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招牌菜
餐馆在一个地下室里,环境是打不到高分了。冷盘点的醉鸡和烤麸,在香港的上海菜里算可以的,酿面筋百叶也还可以,馅应该更饱满一些。沙锅云吞鸡就不够格,价贵,云吞是广东式不是上海式的。高力豆沙也名过其实。人均二百多
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差不多一年无去, 大上海和一品香都是自小就去的店舖, 两店结束又合并之后, 须然已经大不如前, 但是还有薰旦, 凉伴茄子等等好回忆...今日再去, 完全彻底失望... 薰旦无左, 个凉伴茄子由有葸花蒜泥既, 变成一碌碌然后淋个冻烧汁, 鸭舌系霉哂好似煲完汤咁加左d汁系解冻左既啫哩, 鸡火干丝和锅贴都系勉勉强强, 最后既京酱捞面就真系离哂大谱, 幅相有青瓜丝同深酱色既捞面, 黎到系一堆热棘棘既稀肉碎献汁无味, 无料, 面烂...个餐牌好多菜式都用贴纸盖住无供应, 好似让人凭吊咁, 剩下的又做得咁差, 见到伙计又唔同哂, 佢倒不如换过招牌, 改过自己识住既菜牌...无谓勉强做落去啦!
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装修较新式的上海铺, 去到只有三四张枱坐了客, 招呼几好但价钱略贵。可能客人唔多, 所有𩠌菜都即叩即煮热辣辣。奶油津白~ 菜甜, 有少少奶的香味.宫保鸡丁~ 辣辣地, 几"野"味, 𩠌饭好味.上海粗炒~ 唔系好油, 炒得几入味.煎锅贴~ 见到师父即包即煎, 馅多皮唔太够, 个底煎得香脆, 但配的醋唔够醋味同.
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公司在附近,中午经常帮衬。小笼包皮薄馅靓,值得推荐。中午套餐连茶位$35,客饭或面加包点2个。晚饭就不知道了。不过奉劝阁下中午要预多少少时间,因为出𩠌较慢。服务态度不太好。尤其是经理全程安排上菜,叫到好似街市一样,喜欢环境清静千祈不要去。
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昨晚和朋友唱完K, 之后行过呢间铺食饭, 点了八个𩠌:1.两客小笼饱2.两客锅贴3.奶油津白4.上海粗炒5.胡同京酱拌面6.回锅肉7.赛螃蟹8.京酱肉丝(跟义子烧饼)味道OK, 由其是小笼饱及锅贴, 小笼饱皮薄多肉汁, 锅贴皮薄及脆, 非常好吃, 可以一试。
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