位置都几隔涉，离开地铁站兜兜转转，长长路路程终于到步。舖面较细，屋企式既布置，感觉亲切，只系对正厕所又闻到香晶味，硬系有啲唔自然啰。餐牌也不少，种类繁多，还有些另类食材添。除海鲜同汤底比较吸引外，其他都无咩兴趣，我想食蟹呀！卖晒无供应，非常失望食神无照住呢。老板同职员都耐心介绍食材，服务有礼，满意！咸菜黑白胡椒猪肚汤，大大锅要十足的耐性等待滚开。时机成熟，滚得如火如荼，被香气完全包围，杀呀！看似水汪汪的汤汁入口清甜咸味动人，足料劲浓郁，好多绵滑猪肚及爽脆咸菜，比大埔翠荣更好味，好事成双饮多碗先！海鲜船，索价 $400 蚊价钱合理，份量两位物有所值。青龙虾、九孔鲍、海中虾、蛏子皇、贵妃蚌、广岛蚝。九孔鲍，仍在激烈舞动欢迎著我呢！实在太热情喇，不要著急，立即掉您落汤度游游水。看准时机 5 分钟不要过时，起锚！熟度刚刚好，一刮壳肉分离白烟即飘，去掉嘴巴食道，连我致爱肥美甘香内脏全部一齐掉入口。内脏爆开甜美多汁甘香无比混在充满弹性鲍肉之间，鲜味十足没有不好吃的理由。海中虾，时间最重要，不要过火，嫩红实色即食！游水活虾爽甜多汁，虾膏甘甜大力啜，食得津津有味。3 吋广岛蚝，未见过咁大只广岛蚝架！肥美爆汁，嫩滑水润完全无渣。比我食开既更甜更鲜，想添食呢。超美味特大广岛蚝，必食！脆肉鲩鱼腩，平平庸庸苏苏啰。偏瘦油脂不足，爽脆带淡淡甜味，厚返少少口感会更好！本地手切牛肩脊，卖相讨好，整整齐齐深红的肉片。知道师傅刀功出神入化，但片得太薄影响口感。无想像中那么香浓甜美，微弱牛味，淡淡然的肉甜。最正只有肥美牛颈脊，牛味浓郁，软棉有咬口。美国雪花肥牛，反而美国雪花肥牛有惊喜㖞！虽然半点雪花都见唔到，卖相麻麻，成条烟肉肥腾腾模样，油光立立令，不过牛味劲浓劲香，而且脂肪位爽弹，好食好食。迷你墨鱼丸，貌似台湾品种，非常平凡无特别，小小弹咸咸地有墨鱼味，我只钟情新鲜手打墨鱼丸。长城牌午餐肉，写明长城牌？老板似乎对长城牌情有独钟㖞。我食开梅林牌、日本御田或者韩国餐肉，长城牌系第一次。有肉丝其实系火腿午餐肉来的，烚到透彻软塾湿湿品尝，肥美松软咸香动人，真的食得下。蟹柳棒，我爱蟹棒因为非常索汁。真日本蟹棒烚得耐都唔会散晒，清甜弹牙充满汤汁。青龙虾，虾肉通透水润，明显即㓥闪闪发光。爽爽实净的肉质，清爽虾味甜甜的，十分新鲜美味。蛏子皇，洗得干净满意，大条到放唔落个煲仔，唯有用匙羹拖汤灼熟去啦！烚多左几秒，好采仍然鲜甜爽弹，非常好。贵妃蚌，依种贵妃蚌未见过，清甜肥美带海水咸香，肉质非常有弹性，好味道。…查看更多
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