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操练完毕，人是由头到脚都像散开了似的，肚子也空空的，似乎要找点吃的为上算。想喝点汤，又不想吃太浓腻的食物，想起这里有间卖鱼面的，就拖著身躯来帮衬。十时有多，人客是不多，在非吸烟区随便找个位子坐下。瞄了瞄餐牌，就叫了碗四宝多鱼面。面用大碗盛著，热气腾腾。喝一口鱼汤底，不算很鲜甜，但胜在也没有味精。四宝是鱼蛋、墨丸、牛太及鱼腐，吃落是墨丸最好，够结实又啖啖是墨鱼味道，亦弹牙。挂头牌的鱼多松泡泡的，牛丸是粉蛋，在今时今日周街卖手打牛丸时，这些粉蛋也应收山。鱼腐是中规中距，够味道但又是松松的，及格。鱼面几弹牙，鱼味却一般，比起坊间舖头的手打鱼面有所不如，更遑论正宗潮州菜馆的「鞋带」鱼面。任店只得两位侍应，但服务也算不错。另叫一杯青柠疏打，埋单盛惠38蚊，不贵，但应该没有再来的动力。题外话一：这里除了多鱼面，也有多鱼焗饭，更有多鱼粥。而粥底，更可以选喇沙底~喇沙粥底？真的是吃了几十年都未听过；题外话二：这里的女侍应穿的制服，是以前Max Inn的，只在上面盖了个招牌就算，相当吊诡。
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记得我第一次食多鱼面0既时侯, 已经十几年前我十几岁0既时候.上个月系铜锣湾等过海巴, 见到多鱼面重开, 所以今日去开专登走去食番餐.我0地两人叫0左以下食物.鱼汤牛腩多鱼面, 包油菜同饮品菜肉饺多鱼面+ $8 青柠梳打鱼肉春卷几样都几好味, 0的鱼汤够清, 鱼面弹牙.当然,食开一0的浓味菜式0既就未必0岩食.以0甘0既价钱,系铜锣湾坐得舒舒服服, 仲有边到呀?
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呢间餐厅o既前身系“美膳”，又系四海鱼旦集团o既，所以我对佢都有o的期望。同男朋友两个去食，最简单梗系叫二人餐。佢个二人餐只系＄88，但系己经有汤，三个小食（皮蛋豆腐，串烧，咖哩鱿鱼），一碟特式炒饭，一碟海觧炒鱼面，甜品同饮品（冷饮加＄3），睇落好似好多野食好抵，但系食落o麻，质素好一般，唔系难食但系亦远称不上好食。冇一样系我有冲动encore o既～环境一般，冇乜人，唔迫。服务就唔系咁足，唔知点解系食甜品之前冇人o黎收碟ga bor！o的waiters 态度唔系差，只系唔会主动做野lor~
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星期天, 天气炎热.中午时份, 例行公事完毕, 人在铜锣湾, 也要找点吃的.没有美膳, 同是四海鱼蛋集团, 改了叫多鱼面.此店明显的打正旗号卖鱼面, 但不知是否位置太偏僻, 得小猫三四只.午市的两𩠌饭都不合胃口, 要碗菜肉饺多鱼面.卖相普普通通, 吃下去, 鱼面质感几好, 但似乎唔觉好有鱼味.菜肉饺是雪藏货, size 似云吞, 皮薄薄但已裂开, 幸好味道还可以.廿二蚊, 经济抵食, 一试无妨.
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