城景閣

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距離聖誕節還有不夠一個月時間, 又是各大小餐廳食肆的聖誕黃金檔期. 不少酒店已經開始推出有聖誕特色的自助餐, 前幾天, 得到油麻地城景國際City View公關的邀請, 率先到了其酒店餐廳City Café, 品嚐了數款為聖誕而推出的節日美食. 首先送上的是北海道帶子龍蝦他他伴無花果, 以及法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯.法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯法式鵝肝醬的份量切成厚片, 放在焗的頗脆的多士上, 入口有濃郁的酒味, 不會有腥味, 口感幼滑; 紅桑子啫喱帶淡淡的香檳味, 味道微酸甜. , 兩者一濃一淡, 甚為匹配 .北海道帶子龍蝦他他伴無花果北海道帶子夠大隻, 肉質嫩軟滑又鮮味, 頂上放了龍蝦他他和甜美的新鮮無花果, 味道清新! 法式焗龍蝦米多每位惠顧自助晚餐的客人, 免費獲贈一客. 龍蝦起肉後, 以白蘭地與白菌忌廉汁爆香, 之後再加入荷蘭汁焗至金黃色. 龍蝦肉爽身口又彈牙, 加上甜甜的荷蘭汁和片片的菌肉, 很惹味又香噴噴!再來的是堂煮歐鰈魚三文魚卷配螄魽紅花汁, 低溫燒香草聖誕火雞肉歐鰈魚三文魚卷是在 Open Kitchen 即叫即製的, 歐鰈魚原來是可持續發展的海鮮, 是環保魚類

普世歡騰的聖誕節，踏著輕快的腳步，悄悄地來到。是夜，獲邀到油麻地城景閣 City Café屬下的城景閣，率先試其為迎接聖誕而推出的「極尚甜品‧龍蝦海鮮自助晚餐」。還有一個月才到聖誕節，餐廳內外已充滿了濃厚的節日氣氛。City Cafe 設計簡約時尚，以淺色木裝潢為設計主調，帶來煥然一新的自然氣息。為了迎接佳節，大廚以多國名貴海鮮食材炮製了既豐富又滋味的龍蝦海鮮盛宴，除了下文介紹的多款既創新又別緻的節慶美饌外，還有任食生蠔、長腳蟹、法國膏蟹、法國黃金螺、沙律、七款刺身、壽司，以及數之不盡的熱盤、冷盤和甜品。當然，你也不能錯過超過8款口味的Movenpick雪糕。此外，聖誕期間，城景國際將安排一連串聖誕活動，如聖誕老人大派糖果、雪人巡遊、魔術表演、扭扭汽球，以及親子聖誕手布偶製作等，讓客人盡享家庭樂。北海道帶子龍蝦他他伴無花果，很艷麗，且耀目﹗以鐵匙盛載，帶子肉質鮮嫩且甜美；龍蝦他他肉質軟滑、彈牙且鮮美，配以欖油和清甜的無花果同吃，既增添龍蝦香味，也提升其鮮味，讓味道更為清爽開胃。法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫厘杯中的鵝肝，入口帶濃郁的酒香，配以酸香且滲出淡淡紅檳酒香的紅桑子啫喱同吃，酒香處處，

