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| 餐厅: | 城中館子 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 城中館子 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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隔咗成年有多，都无约啲晌同区工作嘅旧同学食吓饭，所以，夹到一日大家都方便就约出嚟聚一聚。以前大家都晌中环做嘢就比较方便，最近其中一位旧同学公司搬咗去金钟，就要度一度地点，结果揾到位于大会堂嘅「城中馆子」，正正喺大家嘅中间位。可能位置真喺有啲吊脚，上到嚟餐厅，应该喺饭市嘅高峰时间，但真喺唔多客，目测都喺5、6枱。然而环境其实几舒服，一室以白色为主调，感觉清新，而且，墙上挂咗一啲画作，有晒介绍，俨如一个小画廊。环境讲完，讲午餐选择，一个午市套餐餐牌睇晒，共有8款选择，视乎所拣嘅主菜嚟定价，价钱为$128-$228，包埋是日餐汤、餐包、餐饮，可以额外加配小食、甜品。其实以中环一般食晏计，确实唔平，但计及环境舒服，方便坐耐啲倾吓偈，又唔同。罗宋汤+丹麦酥我哋不约而同餐汤都喺拣罗宋汤，因为贪佢健康啲，材料又丰富啲，确实味道方便酸香醒胃，里面又多蔬菜，带微微辣，确喺几好饮；而餐包喺类似迷你嘅丹麦酥，虽然无话有咩馅，但喺入口酥香脆口。日式咖哩鱼柳饭 $128挂住倾偈，大谈往事，影漏咗一个旧同学嘅海南鸡饭，而另一位旧同学就选咗呢个咖喱鱼柳。因为喺日式咖喱关系，所以，只喺微微辣，带点甜味，不过，佢话就几香。虽然唔知用咩鱼柳，但除咗超大件之外，炸得金黄，外脆内嫩，意外地又好有鱼嘅鲜甜味，同学就话最钟意佢无将啲汁淋落鱼柳度，否则整腍晒啲「脆皮」。海鲜鸡汤淮山面 $128小弟就想湿湿哋食碗汤面，加上呢道菜喺海鲜，又用健康嘅淮山面，梗喺拣佢啦。嚟都嘅成品睇落几唔错㖞，至少啲海鲜料好有睇头，唔单止唔喺碎湿湿，而且，啲大虾、大蚬食落都喺靓货，唔喺雪藏嘢，有鲜味，而个清鸡汤清澈鲜甜，淮山面入口好滑溜，真喺拣啱咗。即磨咖啡餐饮就无搞咩特别嘢啦，简简单单要杯即磨咖啡就算，啲咖啡豆应该靓货，因为送到嚟已经闻到阵阵咖啡香，入口好香醇，啲奶又座热过。餐后叹杯咖啡，确喺非常舒服。虽然话就话食晏得一个钟，但喺好彩我哋嘅公司喺食晏时间上都唔会话好紧，等我哋可以再倾多几句先散水。旧同学聚聚旧勾起唔少往事，难得仲有联系，实在喺一份恩典。
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基本上侍应和服务员愿意初心是好，但是不太专业，例如会因为以店舖赶着关门，向用膳，和正在谈话的食客，催眠他们埋单，结帐，破坏本身的气氛，这件事情如果在一些比较基层的地区或地段可能可以理解，但是在大会堂高端的地方，却有这种不专业，服务态度和行为不相称服务员和侍应，真的令人感到失望，希望餐厅可以在这方面着手，请不要在食客用餐的时候，拿着收钱机，叫他们拿信用卡或Visa出来，叫他们埋单，这种是很不尊重的行为。应该是食客用餐完毕，决定离开的时候，才埋单，什么时候埋单是顾客的决定。
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当日拣左窗口位望出去系city hall 内园景好chill 不过偏矮既梳化椅，坐得有啲辛苦—-枱面有QR code 比你用手机睇menu 唔系落单用⋯ 落单系要嗌职员帮你落单而当日窗口位得1个职员落单（其他职员只负责送餐）所以要等耐少少～—叉烧饭好似系必嗌，主打菜。个碗好大，睇落份量好多但系其实唔系 \(≧▽≦)/叉烧有绍兴酒味煎蛋冻左，应该系一早煎定罗宋汤好足料～不过味道偏咸⋯好咸⋯ 仲有试左「桂花蛋挞」无桂花味，普普通通冻奶茶好香，糖水可以拣自己落，可以自己控制要几甜—张圆枱偏细两个人嗌两个餐有啲迫(｡ ́︿ ̀｡)餐包+主菜+饮品+汤+水杯好迫（餐包好油，无食）
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又到Lunch Time时间，好同事今日要去大会堂买飞，于是我哋就上OpenRice睇吓大会堂有咩好食，一睇之下，我哋就拣左城中馆子试吓。可能因为喺系大会堂入面嘅关系，餐厅内环境比较清静，坐位都舒适阔落。佢哋有午市套餐，我哋一行3人都系睇中咗佢个无骨海南鸡饭😂，套餐包左餐汤、餐包&餐饮。💚马来无骨海南鸡饭 $148餐汤：罗宋汤超多菜，味道ok；蘑菇汤个味道就淡咗啲餐包：上枱热辣辣的，好味主菜：鸡肉鲜嫩又无骨啖啖肉，配埋有味既鸡饭，再加上青瓜酸红萝卜，大满足餐饮：正常茶餐厅味道整体来讲以呢个价钱、呢个环境、呢个地区系可以接受，如果有黎开大会堂可以一试啊。推介指数：7/10
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A group of ten of us went for dinner. The menu was set by the chef. We had 9 courses with 4 appetisers, soup, 3 main courses and dessert. Among the appetisers, the BBQ pork and the duck liver on toast were best. The BBQ pork was tender and juicy while the duck liver was tasty but not too fatty and the toast specially made by the chef was chewy and nutty. For the main courses, we had lobster spaghetti, suckling pig rice and grilled vegetables. The lobster was fresh and tasty. The suckling pig wasperfectly roasted with very delicate skin. The rice was specially made by the chef. He added raisins and other fruits to make the rice more appetising. The grilled vegetables was refreshing. The dessert was egg pudding with osmanthus. The osmanthus fragrance made the dessert less heavy and I could not help finishing it all even thoughI was already very full from all the previous 8 courses.It was a very delightful and fulfilling meal. We could see the chef had put in a lot of effort in trying to make every dish perfect. My salute to the chef!
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