壹盅湯

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食咗咁多年飯，第一次有衝動去寫食評。第一樣嘢係態度。我同朋友平排坐咗5分鐘之後無啦啦要掉轉我哋張枱, 要求我哋中間隔住膠板。但呢個同政府防疫政策無關, 當時入座率我諗得兩成都冇, 所以亦都同生意無關。除咗專登得罪個客我諗唔到第二個原因, 當時嗰個後生女侍應聲稱話係公司政策。第二樣嘢係食物。我叫咗粉絲清蒸班頭腩，本身都對份量同埋食物質素冇期望，但上到嚟竟然每一嚿班頭腩都有魚鱗，連最基本處理食物都做唔到，好失望。晚飯時間隔離大排檔滿座，但係佢一兩成入座都冇。

📍#壹盅湯#MFJ荃灣 #MFJ中菜人均消費: HK62話說上次去到曹公坊見到一間燉湯店 @hkthesoup ，原來餐廳大廚出身於酒店中廚，餐牌除了燉湯，還有小菜，龍仔蒸飯，中式糖水等等！以一間小店來說，餐牌選擇挺多！🆗蒜蓉蒸開邊蝦籠仔飯🦐$62因為天氣太熱，我就無點燉湯，反而點了籠仔蒸飯！坦白說，賣相不太吸引，因為蝦頭十分黑😅不過幸好蝦味無太大影響，蒜香不錯，味道還算可以！飯加上淡淡的豉油和蒜香，味道Ok，但如果個飯再有味點會更佳其實無視蝦的顏色，其實整體正常可以！😂份量超大，而且味道亦都不錯！下次有機會再試試燉湯！對於服務態度就不敢恭維，全部都好年青，企面前叫3-4次都無反應，個樣覺得好似好煩😂#mfoodjournal #instagfood #foodstagram #hkfoodstagram #foodie #hkfoodie #foodblogger #hkfoodblogger #foodblog #hkfoodblog #相機食先 #荃灣美食 #中菜

其實我只係打電話去叫外賣自取，都聽到個女員工係到ee唉唉，勁無耐性，我已經睇到好人多話員工態度好差，隔住個電話都feel到，今時今日咁既服務質素，應該好快執，入面員工係到趕客，幾好食都無用啦！基本禮貌都無！

之前爬過文, 都話店員態度麻麻, 本身都無理, 反正想試下d食物, 點知今日就中左伏話說我朋友口渴, 之前已叫過侍應斟水兩次, 咁我朋友想再飲, 咁岩侍應行開左, 佢費事又麻煩侍應, 就自己攞個水壺去斟, 跟住有個金色短髮既女侍應走過來, 一手搶左個水壺, 語氣甚為晦氣地話我朋友唔可以咁做, 感覺好似責怪我朋友咁, 雖然我朋友都有唔岩既地方, 自己走去攞個水壺, 但侍應對客人既語氣亦應保持禮貌吧! 利申: 我都做過侍應, 以我既經驗去睇, 佢對客既態度真係可以用差黎形容, 真係無可能用咁既語氣同客講野講返食物質素, 我當日食既係蒜蓉蒸粉絲開邊蝦, d蝦霉既, 怪得之當日係公眾假期午市, 成間店包括我地, 只得三枱客人, 不是無原因的(隔離張秀玲泰菜門口有成十人等位)食餐飯都要睇侍應面色, 食物質素又唔係好, 無下次

8點鐘入去叫外賣，有4個職員係度大聲笑大聲傾計，望到我都無反應，講左3次 唔該叫外賣先有人理🙄🙄🙄重點係我企係其中一個職員隔離講緊要咩既時間，另外3個仲可以繼續大大聲同幫我落order個位同事傾計🤗咁都算，咁咪照叫喇，問題係你又要聽唔到、聽唔清楚我講乜，仲可以繼續同啲同事講笑👍🏻👍🏻，又要不斷重複講幾次🙄為左配合你可以同啲同事傾計？呢間野服務態度差到咁已經扣晒分👍🏻👍🏻都未見過一間餐廳可以咁過分無客你大聲傾計鬼理你有客繼續咁樣 係咪唔想做生意？😂見評價，呢間服務態度差都唔係第一次比人講架啦，未食先食氣第一樣，雞絲粉皮 $38$38 一碗份量都無？呢一個細外賣碗黎計，佢得1/3碗….2. 茄子Ok，但茄子其實無乜味，啲味係個粉黎，但炸得幾好既，薄皮3. 魚湯不錯，魚味都好正但比想像中好油，飲完成口油4.回鍋肉Umm都幾慘，得4-5片豚肉片然後其他都係菜 完全理解點會唔好食

