大叔拉麵

营业中

休息中

今日係荔枝角行D2 Place先發現，原來有間日式拉麵店，位置比較隱蔽，但裝修幾有特色，係以人氣插畫「Chubby Ojisan 江大叔」為主題，充滿兒時懷舊同日本漫畫既味道。依間拉麵店既湯底主打和牛骨湯及雞白湯，岩晒我地，所以入去試試。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 🍜 特盛濃厚雞白湯拉麵 $98雞白湯比較清爽，湯底係滑順甘甜，比較偏中間嘅濃度，叉燒經過炙燒過後幾香，味道調得岩岩好，又唔會太硬，炸蒜又酥又香，加埋湯頭一齊食夾，幾好飲既。但雞肉既味道稍微有點不足。整體來說，都唔錯。麵條口感恰到好處，係我鐘意既。無論係麵量同配料也很足夠，雞肉有3-4片，加埋叉燒兩大舊，而麵量都竟然有130克，比其他拉麵店既份量都要多。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 🍜 超特盛炙燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵 $128叉燒同樣厚實大大塊，味道還不錯。湯底唔算好濃，但都好有牛骨味道。我點了超特盛，麵底、蔥和紫菜都加左底，蔥花可以話多到成坐山咁。如果你係個大胃王，我推薦換成超特盛，一定會夠食同大滿足！🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🦐 日式櫻花蝦揚豆腐 $48豆腐既味道很好，外皮酥脆裡面柔軟，裡面係勁滑，食個陣都要小心熱，因為係即叫即整！

睇完戲，朋友超餓就去了附近的大叔拉麵，店舖裝修十分有趣，仿如在日本一樣，令人開心。當然點了羽根煎餃子，小食香口吸引，令人驚喜。我最愛黑豚肉牛骨湯拉麵，黑豚肉有兩大塊，脂肪分佈不錯，肉質口感十分好，拉麵可選軟硬度，可以隨客心意而行，仲有一隻流心蛋，超體貼，配菜有木耳絲及蔥花。正。朋友愛和牛特選了鹿兒島和牛紫色牛骨湯拉麵，朋友指和牛肉質油脂均勻，入口超軟滑，紫菜絲滿佈麵面。整體不錯。

係荔枝角返工一段時間🥰先發現原來D2 place二期有咁多特色餐廳🫶🏻其中一間日式拉麵以小老頭江大叔作主題!!好搞笑!! 餐廳外面設計得好有日本拉麵店感覺。入面就擺滿日式懷舊玩具🎎不同的海報📰✪ 松葉蟹湯拉麵 ⌫ 💲158餐廳會不時推出期間限定的拉麵🦀 今期就是松葉蟹。都係幾日前推出咋，可以先試為快🙊湯底好濃郁，好足料。松葉蟹鉗包咗櫻花蝦係外面再去炸。櫻花蝦好香脆，蟹鉗啖啖肉，好鮮甜。美國極上黑豚肉叉燒切得薄薄，肉質滑嫩。拉麵沾滿湯汁，好滋味。✪ 廣島蠔赤地獄拉麵 ⌫ 💲128呢款都係期間限定的拉麵。湯底係辣辣地，沒有麻的感覺。入面有三隻好肥美的廣島蠔，仲有片雞肉，肉質都算滑嫩。✪ 大叔康普茶（菠蘿椰子味）⌫ 💲38係店家自家釀製的茶品。味道似菠蘿果醋，帶微微氣泡。【 大叔拉麵 】📌 荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓314號舖

喺荔枝角搵食中，見到呢間好有特色嘅🍜拉麵舖頭，鍾意食拉麵嘅，我當然入去試吓啦😎入到舖頭好日式🇯🇵好多精緻小擺設😍❤️有個店員姐姐照顧我哋去非常好禮貌👍🏻👍🏻👍🏻見到我哋頭髮太長👩🏻攞條橡筋俾我哋綁起頭髮😱我哋嗌咗兩碗一樣嘅拉麵🍜🍜⭐️炙燒西班牙黑豚肉鍋牛骨湯拉麵🍜有兩大塊西班牙豚肉🇪🇸🐖（好淋好正）好多木耳👍🏻一隻流心蛋🥚好多筍😋估唔到我哋呢碗麵係食到我哋非常之飽😂😂一間服務好嘅餐廳真係好重要，睇得出店員係真係用個心禮服務客人❤️👍🏻

