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招牌菜
睇返食评，对上一次嚟已经系两年前o既事，而且又系庆祝母亲节...南乳吊烧鸡 - 少少失色，可能已经冇咗种“重拾鸡味”o既惊喜。鲜味又的确冇上次咁明显...回味脆皮滑心豆腐 - 算保住招牌菜之名，真系做到外脆内滑。不过，略为淡口。榄菜肉松炒四季豆 - 豆爽口，肉松又爆得好香口，送饭之选！京葱爆牛肉 - 呢味竟然有惊喜，葱够大够甜，牛肉又入味又够腍。又系送饭之选！炸大肠 - 炸得干身，唔肥，又冇怪味臭味，算有水准！瑶柱西兰花 - 普通，讲唔出有咩特色...菠萝生炒骨 - 如果唔系刚刚去完新志记的话，可能会俾高啲分...一般啦！火焰虾 - 真系食到火都嚟埋，虾肉霉又冇鲜味，完全唔掂！水准退步咗，价钱仲系算平，不过碟头细咗！
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今晚我做东, 请屋企人食饭. 呢期好钟意上网揾好野食好野试.今次去GE 系九龙城 < 回味馆 >. 食饭最惊唔系价钱贵, 反而最惊系服务唔好. 上得openrice睇GE, 梗系好少会赖野GE.... 8点钟黎到, 每位员工都服务非常好.好有笑容, 好有礼貌. 不过始终黎到一间饭店都要知道食物质素.今晚总共点了8个𩠌:- 中式牛仔骨 : 配以洋葱跟上牛仔骨, 味道非常配合, 但好可惜可能因为黎早GE关系, 冷了. 以致肉质变得 "UN"- 蜜饯鳝片 : 我唔食鱼, 所以不以评价. 但在座食鱼者都给予高度评价.- 椒盐羊架 - 好肉者 (我) 非常喜欢, 因为够晒大件, 有肥羔位, 够酥. 不过炸得可能太耐, 以致肉质有D鞋. 味道唔错!- 烧鸡 (半只) - 价钱都几贵, $128/半只. 不过一试之下就知不是冰鲜鸡, 是新鲜鸡.- 金银蛋菜苗 - 好食. 够多蒜头, 又多皮, 咸蛋. GOOD!- 金蚝肉碎生菜包 - 好好食, 但馅根本不够应付生菜. 如果底部GE炸米粉转为馅料就好了.- 回味爱心豆腐 - 呢道菜系我全晚最喜欢的. 外面脆脆, 里面滑滑. - 竹苼罗汉上素 - 够清淡, 但菇就好似生左D!!! 所以阿姐都KEEP 住笑容, 要咩比咩. 到最后食完仲送一人一碗马啼露做结尾.埋单都系 $621, 真系抵到咩咁呀!
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呢排, 我好畀心机来openrice写食评, 不是有得分, 而是, 太桥, 几乎餐餐都有新奇刺激的遭遇。像九龙城的回味馆, 好耐之前食过一次, 记忆中系蒸食肉饼等港式小炒, 都几ok, 又留意到它有不少川菜, 反正前日先在佐敦新过一间新开的川菜(相聚小厨), 今晚不妨又试下这间的水准如何。结果如下:1 夫妻肺片 ---------- 明明是属于前菜的冷盆, 偏偏是最迟来的。味道方面, 只有蒜茸味, 没有辣味, 连死辣都没有先至出奇!2 辣子鸡丁 ---------- 也是不辣的, 但炸得几好, 冇焦味, 反而好似有d蒜茸牛油味, 但至少系合格的, 你食得辣就不妨叫佢加辣吧! 3 水煮牛肉 ---------- 终于都讲到主角了! 此道菜一捧上来, 外观很像样, 但系, 一挟块牛肉一咬, 咦, 浸味咁似 ........... 午餐肉??? 佢d牛肉系揾咩腌? 可以腌出午餐肉味来? 其他配菜除一般的大豆芽和苕粉, 还有离奇地出现的白菜仔(?), 而它们都系可以吸辣的, 只系, 浸午餐肉味影响了所有食物的味道。算吧啦, 下次都系食番港式小菜, 好地地做咩要去求证佢个厨系咪识整川菜? 最搞笑仲系, 三道菜个样, 其实同正宗川菜几乎一样, 但味道却不是那回事了!
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星期日晚上八点半, 唔知食咩好, 见到呢间门口贴出汇丰卡的优惠(送例汤or回味豆腐), 便入内(真系由外面搬张枱入铺)一试坐低有茶, 有花生腌菜, 难怪可以免加一了一位不十分熟悉操作的楼面落单, 几经辛苦叫了芥辣酱牛柳粒, 南乳斋煲, 担担面, 还有送的豆腐不一会上了牛柳粒, 是wasabi加沙律酱炒牛柳, 本来是不错的, 可惜牛柳腌得太厉害了然后恶梦开始了朋友叫了一个饭, 二人食了三分一碟牛柳, 才等到担担面(这面是美味的正宗让舌头发麻的), 但吃完面再等十来分钟仍不见斋煲和豆腐, 期间某枱投诉饮啤酒饮到肚胀都未有野食, 我的一枱就无厘头的端给我家常豆腐和辣蟹, 一阵又话落错单一阵又话无落错, 伴著电视机播放的粤剧节目, 真系火都黎埋...好彩, 我要的菜最后都安然无恙地出现, 味道又对板, 份量又足; 而我主张要求转台睇奖门人亦为全店的人带来欢乐(全部客由当部电视透明到望住佢笑晒甘食饭), 事头婆又系甘帮我倒茶, 埋单都系$146, 就俾番个ok佢啦
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上个月看了杂志介绍去了这间餐厅, 总共坐了一小时, 但这一小时什么也没有吃过, 只有等. 等了45分钟也没有上食物, 追了很多次才发现漏, 但一声对不起,也没说还骂我们.... 永远不会再去也建议你们要十分有时间才去.
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