影片
港铁旺角站 D3 出口, 步行约4分钟; 中旅社后面
继续阅读
开饭介绍
「温体牛全宴」用料新鲜～招牌手切水牛肉～秘制陈皮牛肉丸～罕有极品手切蝴蝶腩～邪恶牛大肠～驰名牛骨汤底鲜甜美味～具养生保健之效
继续阅读
营业时间
星期一至六
24小时营业
星期日
全日休息
公众假期
24小时营业
公众假期前夕
24小时营业
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
前餐厅主打是牛肉粉面, 现在摇身一变就成了火锅店, 这样做的边际利润应该会高一点吧! 定价并不便宜, 特别是其牛肉拼盘, 媲美山林道传统的高价火锅店. 餐厅用的牛并不是和牛, 而是新鲜手切的黄牛, 脂肪相对较少, 但牛肉鲜肉味更强, 吃起来比较少负担, 汤底也不会再打边炉途中变得很油腻. 说到是温体牛, 第一时间想起的是台南的牛肉汤, 牛肉从屠宰到运到店家的时间很短, 所以能够保持牛的新鲜和牛在生时的温度, 也就是温体牛名字的由来. 基本上吃如此新鲜的牛肉, 牛骨清汤就已经足够. 在大陆吃潮汕牛肉火锅, 汤底甚至是蒸馏水或者是矿泉水呢! 这就是对自家牛肉有信心的最好证明. 牛肉拼盘的四个部位分别是吊龙, 匙柄, 五花趾及白肉, 用上西方的译法就是loin, chuck rib, hind shank及brisket fat, 这样大概知道其味道和口感的分别, 请三者口感又软腍到实在, 由无筋到有嚼劲. 白肉的脂肪不是完全的软腍, 带点爽弹就是这餐的MVP呢!
继续阅读
手工啤酒一流🙌🏻牛腩汤底够哂浓郁🩷牛黄牛非常弹牙‼️连配角既粟米都够哂甜仲有个酱爆丸🤭🤭🤭真系5食5得一咬就爆肉汁 🤭肉味浓郁肉身弹牙‼️‼️‼️绝对要黎食🙌🏻🙌🏻🙌🏻
继续阅读
食材非常新鲜, 牛肉好正。黑松露烧鸡翼,皮脆肉滑有惊喜。气氛好好, 开party一流。老板亲自招呼, 非常亲切,宾至如归。唯一鱼皮有少少淋,唔系太好食。其他嘢都非常之好。
继续阅读
第一次黎食 好有惊喜㖞个牛肉拼盘好好食 啲牛好新鲜 仲要讲埋要整几多秒 个竹笙有半只手臂咁长 仲要系劲爽劲新鲜 真系未食过 仲要老板同店员都好Nice好Friendly 又请我哋饮酒 佢哋仲有个唱K神器喺度 gathering真系一流
继续阅读
已经到访了5次以上，香港难得可以食到呢个质素既牛，同日本和牛唔同既地方系，佢地既肉味真系好浓，值得捧场，店员老板很亲切，系呢到食野好似回家的感觉，食材新鲜，环境舒适#没有什么是一顿火锅解决不了 地点系旺角黑布街97号地舖
继续阅读