🎈食物：🌕🌕🌕🌕🌑行街經過呢間大叔拉麵覺得幾得意，所以就入咗去試吓啦。叫左個慢煮博多雞肉雞白湯拉麵，餸既份量都多，有4塊雞肉，可能是我不懂欣賞這種質地雞肉，但拉麵係幾好食的，湯底都是我不懂欣賞既類別，undrinkable😂。🎈環境：🌕🌕🌕🌕🌕現場環境幾靚，好有特式，有位置放袋，很好der 😁😁😁🎈服務：🌕🌕🌕🌕🌕職員都好有禮貌，自己掃QR code落單，中間都會問要唔要加水👍🏻👍🏻👍🏻🎈回購：🌑🌑🌑🌑🌑食一次就夠😂不是我喜歡的味道，是我的錯😂

餐廳內擺滿百變造型的大叔figure👨🏻而佈置好像復古日式小店一樣💕特盛濃厚雞白湯拉麵🐔🐷🍜慢煮雞胸🐔肉質嫩滑，黑豚肉🐷肥瘦適中，經火炙後油脂部份肥而不膩(我也能吃光光🤭)，溏心蛋🥚一咬蛋汁流出來，蛋味濃郁，拉麵🍜軟硬適中，其他配菜有筍及紫菜日式櫻花蝦揚豆腐🦐豆腐炸至金黃，外脆內滑，豆腐表面加上櫻花蝦🦐，木魚碎及紫菜，配搭秘製醬汁一起吃更滋味😋明太子雞翼🐔無骨雞翼釀明太子，味道不過不失熱宇治之露🍵忌廉🧃整體食物質素不錯，很喜歡這家拉麵，價錢又合理，值得一提當時逢星期一及三購買任何拉麵套餐即享小食半價，還免費贈送可愛大叔圖案的口罩😷

廣島蠔豬骨拉麵非常美味，蠔的份量和大小都很足，而且蠔肉的Juicy度也恰到好處，不會煮得過熟或縮水。蠔汁和豬骨湯的結合讓味道帶有海鮮的鮮甜，並且味道比起使用魚介更加柔和，而豬骨湯底本身的鮮香度也不錯。濃稠度一般，不會有黏在口中的感覺。至於木耳的口感則偏稔，相較於其他拉麵店的爽口木耳可能稍有差距。整體而言，這碗廣島蠔豬骨拉麵，口感和味道都非常豐富，值得一試。如果您喜歡豬骨湯底和海鮮味道，絕對不會讓您失望！

這次去嚐一下一家期間限定，每日只賣50碗的牛骨湯拉麵鹿兒島和牛紫菜牛骨湯拉麵🍜 $158牛骨湯味濃且清甜，和牛大概只有三成熟很鮮嫩，麵底軟硬適中我還加配了溏心蛋(+ $15)，不過糖心蛋就沒有特別，而且還很貴🤦🏻‍♀️日式唐揚魷魚🦑 $48魷魚炸得香脆，而且魷魚很大條份量很多，好吃👍🏻下次經過D2 Place的朋友又多一個選擇了👍🏻大叔拉麵 (荔枝角)荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓314號舖電話☎️ 53686323

呢輪成日嚟D2睇戲，上星期行過見到大叔拉麵排晒長龍，大叔個樣又得意，心入面已經bookmark咗，今日睇完戲未夠5點，一於一償心願衝去搵大叔。餐牌好簡單，幾款拉麵、小食同飲品，但係都有選擇困難症，樣樣都想試吓，可能因為環境好有日本拉麵屋嘅氣氛，當自己去緊旅行😂慢煮雞肉濃白湯拉麵，雞肉經慢煮，軟滑有肉汁，可惜只得三片唔夠喉，白湯即係濃雞湯，湯甜唔膩，飲完一啖又一啖鹽燒鯖魚，乾咗少少炸廣島蠔，一客有4隻，唔細隻，熱到爆但仲好juicy，炸得啱啱好👍櫻花蝦炸豆腐，又係炸得啱啱好，豆腐外脆內滑，加埋出面包住咸香櫻花蝦同紫菜醬汁，明明好熱都好心急係咁食😂

午餐時段,慶幸唔需要排隊!全店嘅裝修都好有日式風格,播著日文歌.用QR code落單, 介面設計建議可改善, 易D落單!慢煮博多地雞胸肉雞白湯拉麵 雞白湯, 湯底非常濃郁. 雞肉嫩滑, 味道偏淡.麵質選了普通, 但很有咬口掛湯.糖心蛋好味, 蛋漿一咬就流出, 香甜！推薦可以另加多隻！大阪燒餃子一舉兩得嘅味道！食緊餃子嘅同時又好似食緊大阪燒餃子有肉, 皮薄底脆!總結- 要留意餐廳係收加一服務費.- 雞白湯湯頭相對味道平淡,如果重口味可能並不適合!- 大阪燒餃子 值得一試！