還有差不多一個月就到聖誕節了，要開始準備聖誕裝飾、聖誕樹、聖誕禮物、聖誕大餐，咦，係喎，今年聖誕大餐去邊度食好呢？唔使擔心，今日我有好介紹。其實昨天筆者就已經率先去咗油麻地城景國際 1 樓的《城景閣 City Café》品嘗了餐廳為迎接聖誕而推出的「極尚甜品‧龍蝦海鮮自助晚餐」，食物種類非常豐富，除了多款海鮮，如空運生蠔、長腳蟹、法國膏蟹、法國黃金螺之外，還有 7 款即切刺身、壽司、燒美國有骨牛肉眼、香草牛油焗黃金螺、花雕蛋白蒸荷蘭布朗蟹、傳統聖誕甜品葡式炸沙翁蛋球、聖誕果子餅、榛子薄脆朱古力慕思餅、麥提沙芒果忌廉芝士杯、藍草莓香芒千層酥及超過 8 款口味的 Movenpick 雪糕等等。不過，個人覺得最有新鮮感的，就是餐廳今次特意於自助晚餐中，加入了好幾款不但配搭具創意、而且鮮味與健康並重之菜式，如美式煙火雞龍蝦秋葵金寶、堂煮歐鰈魚三文魚卷配螄魽紅花汁、北海道帶子龍蝦他他伴無花果同法式烘龍蝦米多等，值得一試。先介紹這一客節慶美食，其實碟上所盛載的，就包括有北海道帶子龍蝦他他伴無花果同法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫厘杯，前者帶子龍蝦他他，肉質軟滑又彈牙，加上其鮮味與黏滑的口感，配以新鮮清甜無

在普天同慶的聖誕節裡，是別具意義的宗教節日，為那有信仰的人來說，是有著具深層意義。另一方面，城景閣為今個聖誕節帶來一個節慶美饌的自助餐。City View 位於窩打老道城景國際酒店一樓，亦在地鐵站附近，可謂方便。法式烘龍蝦米多這是一道法國傳統的菜式，首先大廚用白蘭地及白菌忌廉汁爆香波士頓龍蝦，燴熟後再伴以荷蘭汁焗至金黃，龍蝦米多烘得鬆脆。北海道帶子龍蝦他他伴無花果龍蝦面則是北海帶子，亦具鮮甜，而且用上欖油及無花果醋提升龍蝦的香味，令整道菜式更具食味。美式煙火雞肉龍蝦秋葵金寶為餐碟中間款式。先把秋葵煮成湯底，再放入龍蝦、蕃茄、百里香、香葉等煮至入味，因此湯汁濃稠適中亦帶有酸甜味覺。至於煙火雞肉則靠湯汁帶起其鮮味。堂煮歐碟魚三文魚卷配螄魽紅花汁是道菜式為即場烹調，即叫即製，而歐鰈魚為可持續發展的海鮮。螄魽肉質幼嫰鮮美，再加上三文魚，實是有著不同層次。法式流心芝士撻 X Movenpick 瑞士雪糕這個法式流心芝士撻為十二月限定甜品之一。兩者一熱一冷，層次分明，當中芝士味頗為濃郁，撻底也較鬆脆。而雪糕內亦有果肉在內，口感豐富。朱古力芒果心太軟、聖誕抹茶十勝紅豆綠樹頭除了剛才吃過的甜品外，還有

喺普天同慶嘅聖誕節最能夠感受節日氣氛莫過於食自助餐, 無論裝飾擺設現場氣氛都可以令人沉醉於其中.今次多謝公關朋友嘅邀請, 可以率先嚐試多個特別為普天同慶嘅聖誕而設計嘅新菜式.首先品嚐節慶美食係法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯, 法式鵝肝肝味濃郁, 因為冇煎過, 入口比較軟淋, 同較硬身嘅多士加上清新味道嘅香檳紅桑子啫喱十分配合.至於北海道原粒帶子就用上他他方法配上切碎北海道帶子粒同龍蝦粒芒果粒再伴上無花果, 令整道菜式鮮味更為提升, 係清爽開胃嘅前菜.法式烘龍蝦米多用上白蘭地同白菌忌廉汁爆香波士頓龍蝦, 燴熟龍蝦後再伴以香甜荷蘭汁焗至金黃, 大人小朋友都會鍾意食. 根據公關資料, 每位客人品嚐海鮮龍蝦自助晚餐都會獲贈一客.堂煮歐鰈魚三文魚配螄魽紅花汁, 呢個菜式喺自助晚餐會即叫即煮, 歐鰈魚係可持續發展海鮮, 包著鮮三文魚, 淋上螄魽西藏紅花汁, 鮮味更為提升.慢煮火雞肉好配合聖誕節享用, 火雞肉用慢煮方法烹調可以鎖著肉汁, 入口肉質非常細嫩. 再襯上雜果如士多啤梨, 紅莓, 紅桑子, 少許橙汁, 清新開胃.至於甜品方面, 今次有矜貴Movenpick雪糕crossover近期大熱法式芝士

