食落好酥脆！而粗麵吸收左蔥油香，陣陣鹹香四溢.🔸櫻花蝦九層塔煎蛋角 $88其實係特別煎蛋餅呢個蛋餅好特別，表面鋪滿櫻花蝦，賣相吸引蛋餅中間係嫩豆腐同九層塔，外脆內軟👍.🔸台醬涼拌茄子 $43茄子口感軟腍，表面淋上一層秘製醬汁清涼中夾雜住微甜微酸，好開胃👍.🔸香炸花枝丸 $48花枝丸入口彈牙酥脆，裡仲有一粒粒嘅魷魚肉.🔸蘆薈冬瓜茶 $33冬瓜茶入面有勁多蘆薈粒，香甜又止渴😎

MY BOSS 喺中環附近返工食肆林立梗係要搵吓好嘢食啦今次就嚟到威靈頓街嘅大呷台灣我哋叫咗個大呷綜合涼菜拼盤 ($108)當中有個好特別嘅係高粱酒香雞充滿着淡淡的酒香味 同雞肉互相輝映而我最愛就當然係台醬伴茄子🍆之後就叫咗個鮮茄濃湯豬扒番茄麵 ($88)獨特嘅蕃茄面呈紅色 配上鮮茄濃湯蕃茄味出哂黎 鍾意蕃茄朋友千祈唔好錯過啊以我就叫咗碗大呷紅燒牛肉麵 ($88)牛肉肥瘦均勻 而麵底都係我最鍾意食嘅麵所以我好快就清哂成碗麵luu😆最後叫咗個香炸蚵仔酥 ($68)蚵仔都算大隻 而且炸得特別香脆 好味呀👍🏻________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

係香港食台灣野既地方唔多呢排發現中環威靈頓街開咗間新嘅台灣菜大呷台灣 就決定試試佢飲品方面好多選擇我地嗌左凍頂烏龍高山冷泡茶同古早黑糖仙草奶茶兩杯都幾好飲🤩尤其是冷泡茶好有水準茶味夠濃亦都有甘味 用黎解膩一流👍🏻奶茶出品同出面飲品店差唔多我叫咗半甜啱啱好 一條條仙草凍要用匙羹𢳂起食都幾得意🥴古早味蚵仔煎呢個係我哋覺得最有驚喜嘅 好接近台灣嘅味道 係必嗌🤤 好幸運地點左最後一份佢嘅粉漿好煙韌蚵仔夠飽滿同新鮮炸得真係外脆內軟醬汁個味較得好好 唔會過咸成件事好match口感好豐富😋大呷綜合滷味拼盤個拼盤一上檯就已經聞到好香嘅麻油味佢有五款滷味包括豆腐 大腸 海帶 鴨腎同牛腱 食得出係用心製作干貝蔥油雞扒乾拌麵個麵唔會太乾仲可以配埋佢跟嘅湯一齊食而且個麵本身味道夠濃又有d咬口灑係上面嘅蔥油同干貝碎都好惹味 係加分位😋重點係個鹽酥雞排即叫即整脆口之餘仲好厚肉好大份!!古早肉燥飯拌滷香糖心鴨蛋平時最驚啲肉燥唔夠撈飯呢度就好大方俾咁多配埋兩隻流心程度啱啱好嘅鴨蛋一唔小心就會食晒碗飯😖呢間小店喺中環黎講唔貴而且lunch set幾抵食啱晒喺中環返工嘅OL🤤

又到左weekend la!! 裝修完非常餓又攰，所以嚟到呢間台灣野大快朵頤！.餐廳會提供咸柑仔水，幾貼心的😻😻.食台菜少不了叫蚵仔煎啦😆 蚵仔都幾多，幾鮮甜的！蛋薄餅仲做左脆邊👍🏻 點上特製醬汁食更加惹味🥳🥳.滷海帶🌱🌱 滷水味十足，海帶唔會煮得太淋，仲幾有咬口的🌺🌺.鹽酥雞排蕃茄麵🍅🍅 雞排超大塊！炸皮不算厚，食落好酥脆！雞肉亦好嫩滑多汁🥰 蕃茄面就更出色，湯底係清新番茄甜味，配上彈牙番茄蛋麵好好吃😋 另外仲有d番茄同蘿蔔添💝💝.紅燒牛肉麵🤤唔記得左個名但係佢係乜嘢牛都有齊的！湯飲落重牛味但不會騷🤤牛肉食落好腍但不會散😆 麵係粗粗的曲麵，加上酸菜食特別夾💁🏻‍♀️.冷泡高山茶🍵🍵 茶味十足，但不會苦，好解渴消膩🍽🍽.百香果qq🐿🐿 酸酸甜甜，正~ .最後仲有QQ鳳梨酥，外層酥酥軟軟，帶奶黃香，入面波蘿酸酸地，唔錯r🌹🌹

