聖安娜餅屋 (康怡廣場北座)

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休息中

在太古城的聖安娜餅屋，購入一條減糖版全蛋瑞士卷。這款經典甜點以健康為賣點，迎合現代人對低糖飲食的追求，卻依然保持著令人驚喜的美味。蛋糕捲身金黃誘人，質地鬆軟而富有彈性，可見烘焙火候拿捏精準。蛋香濃郁，絲毫不因減糖而失色。內裡的鮮奶油份量適中，濃度恰到好處，奶香純正溫潤。最令人欣慰的是，減糖後反而讓蛋糕本身的風味更為突出，不會被過分的甜膩所掩蓋。捲紋規整，層次分明，每一片都能看到完美的螺旋狀。包裝講究，密封保鮮，確保蛋糕的口感。這款減糖瑞士卷完美詮釋了「少糖也能很美味」的理念，是追求健康但不願放棄甜點享受的饕客之選。在甜品界中，這絕對稱得上是一個優雅的減糖範例。