放工路經，被店舖門面装修及門前擺放的食物相片吸引，進店外賣了：（蛇羹+细糯米飯 $78）及（南乳蓮藕炆豬手飯 $53）。食后評：蛇羹很杰，像下了很多豆粉，糯米飯咸了点；南乳蓮藕炆豬手是失敗之作，蓮藕都未炆淋硬的！個汁是最最最失敗！D汁淺色兼無南乳味！大廚你究竟知唔知南乳蓮藕蚊豬手点整架？！真無下次！

在社區群組介紹去買新年糕點，先後買了蘿蔔糕，芋頭糕和馬蹄糕，比大公司平和足料抵食。蘿蔔糕有瑤柱和臘味，有蘿蔔條咬口，配料不只鋪面，糕身都有瑤柱和臘味。味道夠香濃，超過一斤半重，和家人做早餐一次過食晒，唯一缺點比較咸。

龍躉飯全部都係骨，比唔到小朋友吃，每一件魚都係骨，骨多過肉鎮江骨味道麻麻地 ，湯味道可以ok，但餸味道就唔好食，呢個價錢比唔到心目中既味道，失望，唔會再叫呢間外賣

🐮蜜椒牛柳粒💰$65😈今日去完南豐砂廠到行就過左橋去對面街市個邊睇下有咩食🤔就見到原來壹盅湯仲係到就入左去食💛我地叫左我地食中式野既蜜椒牛柳粒🐮佢呢到啲小菜份量都唔錯唔會話太大碟🍚同埋佢仲每一個小菜都包一碗白飯可以送飯👍🏻我幾鍾意佢呢個蜜椒牛柳粒啲薯仔粒同埋牛柳粒切到好似一口咁細細粒😈同埋佢個薯仔粒都煎到金黃色有少少焦香味😝送飯真係一流😎黑椒味道同蜜糖味都幾好🐷菠蘿生炒骨💰$50😈菠蘿生炒骨我覺得性價比都幾高👍🏻$50蚊晚市小菜仲要跟埋個白飯🍚都真係平💛佢菠蘿生炒骨都炒到好香口個生炒骨都好脆身🤤入面差唔多八成都係無骨😬佢個醬汁都調得岩岩少少酸味又有菠蘿既甜味🍲蟲草花花膠百合燉唐排💰$56😈佢呢到岀名就係盅湯🥘基本上每枱人都係一個客飯一個盅湯🤤蟲草花呢個好補同埋蟲草花既份量都好多🤤食落有咬口而花膠唔算話太大隻💛但都有成三舊幾有膠質🤓而唐排都好淋身成個湯都好清飲落都無味精仲好足料

Ordered delieveroo twice in a week from this one coz as it gets cooler, i fancy some warm double-boiled soup. Had the chicken with dried fish maw, pork, longan. The soup is very nice and definitely double boiled which takes hours to get the full pack of flavour. It's not greasy and doesnt leave you feeling very thirsty. Second time, had the abalone, dried fish maw with chicken. Both are good. You can ordered some dishes as a set such as shrimps with scrambled eggs, garlic veggies or sweet and so

荃灣足料燉湯小店 ［壹盅湯］天氣一轉🍃最啱飲番啲湯水黎養下生滋潤一下🥰見到呢間舖頭比較新穎而且仲要係食中菜🍽唔講以為係打卡Cafe添📸🌟招牌壹盅湯 （$66）超足料一盅湯入邊有鮑魚花膠螺片🐚雞腳 🐥 排骨 桂圓 同埋杞子估唔到細細地一盅入面裝咗咁多料 仲有好多碗湯😚真係好抵花膠🌸算厚身 而且唔會煲到爛晒 火候時嘅控制得好好🔥 鮑魚 仲好爽口 而且仲有少少鮮味👍🏼雞腳配上花膠 即刻補充晒骨膠原🦴飲落去好有家嘅感覺 飲完仲唔會覺得口渴🤤🌟避風塘茄子🍆 （$42） 炸得啱啱外脆內軟效果 好好香炸蒜🧄 帶有少少辣 🌶簡直停唔到口😚酥香既感覺🌟蒜蓉蒸開邊蝦飯🦐（$62）龍仔蒸飯🤤啲蝦🦐鮮甜開咗邊方便食🥳好香蒜味加上啲飯索晒啲蝦嘅鮮味 飯唔會煮到太濕 💦 分量都好多 兩個人share都食到好飽味道 7.5/10環境7.5/10推介程度 7.5/10📍壹盅湯 (荃灣)荃灣曹公坊11-15號德仁樓三期地下3號舖

