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港铁深水埗站 D2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
27237723
开饭介绍
招牌生煎包皮薄多汁，也有供应小笼包及各式饭面。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
在香港生活，上海菜，绝对是深入民心的。高级的有高级的食法，平民的，一些已经香港化的上海客饭馆子，一些专卖锅贴、生煎包的小店，各有各的独特风味。(以上是旅港上海菜的感受。) 这一次，就要同新派素食混为一谈了，因为是日来到的一间以传统港式上海小馆形式经营的《上海生煎皇》， 同 OMNIPORK 合作，推出了一系列的"新猪肉"上海菜式。这一天，同太太身在深水埗，就在高登商场对面的《上海生煎皇》，品味 "新猪肉"。表面上同实际上，这是一间以生煎包为主题的上海小店。格局很平民，出品也是大众化的。两、三个人，行行街，吃吃东西，需要饱也好，不需要饱也好，《上海生煎皇》都可以满足大家的。简单的，有沪式点心，丰富的，有饭也有面。这一天，是为了他们宣扬的 "新猪肉" 菜式而来。我们一埋位，就发现一张很精彩的 "新猪肉" 套餐 menu。新猪肉日式咖喱小笼包，是我们第一次来吃到的 "新猪肉" 美点。因为是 fusion 的咖喱馅，所以连小笼包的皮也呈黄黄地色。也许，这是方便员工们不要拿错给客人吧。吃惯了肉味浓的小笼包，吃起这一个来，感觉不习惯的是咖喱的味道而不是 "新猪肉"。因为该 "新猪肉" 的味道很浓，但咖喱的味道盖过了 "肉" 味。新翠味小笼包，是"新猪肉" 加上鲜冬菇而成。这一款小笼包，突显了"新猪肉" 的浓味。有平时食惯的素肉碎味道，似猪肉但没有那一种 "鲜甜"，斋口不斋心时，这东西的确是可以令非素食者体验的。新猪肉碎四川担担面，看起来，吃起来，就是普通的一碗带有辣劲的川味担担面。因为除了超咸同欠了鲜香之外，我们吃到的一切味道，就同一般的猪肉没有分别。汤底香，带点麻辣感，新猪肉配合了酸菜，中和了我们应为过多的咸味。总结商一碗面，就是同一般的四川担担面，一样。这也许就是新猪肉的功效。太太茹素，介绍完一系列的 "新猪肉" 素食之后，就要介绍适合茹毛饮血的我的肉食菜式了。当然，挂在招牌上的上海生煎包是来到《上海生煎皇》的首选食品。这儿的生煎包细细只，外层的包皮带甜，底部煎得很脆 (不过其中有一只煎到好硬)，一咬开，出现了新鲜的肉汁，同 "新猪肉" 对比过，始终 "旧" 猪肉好味一点。第一天来，想起吃面，我见有个回锅肉炒粗面，就即管一试。平1喜欢吃回锅肉饭的我，早已经觉得这一个回锅肉是合格的。然而，回锅肉的油香、香辣感同豉油香，完美地与面条混合，喜欢浓味的我，大叫非常好。改日再来，我点的是外婆红烧肉菜饭。同样，是因为味道够浓我才点的。的确，每一件肉都又香又腍，肥瘦适中，用那一个带甜的汁去配饭，更是好味道。很用心去做食物的店，很用心去支持素食的店，纵使 "新猪肉" 的出品上仍需要进步，但这也是对素食的推广出了一分力啊。
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上次食完一次生煎包觉得好正今次再约fd食饭去返呢间试新野Lunch time比较多人要排队等我就叫左个坚信号厚切饭配菜饭另外叫多个小食红油抄手同豆腐够哂丰富🥰🥰🥰呢块猪扒系我食咁多猪扒黎讲都算系数一数二咁好味呢块猪扒先前既做既功夫好好就系腌得够耐所以咁入味睇落都算厚而且咬落去好淋我觉得自己好似食紧叉烧肉咁淋而菜饭好难得多菜同新鲜抵赞👍另外红油抄手都唔错入面啲肉好足料如果个皮再薄啲既话就prefect啲辣油味道好香正
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以前喜欢食嘅上海店执咗笠，终于等到呢一间新店开啦。都系食生煎包嘅，不过门面靓啲。生煎包呢一间都好好食，里面啲汤好烫口，外脆，但系入边嘅猪肉味道一般。酸辣汤面冇以前𠮶间咁好食，啲汤有啲淡，唔够浓。同埋啲面唔够弹牙，好似食紧粉一样。豆浆就好似送嘅一般，淡而甜但冇豆味。我谂食埋呢次下一次⋯我会再试吓其他的⋯
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第一次写食评，食过好多好野，但驱使我想第一次写既主因，唔系食物，系感觉到服务既诚意。今日陪屋企人睇完医生去揾食，经过装修后既新店决定帮衬，因为之前食过旧店，觉得平靓正，见装修后环境更舒适，所以入去翻食。嗌左担担面，厚猪扒菜饭，小笼包，生煎包，同两杯豆浆。等既时候，可能近排天气凉左，入室内对住冷气风口会易感觉太冻，所以同屋企人调转位置坐，等佢唔驶对住风口，店员见到，主动熄左近我地位置既冷气，呢下细微举动当下好感动，尤其我完全无出声要求过，呢啲系真正既服务诚意，唔系好似海底捞果啲为左赚你钱而夹硬做出黎既服务。讲番食物，担担面我觉得好好食，因为够花生味，个汤够厚身，生煎包都好食，大细适中，汁多皮脆，小笼包都多汁，当然唔系顶级，不过以小店黎讲，我觉得已好好食，猪扒做法似叉烧，半肥瘦，可能食惯炸猪扒既做法，个猪扒就唔系我杯茶，埋$11x。总括黎讲，仲系平靓正
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放工行过见有位入去试下，叫左生煎包，上海粗炒，上海云吞，鸡丝粉皮生煎包偏硬，味道同size都比祥x记差，舖头招牌生煎包味道竟然如此，令人失望鸡丝粉皮味道正常，不过不失上海云吞正常，上海粗炒非常咸，同行重口味朋友都顶唔顺，食左半碟就放弃了，问一名后生女员工拎杯水，佢顾住玩手机，叫左2次先有反应，佢由我地入座带位一刻开始keep住全程黑面厌世样食物质素一般，员工态度都不好，深水埗咁多选择，应该无下次了
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