大叔拉麵

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話說有朋友話大叔拉麵好好食👀終於襯放假去試試佢！假期嘅Lunch時間差不多滿座！好彩我一個人，搭枱嘅就唔使等！慢煮博多地雞和牛骨湯拉麵$88先飲一啖和牛骨湯，超香！飲落係清、香有牛嘅味道，溏心蛋好食！雞肉都幾香滑👍🏼拉麵口感軟硬適中！羽根煎餃子$28/3隻煎得好靚！餃子味道OK，唔算太驚喜啦～食物整體係OK，要讚嘅係餐廳嘅環境裝修得非常日式，打卡一流！

D2 Place呢個地方真係埋藏住好多隱世小店就好似呢間大叔拉麵咁，除咗可以品嚐到日式風味拉麵，而且裝修都充滿兒時懷舊同埋日本漫畫味道🥹入邊品嚐美食，一邊欣賞古色古香嘅figure😍回憶返晒黎而家餐廳座位非常闊落，卡位可以坐得到六個人，當然仲有充滿日式風味嘅吧枱位啦鹿兒島和牛紫菜牛骨湯拉麵$158牛湯係呢一度嘅主打，師傅以慢火精心熬足12小時嘅牛骨湯，一入口好香濃，有濃濃既牛味😍 清甜不油膩 👍🏻和牛亦都好大片，顏色好粉嫩，唔似得出面嘅牛肉拉麵煮到熟晒，反而呢一隻肉質仲好滑添拉麵係屬於幼身質地，煮嘅程度都啱啱好，條條拉麵分明，咬上去軟硬度適中，推介👍🏻炙燒西班牙黑豚肉雞白湯拉麵$88不是牛控的我就梗係揀返傳統雞白湯試吓，呢個湯底比起牛骨湯會濃稠，我就鍾意連湯都好有質感嘅感覺，有拉麵條條都沾上湯底，入口真係好滋味😍佢嘅西班牙黑豚肉燒得非常香口，肉質口感紮實特盛濃厚雞白湯拉麵$98湯底一樣係濃稠雞白湯，今次配料係嫩滑嘅雞肉，而且仲係白雪雪好靚😍清清地嘅雞肉配返呢一種濃厚嘅湯底啱啱可以中和返味蕾，而且每一碗都有一隻半熟蛋真係好正啊😍仲叫咗人氣推介小食-日本櫻花蝦揚豆腐，明太子雞翼聽個名都充滿

今日帶埋friend去食左，踏入去係覺得幾特別 日系風格係好強烈，入到去睇左眼嘢食 係出邊就已經見到某d嘢食係唔平啦 有左一個心理準備 坐係位上 就唸住call嘢食唸住係第一次黎食 就選左個廚師推薦 和牛拉麵 然之後個侍應 睇左我地一眼就話 有cord 掃單出嘢食 我地咪掃完落order 與friend傾一陣間 嘢食就到了 睇到個款係幾好睇嘅 之後聞左下氣味 係比較淡淡濃湯嘅味，食拉麵第一啖一定係飲湯啦，結果一飲 我就呆左下 以為係自己口重食唔到味 我又繼續飲第二啖， 當即我心下就一沈 我令個麵望左望我個friend 佢同我點嘅係一模一樣 佢望過黎 ‘你覺得點？‘ 我話你睇我個樣 你覺得點？ 我只有默默係個檯度搵緊七味粉.席間一度係度講 係咪去惠康買包一丁都好過呢個 最後埋單和牛麵同加一服務費 170幾我係荔枝角吃了兩三年了 也就遇到過一次午餐收過加一的 係間coffee 可以理解 起碼人地真的服務到位 這家從我們到店坐下 到點單 全是掃二維碼 然後食物上桌 我感受唔到什麼需要加一服務費該享有的待遇 當然 可能

