塚田農場 (已結業)

本身諗想早少少吃晚飯六時正去攞位(攞飛),但眼見很多客人賣單走。但裏面有六至七張枱是吉的.之後我們問reception為什麼這麼多吉枱還不讓我們進入，他便說這些全部是Booking，那麼為什麼還繼續派飛給其他顧客呢？你們店舖的吉枱全部留給七點Booking的客人，但我6:00pm已開始拿飛足足等了1小時.店舖這麼忙碌大部份是Booking，絕對不應該繼續派飛比其他顧客.我的飛只是電子螢幕的下一個..但我等了1小時還未到我😡😡😡我想請問該公司這樣做法是適當嗎？之後有個女經理走出來跟我們說態度很差，他說因為他們的Booking比較滿，所以要等我哋明白當然要等位，但不是你們Booking全部滿…裏面餐廳咁多吉位枱還給其他顧客攞飛.說實話，如果該餐廳一早跟我們說比較滿就算攞飛都有機會冇位，其他客人是可以選擇其他餐廳不是在你的店舖等這麼久😡😡😡

#meloin @tsukadanoji_hk喺餐廳出邊見到美人鍋已經俾佢吸引住，一於入去試吓啦！💫海老牛油果美人卷美人卷內包裹着鮮蝦及牛油果，配上酸甜的汁，味道清新。💫美人鍋 （+$78）湯底以黃金骨膠原雞湯熬製而成，未加熱前像啫喱狀一樣凝固着，加熱後成為濃郁的雞湯。雞件比較少，只有三至四件，五顏六色的蔬菜非常之吸引，不過整個鍋的份量比較少。💫鰻魚忌廉芝士三文魚子壽司卷壽司卷有四粒，非常的骰嬌小，上面有三粒忌廉芝士亦鋪滿了三文魚子，壽司卷上的材料較鬆散，不小心跌在枱上浪費了🥲🥲💫石鍋雪糕新地～抹茶朱古力（+$38）抹茶雪糕色澤較為綠色，抹茶味淡，有點人造色素味，上面有芝士蛋糕，質感比較硬，整個甜品比較遜色。💫日式波子汽水普通嘅日式波子汽水，有另外提供冰杯，呈上時已經開啟樽。✅加一服務費‼️套餐價$438，但基本上多項選擇也要另外加錢😂‼️枱面比較細，不夠位置放置整個套餐，有點麻煩📍 塚田農場 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場1樓105號舖5⭐️評分好食指數：⭐️⭐️⭐️餐廳環境：⭐️⭐️

沙田lunch time周圍都好多人要等位 見喱間唔洗等位 個menu又好似ok就試試佢 我同男朋友都係叫咗炙燒三文魚牛油果丼 佢有配埋餐湯比我哋 我覺得普普通通不過不失 配個茶都幾得意

沙田塚田農場價招呼確係普普通通，接近2佰一個定食唔算平！叫咗两個定食，三色刺身定食及鹿兒島天然豚里肌肉定食，另加甜品綠茶雪糕。兩份定食份量都算足够飽肚，味道一般無乜特別，因為無期望所以唔失望。反而杯咖啡同埋綠茶雪糕甜品幾唔錯！環境OK及坐位寬闊！埋單四佰多！

做完運動想吃一些比較健康的菜式，看到這間餐廳下午茶有炙燒三文魚牛油果丼便去試吃。雖然不是專業食家，但覺得丼裡的飯理應是十分重要的靈魂材料，可是這次吃到的飯讓我想到在某食檔員工在微波爐裡拿出來的飯⋯沒飯香、又濕又沒口感。「三文魚」也是非常的透薄，紋理幼細，讓我不得不懷疑它是三文魚還是淡水虹鱒 - 這需要對食材有認識的人來判斷。雖然餐廳名字叫農場，凍橙汁卻有點像糖水，不是鮮榨橙汁，有失望之感。水也有異味⋯讓我對餐廳失去信心。對我來說最好吃應是丼中的山葵。這樣的食物質素埋單為$97，我不得不笑自己一下。