鐘意飲住家湯嘅男朋友大力推薦👍叫我黎荃灣一定要試下佢嘅飯堂🤣擇日不如撞日 就今日啦！鋪頭內裝修用色和暖，俾人一種“家的感覺”😌店員親切友禮地介紹燉湯種類同功效，就好似屋企人平時叫我地“飲多啖湯呀”一樣咁無微不至❤我地order左2個燉湯同1個小菜😋好似兩個小朋友咁等開枱食飯啦👯‍♂️ 鮑魚花膠螺片燉雞湯 $66首先黎到嘅兩個燉湯一打開個蓋就知係正宗燉湯🤤陣陣清香飄浮於空中，男朋友等佢地黎到已經急不及待咁飲左頭啖湯😋見佢係咁話好味好味好味！我都忍唔住啦～抵受佢嘅熱辣辣放佢入口🥰首先飲嘅係鮑魚花膠螺片燉雞湯，好濃香嘅燉湯味，然後錨一錨個底！超。級。足。料！鮑魚、花膠、螺片、雞肉、唐排、龍眼肉....真係知佢咩料🤣咩料都有🤩非常豐富嘅湯料！唔怪之得啖湯咁鮮甜啦😛 沙參玉竹紅棗燉鮑魚湯 $68跟著再試個沙參玉竹紅棗燉鮑魚湯😋一試簡直驚為天人😳平時飲燉湯都係一種你預想得到嘅燉湯味，爭在濃唔濃、好唔好味😝但呢個湯並唔係平時飲嘅燉湯味，入口嘅第一個感覺係😌清甜！唔算濃厚嘅燉湯味不過飲落非常清甜！同另一款燉湯相得益彰，呢個湯好有住家嘅味道☺當然同另一碗一樣，材料十足，沙參玉竹食極都仲有，兩碗湯本身送飯已

因為想飲靚湯😚所以去左e度食舖頭不大 坐位都好坐既😚野食方面 去相!!!蟲草花花膠百合燉唐排 $56超級濃味好飲😳😳材料真係好足 成碗連湯渣都食埋鐘意飲中式湯既一定要黎試下其實之前黎過飲過 招牌壹盅湯 （鮑魚花膠螺片燉雞） 🤔今次既燉唐排係濃味過果款但湯渣我就比較鐘意招牌壹盅湯🤣好食但我2款其實都好鐘意😚冬天黎飲一定好正南乳蓮藕炆豬手 $53豬手好淋好入味😚😚真心好好食中式牛柳 $58牛肉好淋 好野味😳邪惡既家常小菜送飯一流😚油麥菜 $28 （蒜蓉炒）正正常常 好食😚整體😚好高分盅湯 原盅上既時候好熱入味又多料 冬天去飲一定好滿足😳小菜方面不過不失 份量正常適合突然想飲湯食小菜既人😋

位於香車街街市附近嘅壹盅湯專食中式蒸飯同燉湯，價錢都係$53-75左右，仲有其他小食🍜仲有仲有，佢係良心小店嚟添💛.1️⃣金銀蒜龍躉龍仔飯（$63）龍仔飯其實係蒸飯，用大蒸籠嚟蒸，非常大份！而龍躉有六塊，一啲都唔吝嗇，加咗蒜蓉去蒸就帶出龍躉嘅鮮味，再加埋下面啲飯吸晒啲味，係一籠好滿足嘅蒸飯！.2️⃣招牌壹盅湯（鮑魚花膠螺片燉湯）（加配價$66，原價$78）叫飯配湯可以減$12。呢個湯索晒三種材料嘅鮮味，相信有幾濃就唔使多講🍲出街食咗多西餐日本嘢，有啖湯滋潤下都咪話唔正！.3️⃣雞絲青瓜粉皮（$38）正常發揮，叫嘅原因只係當晚頗熱，想有啲涼嘢落肚🤣

◦•●◉✿✿◉●•◦ 自從👵🏻👴🏻💍之後就少咗返屋企食飯🥲平時👵🏻最鐘意飲湯😚放工經過見到呢間小店即刻想試☺️ ⁡足料燉湯系列🥣 👵🏻👴🏻叫咗一人一盅燉湯 超大碗😆 👵🏻鮑魚花膠螺片燉雞～真鮑魚+花膠，燉湯味唔算濃清清地，好飲😗👴🏻花菇准山圓肉燉花膠～ 呢個燉湯相對比較濃，都係好足料&入味👍🏻 ⁡撚手小菜系列 🧆🍤滑蛋蝦仁🥬蒜蓉炒白菜仔食呢2個餸完全覺得係家的味道😚🥲 味道無一般茶餐廳咁濃咁油 感覺健康啲🤪份量唔算多，2個人食啱啱好😌⁡金銀蒜龍躉籠仔飯🐟大大塊龍躉肉～ 加埋蒜蓉同魚嘅油撈埋蒸飯真係好好味😋⁡Overall覺有呢間小店幾好味💛 係屋企嘅味道😆 同埋價錢合理👍🏻夾埋都唔洗$300🤑如果鐘意食中式小菜可以一試😚