➖ 特盛濃厚雞白湯拉麵好足料既一碗拉麵，入邊有叉燒、雞胸肉、溏心蛋、筍、炸京蔥同埋紫菜。麵底係用幼麵，無得揀軟硬好在佢煮到岩岩好唔軟唔硬。溏心蛋有流心，不過太入味咬開入邊都有陣醬油味咁，食唔返個蛋味。叉燒寫係用西班牙黑豚肉，厚切叉燒帶點肥膏肉質唔淋係實實地但咬得開果隻，加上佢炙燒過味道唔錯幾香口，但咁岩我果舊有條筋。雞肉係慢煮雞胸有3大塊，肉質淋但未去到嫩滑不過雞胸位做到咁已經好好，味道好似食到有啲奶類或者芝士既味，幾好食。湯底比濃厚雞白湯個名搞到有啲期待，以為係白色好濃好creamy果隻，但上枱後完全唔係果回事所以有啲失望。湯底好飲既對某啲人黎講，佢係清甜類型既湯(所以無濃厚既感覺)，我反而覺得佢個味似菜湯多啲🪧 碗麵好食好多餸好飽，但甜湯真係唔岩我。同埋食拉麵真係唔好跟啤酒(雖然我一早知，但都係飲左)，又湯又啤酒成肚水勁辛苦

/🧔🏻‍♂️大叔拉麵🍜點解舖頭入面無大叔嘅？🤣🤣🤣.裝修好好好靚好日式 舖頭外面好多打卡位📸📸着得日式🇯🇵啲去影相一定勁靚😍😍餐廳入面好多復古擺設 好有氣氛🎉好似去左日本居酒屋🏮🗾食拉麵咁 啲座位好闊落👏🏻👏🏻坐得好舒服😌食物種類唔多但變化多😆 得兩款肉 兩款湯底 但可以演變做好多野 例如兩款肉配某個湯底之類 仲有分特盛 超特盛 點配都有🫶🏻另外佢有限定款嘅拉麵 我地一點幾去到已經賣哂🥲想食要趁早啊🥵🥵.🐓慢煮博多地雞肉雞白湯拉麵 💰HKD80好清淡嘅湯底 個雞好嫩 呢個麵唔適合鍾意食重口味嘅客人 因為可能會覺得完全無味。。。🥹佢啲蛋全部係醉蛋🥚一咬落去好有驚喜😱個麵係幼身嘅 軟硬剛剛好 但有咬口😋🐖炙燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵 💰HKD98個豚肉燒得勁香 係厚切嘅五花肉🤭肥瘦係適中 唔會覺得太油膩😍😍😍個湯底比上面雞白湯濃好多！🫡但唔會話食完口渴 真係無味精 欣賞欣賞👏🏻👏🏻👏🏻.Location📍1️⃣ 大叔拉麵 (荔枝角)荔枝角長順街15號D2 Place二期3樓314號舖

記得上年全城追看大叔的愛。趁著開播一周年，來到荔枝角D2 Place嚐一下大叔拉麵！網上看到介紹，就被可愛的畫風及玩具擺設吸引了。😍小老頭江大叔Chubby Ojisan 由台灣插畫家Amber所創作。🎨利用「大叔」和「可愛」這兩種反差萌所打造出來的 #多肉人物。大叔造型百變，很有趣。🤪一時化身招財貓、一時化身各式各樣食物，難怪俘虜不少粉絲的心。💖餐廳除了寄買大叔的周邊商品，牆身也擺放了很多不同時期的玩具，令用餐環境感覺更溫暖和歡樂。🥳＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘#炙燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵 $98有別於一般豬骨或鰹魚湯，餐廳採用牛骨湯底作主打幾特別。味道非常濃郁，有點像牛腩麵湯底。厚切西班牙黑豚肉，油脂分佈平均。肉質彈牙，很有咬口，還散發出很香的炙燒香味。🔘#慢煮博多地雞肉雞白湯拉麵 $80另一款主打是雞白湯湯底，會較前者清新一點。話雖如此，但亦能感到香濃順口的雞湯精華。為配合雞白湯，叉燒也換上了慢煮雞肉，嫩滑無比。加上一顆流心的溏心蛋，十分滋味。