聽聞由日本來港的塚田農場食物質素高，所以與好姊妹二人試試。我們點了和牛豚肉美人鍋。這個美人鍋除了顏值高之外，味道還很好。雞湯湯底真材實料，不但不鹹而且還充滿鰹魚及雞肉的鮮甜味。和牛及豚肉品質高，薄薄的肉片能夠完全吸收湯底的味道。而肉片下的蔬菜份量充足而且也很新鮮。雖然這個美人鍋是二人份量，但肉類份量偏少，所以我們追加點了一份雜炊飯。服務員Natalie非常細心，還主動提出幫我們煮雜炊飯。這個雜炊飯真的不得了，把米飯放入湯底後，每一粒的米飯都吸收了湯底的精華，最後加入的雞蛋、蔥花及海苔碎更能進一步提升味道。吃過飯後，我們二人終於感到飽了。姊妹笑言，五百多元的美人鍋不能把我們吃飽，反而三十塊錢的白飯卻能餵飽我們。總括來說，餐廳食物水準高，但價錢略為偏貴，而且用餐時間限時90分鐘，以這樣的價錢來說，這個用餐時限實在是不合理。

星期二下午，約咗朋友去沙田食飯，睇見呢間餐廳門口個open kitchen 嘅salad 菜好新鮮，相信入面啲嘢食應該ok啩。環境都算闊落，我哋被安排坐喺收銀機隔離張檯，不過呢度張張檯個地下都有個拖板，用嚟插電爐個插頭，真係好容易click 到🙃希望餐廳會注意下⚠️套餐都唔平，介乎160-200，午餐嚟講係偏貴我朋友就叫咗個吉豬套餐，我就叫咗個鱈魚餐。吉豬大大件，米飯都好味，麵豉湯有啲怪味，沙律菜🥗好新鮮，咖啡就差啲啦⋯⋯至於我果份鱈魚餐…….個沙律菜佢竟然用咗豉油嚟撈😖😖😖咸到喊，鱈魚柳新鮮，無油膩感，麵豉湯一樣有怪味，綠茶係一壺上，唔錯。服務就唔好有期望啦，我哋坐喺收銀機隔離張檯，個男侍應就全餐喺架機前面唔知整乜，又係咁整啲單，仲有紙碎飛落我哋杯嘢飲度，叫佢換過杯新，連「唔好意思」都無講，一粒聲無出就收走杯野，然後粒聲唔出又放低杯新嘅🙁⋯⋯我諗唔會再幫襯呢間啦，呢個價錢，可以有更好嘅選擇。

3月13日晚首次恵顧沙田塚田農場，點了$520元的美人牛肉鍋(澳洲牛肉), menu 聲稱2人用，海老牛油果美人卷($42)。先來了美人卷, 份量少, 蝦沒鮮味,  亦吃不到有牛油果的味道。接着牛肉鍋來了，簡直令人傻眼，還以為去了小人國，蔬菜盆的蔬菜顏色鮮明，尚算新鮮，有燈影般薄的蘿蔔片，幾條皇帝菜，金菇，幾條韮菜，幾條大葱，4粒蕃茄，牛肉只有八片，薄得風都吹得起，實際一人吃都不夠飽，而且亦沒有跟飯或烏冬。於是點了一份照燒雞框飯$45, 本來也不預算有多好食, 只求有點飯落肚，結果, 實物跟memu相片已經是兩回事, 味道更是難食不堪，雞完全無味，飯就是極爛的燸米般，還以為在吃年糕, 是否框飯就是這個意思? 已沒心情考究。我和老公都投降了，一點也不飽。埋單$668。最後還要去另一餐廳吃了個意大利粉才夠飽。

店內座位尚算寛敞，社交距離充足，衛生氣氛都唔錯👍🏻不過如果可以主動提供茶水會更好。今次叫咗個美人框飯定食（午膳）首先畀咗一碗沙律🥗，不過唔太明白點解明明定食入面已有一碗刺身沙律都再有一碗🙈🙈美人框飯定食推薦指數🌟🌟定食包了一碗味增湯、前菜2款（冷豆腐同刺身沙律）、一款小食、2款框飯。賣相幾靚，但味道就唔係特別岀色。框飯我揀咗牛肉同蟹肉飛魚籽，飯底應該用咗糯米飯🍚所以食落煙韌，飯上有蛋絲配搭。食材其實都幾新鮮，但味道算不上特別好食，性價比亦都唔高，一份定食都要170幾蚊。最後包埋一杯野飲，我揀咗熱抹茶🍵作為ENDING