前兩日去中環扮靚後搵食 一條友蕩蕩吓見到一間好光猛嘅店舖 細看之下發現原來係一間台灣食店 之前見到網上評語話呢間食店食物質素好差 雖然係咁但我都決定一試啦 睇下係唔係差得咁緊要⠀⠀我入座嘅時間係大約夜晚八點幾 過晒繁忙時間㗎啦 可能因為咁我點菜後唔使3分鐘碗番茄麵同埋炸豬扒就送到我面前喇😦⠀⠀▫️鮮茄濃湯豬扒番茄麵 (HKD88)首先講吓碗麵先 鮮茄濃湯就冇喇 番茄水就有一碗 仲要係無味嘅 整兩舊生番茄喺湯裏面都唔知想點 件炸豬扒望落去係幾大件嘅 只不過骨同埋肥膏都好多 真正食到嘅肉係唔多 啲炸豬扒仲有陣油溢味都幾難頂😨⠀⠀▫️古早黑糖珍珠奶茶 (HKD28)我唔知一杯珍珠奶茶裡面啲珍珠痴埋一推算唔算係正常🤷🏻‍♀️啜極都啜唔到🤷🏻‍♀️要用飲管搞好耐先搞得散嗰一pet珍珠⠀⠀見隔離枱叫嘅撈麵個樣唔錯 唔通撈麵真係好食過番茄麵🤔

之前見到lunch time 好多人排隊，今次突登過咗lunch time 先去，好嘢唔駛等。Order咗個皮蛋肉鬆拌豆腐，個台灣特製醬汁好好味，之前喺第二間食呢味菜，個汁超甜，呢個唔錯。食台灣嘢咁緊係要試吓個台灣麵啦，叫咗紅燒筋肉雙盛牛肉麵，牛𦟌勁厚切，牛𦟌牛筋都好淋。又見到個菜叫水蓮，從未食過，個waiter話係台灣特產喎，就試咗個薑絲炒水蓮，好特別，食落爽爽哋，我諗都幾高纎。本來收手㗎啦，2個人食已經7成飽，個waiter話鍋燒三杯雞係佢哋signature一定要試，又叫咗，果然好得，個三杯汁超好味，d雞又啱啱好，好嫰，好介紹，不過勁飽。我哋仲叫咗2杯嘢，黑糖薑母茶同蘆薈冬瓜茶，個薑茶超薑，個冬瓜茶都幾清潤又唔太甜。個menu仲有好多嘢想試，不過要等下次，飽到不行了☺️

最近懶懶的，本身諗住唔打食評，不過咁岩又比我地響中環遇到間幾好嘅食店。我同阿張好一致地欣賞食店嘅服務態度，真係加好多分！有時諗住開開心心食餐好，食得平與貴都唔緊要，最唔希望係食完仲要受氣！不過呢間食店勁貼心，好詳盡咁講我地知有咩好食同推薦，食到最尾仲問我地野食嘅味道如何👍🏻而且環境都幾舒服架！張梁點餐👦🏻🧒🏻1）$88 干貝蔥油乾拌麵評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：阿梁鍾意重口味嘅嘢，呢個拌麵食落口有蔥油嘅香味，但你又唔會覺得佢好油好膩，而且有唔少干貝碎，將佢地同個麵撈勻黎食好鬼夾，食完一啖接一啖！2）$78 古早味蚵仔煎評分（10分滿分）：7️⃣食評💬：呢個係阿張指定要嗌！佢話要補補身咁話！最欣賞呢個蚵仔煎多蚵仔，配埋個酸酸甜甜嘅醬汁，搞到人家好想去一轉台灣！3）$108 大呷綜合涼菜拼盤評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：拼盤有高樑酒香雞、滷糖心鴨蛋、黑醋小木耳、蔥油干貝拌豆腐同埋台醬拌茄子。雞好重酒味好香，不過阿張覺得最特別係個茄子，茄子上有類似蠔油嘅醬汁，咸咸地咁，茄子質地亦唔會太淋，食落啱啱好～4）$43 和風秋葵沙拉評分（10分滿分）：7️⃣食評💬：呢個沙拉用咗蕃茄碎粒去做個base，用嚟