黎到呢度食母親節飯，都好多野食，又生蠔呀三文魚呀之類，不過我唔係幾食生野，所以冇咩興趣一人送一隻鮑魚，好味啊，已經切好左架喇，食得好方便然後個risotto都唔錯，多料又好味其實我食得最多係甜品，呢個waffle我食左2次，係即製ge，好香好好味，牛油味是很邪惡的，配埋haagendaz雪糕真係食多多都ok呢個聲稱係有榴槤夾係入面ge野唔係幾好食，皮厚，冇咩榴槤味呢個係焦糖燉蛋，最好食一定係最面果層，脆又甜，入面又滑～個芒果糯米飯就普通啦葡tart唔熱係爭少少，但都好食另外2個唔記得左咩味喇，但我冇特別記住，應該都係不過不失la～綠茶心太軟正呀，我第一次食ja， 綠茶味好濃好好味，睇下係幾咁流心呢餐係好唔錯 價錢同食物質素match呀

本人第一次到城景閣食自助餐，就破例第一次寫食評冷盤方面，有長腳蟹、法國膏蟹、凍蝦、青口、蜆、蠔(已絕跡於很多自助餐)、三文魚、呑拿魚、翡翠螺、龍蝦仔……，大部份都鲜甜，有海水味。我朋友食左12隻生蠔，回本熱盤方面稍為遜色，選擇不多，有煎蝦，咖哩，古法蒸龍脷、西芹炒鮮魷(只見西芹不見鮮魷)、炆鴨、鵝肝炬焗梳乎厘、即廚車仔麵，味道中規中矩，未有太大驚喜。甜品方面佔整個自助餐的比例算多，有即焗梳乎厘、燉蛋白、芒果糯米飯、椰汁糕、cheese cake、牛奶布甸、即做窩夫、orea 牛奶布甸…………還有很多不同種類的cake，仲有多款味道的Haagen-Dazs 雪糕，每樣份量少少的，不太甜，正…………肥死。服務方面，侍應收碟快，食物枱的廚師有禮貌，笑容親切，同食客有傾有講。用餐期間，亦有多名廚師不斷跟進自助餐的食物，抵讚。以這個價錢來說，食物及服務都絕對超值。

平時睇Openrice就多,但從未寫過食評!今次這間酒店令我不得不寫下我的第一次....小妹勁愛海鮮及甜品,所以熟食只是淺嘗...海鮮及魚生新鮮...生蠔亦很大,很有有口感甜品款食都算多(仲有好幾款未試),而且整體質素中上,小妹誠意推介雪糕窩夫同chess cake(窩夫隔離專人夾個隻,唔係甜品枱任夾個種)窩夫外脆內軟,配上雪糕一流...而cheese cake就芝士味極濃還有一樣,我食左兩次都唔記得影相...什菌忌廉湯,菇味濃郁,配埋creamy嘅忌廉湯,飲完仲齒夾留香,令人回味!!而家人最欣喜嘅地方係,有cheese同wine...可以邊傾計邊慢慢享受 最後不得不讚,員工有禮,收碟速度極快,fill碟速度都好快(仲要係熱辣辣架 ,感覺良好)另外,停車場有免費泊車,生日+同行者有優惠...晚餐$3××真係物超所值!!今次印象良好,下次會再去多次!!!

