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招牌菜
又到了星期一工作天只能够在午饭时间和老婆仔相见在短短的一小时内只求吃餐不错的午餐最重要是价钱合宜及上菜快看到这间老婆仔也有点兴趣店其实不大,不过我们来到的时间尚早所以暂未多人老婆仔要了个48元的横滨元祖拉面而我因为很饿所以点了52元的品尚鳗鱼炒饭横滨元祖拉面是浓猪骨汤底配上日式叉烧、紫菜及溏心蛋汤底还算可以味道也很浓配合面也不错不过配菜份量有点少叉烧不多而且一般溏心蛋就还算可以有持有溏心蛋应有的那种甜至于品尚鳗鱼炒饭份量可以起码这么饿的我吃完也满足了饭炒得也算很香不过重点之一的鳗鱼却不太有味道这鳗鱼应该也是一起炒的若花多一点心思,把鳗鱼煎过后再一起炒味道应该会更出色以日式餐厅来说食物味道一般不过对得起这个价钱了而且上菜很快让我和老婆仔能有多点聊天时间
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星期一的日子, 无意之间回佐敦工作, 跟著想找人吃饭, 最后都是自己一个。荡在街头, 误打误撞的重回品尚。还记得第一次去, 还是来找朋友, 碰巧遇见瓜人食友。他以无视我的眼光跟我推介这里的横滨拉面不错。当时拉面正初形成, 这个拉面不算突出, 但就价钱与水平合理。一直以来, 有时也会帮衬。这天再来看看餐牌, 原来可有一人餐, 拉面加小食加饮品, HK$114, 也可以吧!HK$114的一人餐, 因为是选了特别的汤底。一个极辛龙虾汤拉面。餐牌指出用上韩式的辣面豉酱, 加上龙虾熬的汤底。汤底鲜味特浓, 是浓鲜而质感Creamy的龙虾汤味道, 加上咸辣香的面豉, 细腻而令人回味。配料有两半溏心蛋, 不过蛋黄过熟, 没有流心效果。粟米粒的甜味明显, 扁笋木耳丝爽脆, 但不失鲜味。葱蒜惹味带清鲜。连紫菜的鲜味都比一般收费HK$80-90一碗拉面要好。合格的水平是无可置疑的, 而且价钱还低一点。圆形卷肥约一吋厚, 筷子上结实, 入口松开。虽略嫌肉质嚡, 但已是不错。面条粗条椭圆形, 拉汤力不弱, 所以吃到浓汤与面的吸引力和面条的质感弹性, 是个不错的配搭。特吃是面条加入葱蒜丝及木耳丝, 令口感多了一份脆口。小食一份, 要了个葱蒜鸡翼。鸡翼炸得有点过火, 外层略干, 加上柠檬汁好一点点。洋葱炸蒜惹味, 但同样干了一点点。不过总体还算是可以吧!后来付款才知道, 原来这水平不差, 叫价合理的拉面店要易手了! 还只有明天是最后一天, 期后就装修重开, 心情有点失。不过还未知后续会是如何, 希望也能继续这种性价比吧!
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系佐敦找紧有mug 扺食拉面， 找到呢间一试。叫左招牌 横滨酱油拉面， 结果...日式半生熟蛋， 似屋企整那些半生熟蛋.拉面唔够熟禁， 林些会更好。猪肉片叫做刚合格。汤底普通， 唔浓。$58 日式拉面算平，但质素below average
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中秋节后一日假期，和将军bb到处觅食。品尚横浜拉面很好找的地方 ，第一次到来 在其他食评得知在佐敦c2出口步行五分钟佢能到达 十分方便就脚 近马路 直走就是庙街的大门口 进内被安排在门口的二人位置 二点到 开始点餐 得知酱油拉面是招牌 所以点了两个酱油拉面 原来12-2pm 5-7pm有每日限定只需38$便有一个xxxx拉面 忘了名字 那时已经过了十分钟所以没有机会一试 下次可以一试 套餐比较便宜 84$一个拉面一个小食一罐饮品 一号拉面 横滨酱油拉面58$ 招牌拉面 汤底选用日本产的万字酱油 北海道特选的日高昆布以长时间熬制而成 横滨酱油拉面$58 价钱公道 外间拉面也不只这个价钱 向来不吃葱的我 本来想把葱夹走 但试了一口觉得还不赖 所以不吃葱的我也爱他的葱 汤头味道不会死咸的 容易入口 我很喜欢那酱油味道 两块叉片 松软大片 溏心蛋 没有太溏心 昆布好味道 面是十分软的 不会过硬 面的份量不算大 也足够女生吃 男生可以就著加面($10)也不贵 自家制煎饺子 $30元 但改套餐返更平价五小只 包了椰菜猪肉 配上酸酸的饺子汁 可以解油腻 刚上的时候 将军bb 急不及待把饺子塞进口中 烫到了口 证明了饺子是新鲜煎出来 墙上贴了不同的菜色 还有2013年的人气排行榜 有分为香港及日本的 不少知名的youtuber也在墙上留下签名 下次可以再战横滨啊！
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星期五同朋友去食饭, 梗系想去啲坐得耐嘅地方架啦, 本身冇咩planning, 唔知点解话去佐敦食, 跟住就openrice到呢间野, 谂住试下舖头唔大, 但都算坐得松动唔迫, 我地三个人y话原如1个2人set加1个1人set, 咁就大家都有拉面, 小食同汽水 (其实我地系为左汽水先想叫set)三个人都睇啱食no. 8, 佢有分5级辣, 第一次食为免太辣我只系叫左1黎试水温, 同埋惊辣得滞饮唔到汤haha黎到个样OK, 食落其实都OK, 冇咩特别咁, 可能因为我对日本拉面冇咩研究啦, 以呢个价位1个set都算系咁! (讲真咩味我都唔系好记得喇, 不过不失)三个人一人叫左一个小食, 有炸鸡, 饺子同鱼块味道都系OK啦, 佢呢碟炸鸡啲调味料落得好重手下, 对我黎讲有啲浓得滞, 重口味朋友可能中意食 其实大家都系志在吹水, 唔知系咪因为唔多人, 顶多啱啱full, 所以我地食得劲慢同倾计都冇人赶我地走, 呢点黎讲呢餐都抵番啦!问我下次会唔会黎, 我谂未必喇, 有机会想试多几间新野多啲, 呢间平价拉面店平得黎又唔系好平, 系抵食啰
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