無謂你係素食者定食肉獸 其實都可以一齊同枱食飯 唔需要割席只要揾間可以容納到大家既餐廳就OK la 係咪？薑絲炒水蓮 $88水蓮係台灣特產 外形細而長 鐘意比較清淡既我簡左薑絲炒水蓮 講真我都係第一次食 同其他菜類好唔同 口感爽脆 無土味 想濃味D咁就要簡蒜蓉爆香台醬涼拌茄子 $43頭盤涼拌小食 茄子質感唔會太淋 SIZE太細一緻 再加上少許香油 醬油 蔥花 開胃又健康 隔離枱都點左台灣香腸(2條) $58台灣腸熱辣辣 由內熱到外 香脆 好好味 朋友都食到點哂頭 推介之一呀大呷綜合滷味拼盤 (豆腐、雞腎、海帶、牛腱、大腸) $108 朋友最期待既精美拼盤都係一百左右 仲要係中環地區 CP值好高 諗唔明點解都叫 XD -豆腐軟硬適中 好滑好滑 同滷水汁好MATCH-雞腎 海帶無鯹味-牛腱炆到好淋 每塊都好厚身-豬大腸真心好入味 贊 桂花烏龍 $33好濃茶味 尾端花味好出 比起普通烏龍茶 更上一層 而且係樽裝 飲唔哂可以帶住走雙菊會(洋甘菊、菊花蜜) $28雙菊清清甜甜 流感時間 飲返杯可以幫助改善睡眠質素 預防傳染都係一個明智既選擇

TGIF揀左食台式菜，正所謂吾熟吾食所以卡比就揀左間新開張無耐既大呷台灣黎 try try kui。🔷大呷綜合涼菜拼盤 💰108 💙80/100 (高樑酒香雞、 滷糖心鴨蛋、黑醋小木耳、蔥油干貝拌豆腐、台醬拌茄子) 好似卡比呢D無得根治既末期選擇困難症緊系有拼盤就揀拼盤拉，有成5款涼菜。個雞簡單黎講系醉雞，酒味十分出同濃烈，雞件亦都好滑脫脫；糖心蛋用左同平時吾一樣既鴨蛋，蛋白部分同雞蛋相比個質感更為堅固，蛋黃位置做到半生熟效果非常流心，面頭上仲放左適中既台灣椒鹽調味；豆腐＆茄子應該都放左同一款台醬，食落似系平時既蠔油但台醬會無咁咸；小木耳個醋味都幾濃郁，好岩用黎做前菜開開個靚胃。🔷大呷紅燒滿漢三寶牛肉麵 💰118 💙78/100 (牛腱、牛筋、金錢肚) 第一啖飲左啖湯先，濃濃既牛肉湯底再配埋少許酸菜，湯底油性吾算好多，麵質感系卡比喜歡既有咬口。牛筋煮到吾硬而且骨膠原滿滿的，金錢肚入哂味之餘亦都無煮到爛晒，系牛腱有少少堅固但爽口。🔷水煮牛小排 💰148 💙72/100 呢個系一個美麗既意外，卡比以為呢個有麵作底所以fake左友人order呢款。呢款台式川味既辣同去台灣食鴨血既辣差吾多，但

是日午餐又和同事去試新餐廳，這是家新開的台灣菜。我們去的時候店也是空空如也，沒有人。餐牌選擇也不算少，可是價錢也不算親民，同隔離左右的鋪頭相比，這裏的午餐平均價錢也要70多元。我們火速落單之後，發覺店內已經坐滿晒人，可是餐廳內兩個侍應，只忙着處理外賣單，有點不對。最後等了約15分鐘，飲品才送上，再隔了5分鐘，食物才到。這個送餐速度，不算合格，尤其以中環來說。我的櫻花蝦黑白菜飯，着實有點失望，因為我對菜飯的認識就如上海菜飯那般，而這裏的黑白菜飯，就是木耳加椰菜炒埋一齊，灑上櫻花蝦，再配一碗白飯。同事的煙燻鴨肉飯配糖心蛋，外貌不俗，煙燻鴨肉也算厚，不過敗筆在於它的飯只是微溫，和熱有點距離。那個糖心蛋完全不合格。我們兩個飯都偏硬，而且凍了，很久沒吃過這樣失望的一碗飯，所以最後都只是很努力地把菜食完，啲飯真係食唔落去。隔離枱的小姐和她的朋友點了面和三杯雞飯，但飲品遲遲未黎，要佢自己行出去問左幾次，但是他們也對我們搖搖頭，大家評價應是一致的。而且她更當面和侍應反映！整體來說，這裏的飲品最正常，但我們沒有下一次！！！