是日也!晚上油麻地YMCA城景閣食buffet慶祝好友生日，這裡有好多好美食，今餐每位送香草松葉蟹腳食，另外每位任飲紅酒和白酒，正!熱食有白菜竹笙丸子(味道不錯)咖喱雞(很入味)炒什菜(雖然係炒，但食落不油)烤餅(熱辣辣)脆朱腩肉(好脆，食落冇油膩感覺)避風塘炒蝦和炒蟹(炒得好香好乾身)馬來喇沙(微辣好足料)西班牙海鮮炒飯(飯好多海鮮，好味)開邊蝦(好大隻)咖喱什菜(略嫌偏辣)灼白菜，菜心和生菜(d菜食落好爽口)茄汁魚柳(酸酸甜甜好開胃)焗青口(好好食的青口)蟹肉梳乎厘(第一次食鹹的梳乎厘，口感不錯)冷食有鮑片和三文魚翅身(好新鮮)火腿、香腸和巴拿馬芝士(入口即熔好好味)甜品有面包布甸、燉蛋、朱古力cup cake、即叫即整的心太軟、日式芝士餅、麥提莎芒果、朱古力木糠布甸、木糠布甸、鮮奶布丁和Haagen dazs 朱古力和雲呢拿雪糕，以上甜品都保持水準，好食!很盡興的壽星仔生日飯!

今年媽媽如常和我在周日預祝生日去年選了價錢比較貴的JW這次卻選了價錢比較便宜的city cafe 在官網可以訂位有專人覆電話確認值得一讚！ 也有Openrice 的85折優惠券當天離12點還有5分鐘已經看到有不少人也到達用膳的地方職員安排一個空調不太夠的位置令我整體上沒有太大食慾 之前看到朋友post的有生蠔吃原來午市時段是沒有的有點失望！不過$228 加一再85折可以由12點坐到3點足足3個小時真的太充裕不斷有食物refill我覺得熱葷的蘑菇拼德國腸最好味因為沒想到這樣的配搭蘑菇很juicy, 好食~ 瑞士雞翼不會太咸蠻好吃瑞士汁令到雞翼都很飽滿顏色很漂亮由於下午沒有生蠔供應所以比較多人擠滿的就是魚生區魚生有三文魚, 吞拿魚及油金魚都蠻生鮮不過我還是愛煙三文魚煙葷得很入味不會跟外面太過咸我還拿了兩轉也有3個口味的haggen dazs雪糕 這樣的價錢那麼還想有甚麼要求！不過店員不足連埋單都沒有人理三番四次揮手才有人那就需要多點耐性囉

曾經有人話過，海洋的生物，將會在五十年內給人撈捕貽盡，對於這一個說法，在下是深信不疑，日本人以科研為名，濫殺鯨魚，殘殺海豚，而藍鰭吞拿更加是面對抄家滅族的危機；尤其是每次在街市買菜時，開始見到一盤盤的魚苗在寄賣，已知道情況只會越來越惡劣，如果大家仍不理人家死活，盲目濫捕的話，恐怕未到下一代，大家已經有機會遇上。近年所謂的休魚期，都只是集中某一個時間，成效有限，倒不如有選擇性地捕捉不同品種的魚獲，反而令其他的魚類可以休養生息。基於上述理念，由荷蘭政府支持的Foundation Fish&Season已於月前登陸香港，帶來可持續發展海產，令海洋生態得以平衡，的確值得大家支持。 而城景國際酒店與該公司合作，身體力行，創製出好幾款不同菜色，並混和在Buffet當中，令客人無形中參與了相關活動。冰島長箝龍蝦柚子咯嗲賣相清新亮麗，蝦肉早已挑出，吃起來毫不費勁，加上少許柚子肉及沙律菜，只要在進食前用膠吱管澆上柚子汁，每口都很爽朗，而且令人安心。 燒黑毛豬風乾火腿蘇格蘭珍寶帶子串配荷蘭泡泡汁是另一道菜，肥大肉厚肉質嫩滑的帶子，用風乾火腿包裹再烤，然後澆上香甜的荷蘭汁，與咸香的火腿組合，很rich的感覺