今日食咗慢煮博多地雞胸肉雞白湯拉麵同大板燒餃子😛😛先說拉麵的部分，湯底濃厚，隱約有魚介的味道，雞味不太突出。而拉麵我選擇了標準硬度，感覺仍然偏硬，這點有待改善。同時加點了替玉，選擇了後上仍然和拉麵同時到達！即使以最快速度吃完拉麵加入替玉卻仍然凍哂🥲影響了整個湯底既溫度，影響體驗。希望可以改善。荀的部分，入味無渣量多，本人十分滿意。糖心蛋的熟度控制十分良好，亦經過充分醃製。一咬落去蛋香伴隨着酒香同醬油香，十分優秀。而餃子部分，一口食到大阪燒醬汁，沙律醬，紫菜及木魚的味道，之後亦有豬肉的油香，味道十分豐富並融合。

在附近睇完戲，午餐選左大叔拉麵，門外佈置好似日本拉麵店，好吸引，入到餐廳佈置一樣非常日式，我叫左一碗“慢煑博多地雞和牛骨湯拉麵”，我要求硬麵，麵合我心意，配料充足，雞肉及流心蛋非常好，下次會再來。

兩大兩細食晏，日本拉麵千變萬化，可惜整理來說不合口味，個人不會再幫襯。枝豆可能要做到同屋企自己整唔同，加左蒜蓉同麻油，不過無左枝豆清香嘅香氣同味道。店主推薦牛肉拉麵，有啲似越南粉，牛肉係好靚，不過整體無乜亮點…雞肉白湯，雞肉應該係慢煮清雞胸肉片，可能市面上較少，好處係軟嫩同濃湯頗夾；但個人較喜歡雞腿加少少炙燒一下（純粹個人口味）；湯頭缺乏膠質無粘口嘅感覺，可能湯底要加啲雞腳或者猪手。叉燒應該係厚切豬五花，較油膩，同燒得頗燶…拉麵配菜木耳絲同荀干幾正宗，同埋唔咸；個人最喜歡係薯仔沙律，如果可以保留多啲顆粒 chunky 一啲就更啱口味了。

11點一開舖就嚟食，兩個人叫咗兩碗拉麵，一個炸豆腐，一罐可樂。兩個拉麵食到牛， 蠔，豬腩肉。呢度冇得揀拉麵嘅軟硬度，我覺得口感都OK。啲蠔都幾大隻，而且份量唔少，都有好似四五粒。湯底我比較鍾意辣湯底，惹味濃郁啲。最欣賞佢個炸豆腐，雖然等咗好耐，食完個面都未到，但係豆腐炸得好好食，加埋佢啲汁朔埋一齊味道足夠。如果再嚟食一定會encore。走嘅時候有得抽扭蛋拎優惠券，下次來可以有優惠，希望唔好唔見咗張優惠券🤪🤪

呢間拉麵店面細細，內有乾坤‼️除左主打全自家熬製𝟺𝟶+小時湯底，有特別既牛骨湯底之外💁🏻‍♀️內部周圍既日式裝飾令人彷如置身係日式居酒屋入面，風味十足🇯🇵💓咁啱起左拉麵癮，去會一會呢位大叔先😆😆✨晚市經常需要排隊，店外設有少量座位可以坐住等，唔怕企到攰👭👬👫好貼心✨🐖灸燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵 $𝟿𝟾首先梗係要試下少見既牛骨湯底🐮一入口個下真係有牛係口入面跑既感覺😂😂牛味好香醇濃郁，幾特別，唔會有油膩感👍🏻灸燒黑豚肉大約有3塊，油脂層厚重，有灸燒過既香味，略嫌肉味唔太出🫣 佢地既溏心蛋係一咬爆漿個種，同行朋友大讚🤪🦪廣島蠔赤地獄湯拉麵 $𝟷𝟸𝟾赤地獄湯底係櫻花蝦辣醬加雞白湯配製而成，但我地都食唔到有蝦味，反而佢個辣度好有驚喜😍個種辣係一入口就衝出黎，會燃燒喉嚨既辣🔥加埋雞白湯既清香，幾過癮❤️‍🔥配料有3粒廣島蠔同埋慢煮雞胸片，雞胸好柔軟、好嫩滑，一啲都唔會鞋👍🏻👍🏻同行朋友成碗連湯清左😂‼️𝙿.𝚂. 食開超硬麵既我就希望可以有得揀麵既軟硬度🥹～～ 整體都值得一試🫶🏻☺️