影片
结婚系人生大事，要同亲戚朋友分享，又要有体面，喺坐拥无敌海景嘅酒店摆酒，就威威都冇咁威啦。四季酒店极具气派，宴会厅四四正正，枱与枱之间位置充足。 🍖 食物嘅分配，喺每人一碟，但系都摆设精美，比如鲍鱼配衬嘅小唐菜，切去部份绿叶，变成两朵鲜花。海螺肉捞埋猪肉，再让反入海螺个壳，美观好睇。其他器皿亦都相当漂亮，无论装燕窝既碗碟，定系甜点既小盘，都非常优雅。相得益彰。 客人感受到主家嘅细心选菜同款待，相信新郎新娘亦都因为咁，有一个难忘既婚礼。
继续阅读
肉桂卷肉桂卷呈玫瑰花状，外皮香脆，内里松软；每层卷都抹上丰富肉桂糖，甜度适中而不腻，更有阵阵香浓肉桂味，果然系5星级酒店之作😋👍🏻Rose-shaped cinnamon rolls from Four Seasons Hotel topped with caramelized sugar are a perfect choice for tea.🥰 All layers are filled with caramelized sugar and cinnamon sauces, taste sweet but not too thick.☺️
继续阅读
当时 2月尾，跟好姊妹一起夹份住中环香港四季酒店 Four Seasons Hotel 的两日一夜 Staycation！ 我们 Book 了海景酒店房，可是两天的天空不造美，总是阴天！背景失色！ 然而，这个 Staycation package 包括：两日一夜海景酒店房、2 人 High Tea set 及 2 人 自助早餐！酒店安排住客到 2楼的 Grand Ballroom 四季大礼堂享用自助早餐，听起来也觉得惊喜呀！ 第二日早上 9:30，我们走到四季酒店2楼的 Grand Ballroom，不用订枱，在门外等了大约 5分钟！除了量度体温之余，还有用手机扫“安心出行” 或填表，才可安排入座！在2015年出席表弟婚礼时也来过这里！日光下与夜景下的 Grand Ballroom 景观截然不同！ Grand Ballroom 楼底非常高，华丽的吊灯，甚有气派！ 幸好！我们被安排到海景枱！ 落地玻璃，见到维港美景，美中不足就是阴天啦！ 桌与桌之间保持社交距离，桌上备有餐具、餐巾、口罩套、消毒湿纸巾、调味料...等。餐厅侍应都很欣勤有礼，给人良好印象！就算是自助早餐，这里的食物款式也琳瑯满目！选择繁多！ 中西日合壁！沙律、芝士、面包、生果、冷盘、巴马火腿、车仔面档、点心、热盘、寿司、乳酪、果汁...等！卫生方面，餐厅要求食客戴上口罩杵才可取食物！保障其他食客卫生及健康！Cappuccino奶泡浓厚挺身，甘味醇厚，香滑顺喉！第一碟佛卡夏面包 Facaccia，加入迷迭香，口味清新芳香又健康！作为早餐最适合不过！火腿、真材实料混合薯仔丝的薯饼、咸香的芝士粒、松化惹味的烟肉挞、入口富肉汁的法兰克福肠、卖相金黄色的法式多士、清怡健康的藜麦沙律...等！ 第二碟点心：虾饺、烧卖以小蒸笼盛载，一客一件；两者鲜美！煎日式猪肉饺子可能饺子被放凉了，质素一般！腌渍物 & 寿司腌渍物清爽酸咪咪几开胃！寿司配料丰富，加入甘笋、黄瓜、、青瓜、菜、芝士...等！照烧汁三文鱼三文鱼皮入味香口，鱼肉不嚡身，恰到好处！樱桃杏仁挞略嫌充满牛油膻味！实在难以入口，我食了些少也无奈放弃了！豪华自助早餐食物选择繁多！ 有靓景、服务态度好、整体食物皆有水准！令我们增添难忘的美味回忆！
继续阅读
好喜欢参加婚宴, 可以看见幸福新人, 又享受愉快气氛及晚餐. 今晚婚宴设于四季酒店四楼, 海景宴会厅, 特高楼底, 看著维多利亚海港, 好靓!步入宴会厅, 感觉豪华, 餐桌上摆设好精美.舞台宽阔, 设有大营幕.每位客人一个小礼物, 四季酒店出名好食白色朱古力, 头盘: 鸿运乳猪全体, 乳猪皮薄够脆, 很香口.焗酿鸿图大蟹盖, 馅料满满多蟹肉. 金腿蟹肉燕窝羹, 食材丰富, 好味又满足.原只蚝皇南非鲜鲍鱼溏心鲍鱼够大只, 厚肉, 鲍鱼燘得入味且软腍, 爽弹鲜美.清蒸东星班, 蒸得时间刚刚好, 侍应把鱼头尾另外分开奉客, 鱼肉肉质新鲜. 纤细滑嫩, 鲜味足.当红炸子鸡金黄色炸皮, 卖相亮丽, 入口香脆, 鸡肉嫩滑.鹅肝海鲜炒香苗饭粒饱满炒得干身, 海鲜有虾粒, 鹅肝, 鸡蛋用料足, 口感丰富, 大满足！上汤水饺生面, 好味.红豆沙汤圆珍珠露, 花生馅.不太甜, 汤圆圆滑, 好满意.四季迎美点, 杞子糕，棋子饼甜品. 简单好食. 滑滑杞子糕糕, 配上甜味杞子, 可口.宴会厅场地阔, 有气派, 侍应服务好好, 不停添加酒水, 食物选用高级食材, 真的好味. 欢乐喜宴理想厅堂.
继续阅读
同朋友staycation 顺便睇埋Euro 2020 直播，价钱约$3300， 包$800 room services 消费及breakfast buffet。Breakfast buffet 设在酒店二楼宴会廰，楼底高，空间感强烈。三人安排一张大枱，坐得舒适。早餐食品种类非常多，先攞中式点心。虾饺大粒，虾及猪肉比例刚好，非常弹牙。烧卖亦大粒，食落有肉汁。比较之下，烧卖胜出。烟三文鱼大大片，烟熏味道强烈，质素不容置疑。炒面配上余均益辣椒酱，味道更上一层楼。西式面包如丹麦酥、提子包水准亦不俗。值得一试是yogurt，应属法国牌子，几好味。另白粥配料种类繁多，有榨菜、肉松、姜丝、葱等，食落层次丰富。另外鲜果汁任饮，生果种类繁多，非常新鲜。总括来说，食得非常开心。
继续阅读