由地油麻地鐵站A2出, 認真方便1分鐘就到達。今次係第一次黎食, 見到網上留言啲巴打講到好好, 價錢又唔貴, 就黎試吓。拎住張OPENRICE coupon 就有7折同埋每人送半隻龍蝦。網上啲巴打咁好平, 我地都抱住期待既心情黎。點知...... 食物既款式唔多, 第二轉巳經唔知食咩好, 生蠔唔太新鮮, 拎2隻, 第2隻都巳經放低左, 炒飯硬左啲。壽司都唔超過6款..... ....  啲西瓜都係酸酸地唔靚架......味道可以的是: 串燒 , 長通粉，黑毛豬火腿唔錯, 自助添飲的黑加侖子汁不錯, 味道調得岩岩好, 不太甜。仲有個中湯蕃茄魚尾湯好甜好好飲。值得一贊: 甜品真係做得好好, 不太甜, 又細細舊, 唔夠就再添唔使浪費。甜品比例款式叫做幾多。有杏仁布丁, 蛋白燉蛋, 芝士餅... ....  哩間餐廳環境唔錯, 不過10點就要走架啦, 我覺得都算早左啲

由於母親節正日無法齊人慶祝，唯有延後一星期正在懊惱地點之際，揭報紙發現城景coupon而且價錢在預算之內，$348/人，還要包加一，比一般discount更高幾年前曾經吃過一次都不錯，於是立即訂枱當日六點半準時入座洗手間位置比較遠，較一般酒店廁所平庸每人奉送一隻鮑魚，味道清新佐但入味夠稔新鮮甜美，而且都頗大隻沙律吧有數款沙律菜、配料如粟米、紅腰豆等及醬汁凍海鮮吧蝦、青口、藍青口、翡翠螺、大蜆各試了少許，正常質素但並無特別鮮味亦有些少杯如凍蝦杯、溫泉蛋等蠔、蟹、刺身櫃有師傅即場開蠔及分配食物蠔並不算出色，有點平庸，偏瘦，連我這超級愛蠔之人都沒有特別多吃蟹腳、麵包蟹還好，會有一兩隻比較咸刺身正常水準，三文魚屬厚切，不錯值得一讚的是，師傅樂意客人服務芝士、火腿有數款芝士及火腿選擇Parma ham 夠香比較出色，encore了數次湯一款中式、一款西式，中式味道比較好另有一款鴨湯在鐵板櫃枱，要向師傅要求的是當中味道最好的，可能太好要收起吧 XD鐵板櫃有數款鐵板美食及燒味，亦有上湯時蔬熱葷較出色的有焗蠔、咖哩、鮑魚撻、炆海參、蜜汁火腿扒甜品有幾款加入燕窩的甜品，但燕窩量比維景的少得多兩邊甜品櫃，

今個月輪到我的生日，三個女話要與我慶祝，她們還在學兼且零用錢也不多，既然說要請我，我又如何去推辭，零用錢的事...我懂！餐廳今期的主題是海膽，女兒們知道我好這味，很少自助餐會做海膽推廣，而且價錢都是每人三百多元，既然大家喜歡就扑鎚訂位！搭地鐵在油麻地站出, 沿著窩打老道直行數分鐘便到達, 城景國際隸屬香港中華基督教青年會, 所以經過九龍會所之後就到達!入到餐廳, 安頓好後, 當然要襯未有太多客人時周圍睇睇有乜食兼影相 ...好大一檯凍海鮮及前菜 , 四面都放有不同款式的食物 , 睇見已覺豐富 ~刺身吧會有廚師幫忙遞刺身, 阿拉斯加蟹腳及法國膏蟹都係在這處問廚師領取 !一隻隻手掌咁大嘅美國生蠔就排係我面前, 可惜時間未到廚師未現身呢~各種各樣風乾火腿同埋芝士都已經整裝待發......走出刺身吧旁邊嘅門口就有一列檯並擺放咗沙律菜、醬汁、配料、熱湯、麵包等等熱葷食物還未出齊 , 我一陣再去睇睇 , 先走到對面嘅切肉櫃檯 , 睇下掛起嘅一串串是甚麼?原來係烤雞、烤羊腿、烤肉腸 ......旁邊咖喱吧 ... 葷素俱備返回座位等待開場 , 此時有侍應生送來幾個膠幣 , 並叮囑我們若然遺失了那些膠