藏匿喺荔枝角D2 Place二期最高層嘅一間拉麵店，以為位置咁隱蔽會冇咩人🙉估唔到入面係坐爆曬，出面仲有幾個客排緊，睇黎人氣真係好高🐒拉麵硬度啱啱好，好掛汁同埋好入味，麵底好配咩湯底都好正😍1. 廣島蠔赤地獄湯拉麵（$128）地獄湯入口第一啖都真係幾辣下🙊愈食愈辣，建議食開中辣或以上嘅朋友先好挑戰呢個湯😂男朋友食咗一啖：好食但好辣🥵小編就係嗜辣狂魔黎嘅😆所以食得好開心，不過再鹹少少會更好🙉蠔好似有三大隻，隻隻都好新鮮飽滿，冇腥味👍🏻慢煮雞肉嫩滑唔鞋口，都幾大塊🥸評分🌕🌕🌕🌕🌗2. 日本天使紅蝦 龍蝦濃湯拉麵（$158）淨係聽個名已經流口水🤤上枱嘩一聲，有兩隻超大嘅天婦羅紅蝦，炸粉偏厚，好在唔會太油膩～蝦都幾鮮甜😋店主話湯底係用蝦頭慢慢熬製而成，完全冇落味精，另外加咗櫻花蝦，所以味道係超級濃郁🥰同樣有一大塊慢煮雞肉～另外加咗隻溏心蛋，都幾唔錯😛評分🌕🌕🌕🌕🌕3. 大阪燒餃子（$48/5隻）感覺同章魚燒嘅醬料差唔多🙈呢隻醬料配咩都好食😂餃子偏細隻，但煎到好香脆，同埋完全唔會油！不過價錢就貴咗少少😢有啲唔抵食評分🌕🌕🌕🌕🌑4. 玄米茶（$10）以為呢個價只係普通一杯茶🍵點知連埋茶壺上😳勁靚勁

兩個小朋友好鍾意食拉麵🍜所以我哋會帶佢哋去唔同嘅拉麵店度試吓。今次就去咗喺荔枝角D2Place嘅大叔拉麵試一試佢哋主打嘅和牛骨湯同雞白湯拉麵🐮全部都無落味精，特別啱小朋友食👦🏻🧒🏻⭐️特盛濃厚雞白湯拉麵係店長推薦！自家製湯底好濃郁又creamy，感覺到啖啖的膠質，睇得出係精心熬製。慢煮雞肉就算係厚切都唔會鞋，仲好有雞味添😆最欣賞嘅係佢個糖心蛋🥚真係好好味，蛋白非常入味仲有淡淡嘅酒香，又勁流心😍⭐️鹿兒島和牛紫菜牛骨湯拉麵每日只限50碗！和牛骨湯底係以40kg嘅和牛骨以慢火熬製12小時而成，入口清澈醇厚，有好香濃嘅牛味！鹿兒島和牛片肉質好嫩滑又軟，輕輕炙燒過牛脂味更香！⭐️炙燒西班牙黑豚肉和牛骨湯拉麵厚切嘅西班牙黑豚肉，用醬汁醃製過夠入味，經炙燒後令一層脂肪一層肉嘅五花腩入口即溶，一啲都唔覺得油膩！鍾意食五花腩嘅我覺得超讚👍🏻⭐️期間限定嘅廣島蠔赤地獄湯拉麵除咗蠔🦪之外仲有慢煮雞肉，而蠔肉都唔算細，粒粒都脹卜卜。湯底同樣濃厚，好似店主所講辣度同「譚仔」三小辣差唔多，唔係好食得辣嘅我就覺得有啲辣，不過同行嘅妹妹就覺得OK😆小食方面，大阪燒餃子都幾特別，煎餃大阪燒燒汁同沙律醬特別惹味。羽根煎餃子外型