本身想打港式邊爐🫕，但諗諗吓成日都食，不如試吓新嘢，又健康又可以美容🥰直接叫左個美人鍋，除咗個鍋叫左個飯卷，今次揀左三文魚子芝士飯卷，原來芝士同三文魚子都幾夾，可能都係偏鹹既嘢🤔另外加叫左杯梅酒，食日本料理當然配日本酒啦😆到主角「美人鍋」，有個好似牛奶布甸嘅嘢送左黎，原來係一大塊骨膠原，一陣放入個鍋到溶咗變湯底。肉方面有半隻雞左右，啲肉算滑，又唔肥☺️話明「美人鍋」，梗係有對健康好嘅蔬菜🥬，仲要有唔同色唔同款，就算食曬成個鍋都無罪惡感😋

美人鍋完全係同閏蜜食飯之選👯‍♀️Weekend 晚餐諗住食好啲，叫左個美人鍋set，份量兩個女仔食剛剛好，已經蔬菜偏多，好食之餘飽而不膩首先頭盤有刺身同美人卷🥸刺身整身都幾新鮮，只係帶子有少少澀味，而個鮮蝦美人卷食落去就超fresh~整體都唔錯Main dish 美人鍋，超鐘意個濃湯底，鮮甜外個滿滿colleagan😌菜蔬都有好多款而又係新鮮日本菜，加上啲雞又鮮嫩，食起嚟零罪惡感🐒最後個甜品都鐘意，cheese 加雪糕，重cheese 味

假期食晏時間嚟到新城市廣場間間餐廳都人頭湧湧尋覓餐廳之際巧遇塚田農場之後係海港城都想一試，但可能排唔到隊今次係沙田舖12點幾開始等位等咗半個鐘內就有得入座——————————————————————— 🔸美人涮鍋(壽喜燒湯底)(澳洲牛肉及豬腩肉)($460)呢個鍋特別之處係所有配料已經舖好晒係個鍋到所以個鍋一送上枱就勁大盤勁吸晴成盤係肉澳洲牛肉都好有肉味，但一定唔可以淥太耐啊！豬腩肉食落都唔會好油膩，油脂分布平均肉下邊就全部都係椰花墊底另加咗烏冬同拉麵2個人食唔會好飽，份量正常———————————————————————塚田農場 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場1樓105號舖

天富羅，油淋淋，餐前沙律，勁咸，銀雪魚，非常唔新鮮，放咗落口即吐，滑潺潺，口感差到不得了，感覺係放口啖入口未上餐先上熱咖啡飯，爛煎三文魚，好似蒸三文魚牛肉柴皮唯一讚，凍橋麥麵

新城市廣場city super下面有好多餐廳門口見到有下午茶就試吓首先一坐低都冇乜人理我同我朋友隔咗一陣先至比餐牌我地我同朋友嗌咗炙燒三文魚（半熟)牛油果丼 78蚊另一個係醃漬呑拿魚刺身丼 78蚊雖然係美人丼但個份量真係好少食物質素又好低我個個三文魚牛油果丼 啲牛油果係灰色唔知擺咗幾耐氧化咗 三文魚都係得五塊size好似壽司上面個啲刺身咁朋友個呑拿魚丼就仲離譜 得幾塊呑拿魚而且係唔新鮮總括而言食物同服務都真係麻麻應該無下次

塚田農場一向以美人鍋聞名，今天一嚐真店之最矜貴的美味！美人涮鍋：和風雞原味白湯配和牛好睇又好食😋首先，濃厚的雞湯由油雞和走地雞雞骨熬製而成，長時間的烹調讓雞骨溶化到湯。每一口都是營養精華，不需要任何多餘的調味，簡單至極的滋味。其次，在特製鍋中鋪滿嚴選特製的和牛、和牛、和牛⋯⋯肉片下加配料大量新鮮蔬菜。透過膠原雞湯完全帶出牛肉和蔬菜的鮮甜味。從相可見，所有食材都清光，確是好吃！建議追加烏冬，烏冬份量一人前，烏冬吸收和牛和蔬菜的鮮甜味，飽飽！