呢幾年香港冇咩新開既拉麵店，舊既拉麵店又好多都試過，想試新野見到荔枝角開左間新既拉麵店，鋪名仲要好過癮添，入面既裝潢仲係有啲似居酒屋添！特盛濃厚雞白湯拉麵 $98本身想試和牛拉麵，但數量有限，無緣試到，所以簡左雞白湯拉麵。佢既雞白湯唔似座銀同泓一咁creamy，亦都唔油膩，味道相對淡少少。麵就比較幼身同軟，雞肉肉質好嫰滑。不過好有驚喜既係，拉麵亦有加上炸牛蒡。整體黎講，拉麵既味道中規中矩，唔算突出，但性價比極高，下次可以早啲黎試下和牛拉麵！！

接左個女放學就出去揾老公一齊食 LUNCH▶️D2 Place二期3樓 ✨大叔拉麵✨ 食飯時間需要等等位，店員好有禮貌請我地坐門口等一等，坐低睇睇餐牌就可以QR CODE落單🌈 #鹿兒島和牛紫菜牛骨湯拉麵👍🏻店長推薦和牛骨真係好正，入口好順口，以慢火精心熬製12小時而成的牛骨湯，入口濃厚味道清甜❤️和牛大大塊好粉嫩，食落好嫩好滑，令人好回味，幼款拉麵配上牛骨湯入口滑溜，軟硬度適中🌈 #特盛和牛骨湯拉麵啖湯好黏口，好重牛骨香，真係好香濃慢煮博多雞肉鮮好軟，食落好有彈性，相當出色，炙燒西班牙黑豚肉好厚切，經過慢火烹調再以醬汁隔夜浸泡之後再炙燒，好焦香一層肉一層肥膏的五花腩食落好軟嫩，入口即溶，口感層次好豐富半生半熟溏心蛋好香米酒同味醂，好入味🌈 #特盛濃厚雞白湯拉麵 ，追加炙燒豚肉材料同特盛和牛骨湯拉麵一樣，係湯底換上雞白湯雞白湯好濃郁，口感好CREAMY，唔係味精味道幼麵掛上雞白湯真係好好味🌈 羽根煎餃子🥟餃子皮薄煎到好脆口，一口咬落好JUICY🌈 大阪燒餃子🥟脆口餃子配埋大阪燒醬汁，一咬落有好多肉汁流出，好惹味🌈 明太子雞翼香脆雞翼入面釀滿明太子，熱辣辣食出爆餡惹味❤️小朋友飲波子汽水❤️大人

人數：1個（女）日期：6月中時間：2:30天氣：焗死呢度嘅裝修都幾日本風，員工好友善～態度幾好架～一入門口感覺就已經不錯～呢樣野都幾重要～叫左最basic個慢煮博多地雞肉雞白湯拉麵試一試個口味～我走晒我唔食嘅葱～望落好dry呢～其他配料有：荀，糖心蛋慢煮雞肉好粉嫩，好大塊而且咬落去塊肉係紥實有彈性，吸收左啲湯汁但又唔會咸！雞白湯色澤比較深同杰，飲落很濃很稠～但食晒成碗都會有少咸，如果可以做到有膠就讚耶～ 整體評分：上🍜🍜🍜🍜🍜主食：思鄉嘅情懷，幼面底，雞肉嫩👍🏻服務：主動親切環境：日本風貌清潔：幾好

我同小朋友鐘意食拉麵，又鍾意飲龍蝦湯，聽講大叔拉麵有呢碗期間限定拉麵<日本天使紅蝦，龍蝦濃湯拉麵>，所以就黎食啦。大叔拉麵店內有可愛擺設，除左有大叔公仔之外，有好多Q版公仔，有種和諧嘅感覺，連門口旁邊等入座都有打卡位。我地坐低左係卡位，位置都闊落，見到有小朋友，店員主動問我地要唔要兒童餐具👍，我叫左特盛濃厚雞白湯拉麵，有齊灸燒豚肉、雞白、溫泉蛋等等嘅食材， 碗上仲有滿滿小山丘咁多嘅配料，食完好滿足，我好欣賞呢個灸燒豚肉，豚肉味好香濃， 豚肉厚薄適中，拉麵口感都好好。 日本天使紅蝦配龍蝦濃湯拉麵，聽店員推介，呢款拉麵嘅湯底經過慢火熬製，用上龍蝦頭、鮮蝦、日本黑背魚乾同昆布做湯底， 聽到係龍蝦湯底仲有拉麵，我個小朋友表示好想食。日本天使紅蝦（龍蝦濃湯）拉麵，有天使紅蝦天婦羅，賣相好吸引， 龍蝦湯底湯蝦味濃郁，小朋友食完話好味道，我都有食隻天使紅蝦天婦羅， 薄薄粉漿配搭口感彈牙嘅天使紅蝦， 有雙重口感。我另外叫左玄米茶同波子汽水畀小朋友一齊感受下呢度嘅日式氣氛😊

老公之前喺荔枝角返工發現咗間好正嘅拉麵店，最近佢帶咗我去試吓🍜呢間位於荔枝角D2二期嘅【大叔拉麵】雖然係間小店，但係非常日式！除咗有日式嘅設計，仲有好多日本小擺設🎎加埋一路播住日本歌再加埋碗濃湯拉麵，真係好似返咗日本家鄉咁🇯🇵今次我哋點咗兩個拉麵同一啲小食🥢廣島蠔赤地獄拉麵💬湯底濃郁，辣味適中，加上佢哋嘅蠔肥美鮮甜，絕對推介俾鍾意食辣嘅朋友特盛濃厚雞白湯拉麵💬唔單止有多塊雞片，加埋日式炙燒豚肉，仲有溏心蛋，可謂足料濃湯👍🏻同埋佢嘅雞塊軟滑，豚肉又勁入味～鹽燒鯖魚💬鯖魚本身燒得好入味，加埋檸檬嘅酸味，正！食麵途中聽到個師傅專登整咗碟小食俾個客人送酒🍶呢間餐廳好真係好有人情味，唔怪之得又咁多熟客❤️如果經開荔枝角或者喺呢度返工，不妨去試吓～

玩具主題，可愛💓大叔，加上期間限定拉麵，童心未泯嘅我忍唔住要去試吓😋店外店內裝飾設計除咗日系外，仲有擺放咗好多玩具公仔等～～唔唔到拉麵店都咁多打卡位📸🌟期間限定🌟廣島蠔赤地獄湯拉麵 $128日本天使紅蝦龍蝦濃湯拉麵 $158日本炙燒豚肉 $30北海道波子汽水 $22兩款嘅拉麵各有特色，廣島蠔肉厚多汁，配辣湯底，提鮮又惹味；而炸天使紅蝦，外脆內彈牙，龍蝦🦞湯由龍蝦頭、鮮蝦🦐、日本黑背魚乾等，慢火熬製，味道香濃又唔會太鹹，鮮味十足😌必試～炙燒豚肉，非常厚身，肥瘦適中，油光閃閃，賣相吸引，肉質好嫩，入口即溶🤤

小朋友真係大得好快,校服轉下眼就唔啱着,早幾日同kaka出咗去荔枝角買校服,買完順便行吓D2 Place Two ,喺裏面玩咗陣，跟住就搵嘢食啦大叔拉麵見到一間好有日本feel嘅大叔拉麵，可能我哋早食，冇乜人等位 跟住7:00鐘已經門口排晒隊⭐️炙燒西班牙黑豚肉鍋牛骨湯拉麵食得出好鮮味，西班牙黑豚肉超多肉汁鮮嫩麵質彈牙⭐️廣島蠔赤地獄湯拉麵+日式博多地雞肉呢個真係辣得好過癮，鍾意食辣嘅唔可以錯過，如果你唔夠湯仲可以加湯底，廣島蠔脹卜卜食到淡淡蠔香👍🏻⭐️羽根煎餃子煎餃子甚為出色面頭冇燶但係好趣口，餃子裏面嘅肉汁仲可以流出嚟㗎😋😋⭐️枝豆呢度嘅做法同出邊我食開嘅唔同,你會食到好香嘅麻油味,再加埋海鹽吊起啲味，一粒枝豆都特別嘢未