咖哩葉

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一時興去佐敦食印度野食🤤揀左間容易搵到既印度餐廳，餐廳裡面職員同好多食客都係印度人😆好有印度風情😊野食都幾快到，有辣有唔辣唔菜式種類選擇，每碟份量又幾足！上層坐環境幾好👍有印度X西餐廳感覺好舒服氛圍👏中印式菜芝士65🥘咖哩角咖哩角好食，似有薯餅，一咬落去，口感同味道都非常正!🫓 芝士薄餅Naan 有嚼口 搭配咖哩羊肉幾好🥘咖哩羊肉咖哩汁濃郁少少辣 有印度風味🏷️咖哩葉📍佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地舖#佐敦 #咖哩 #印度菜

📍咖哩葉（佐敦）佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地舖今日同個朋友講起想食咖哩，佢就帶我嚟食呢間正宗印度咖哩餐廳，我都未真正食過印度嘢，又覺得幾好食😆👉印度碳烤魚塊 💰$128😋😋😋😋.8/5無諗過係鐵板上，熱辣辣出哂煙上枱，睇到都覺得吸引，四大件魚塊燒到外習碳烤，又唔會過韌，擠埋啲檸檬汁一齊食，更加鮮味👉燒烤雞肉卷 💰$128😋😋😋😋.8/5同樣都係鐵板上，雞肉卷個口感似日式免治雞肉棒，咬落有點雞軟骨口感，啖啖肉，又有雞鮮味👉香辣薯仔椰菜花 💰$88😋😋😋😋.8/5個咖哩色香味俱全，薯仔煮到又淋又入味，椰菜花亦都沾滿咖哩，又唔會太淋，印度咖哩個辣係好香，令到你食唔停口👉蒜蓉薄餅 💰$28😋😋😋😋.8/5食印度菜又點小得薄餅，多款口味選擇，我就揀咗蒜蓉味，薄餅唔會太重蒜味，就咁食都已經夠好味，又有脆口，點埋咖哩真係絕配回頭: yesYesyes!!! 食物🥘好地道，而且氣氛都好好

薄餅點咖喱😍薄薄的餅皮，滿滿的牛油香氣，口感軟糯，每一口都讓人回味無窮。👍這裡的菜品種類多，廚師是印度人，味道正宗。🍛咖喱濃郁可口，微辣的口味，用麵包🫓夾著咖喱再加上一些肉塊，簡直太好吃了！印度煲仔香料飯🍚有印度香料的獨特香氣，再加上薄荷葉的點綴，口感好香，裡面搭配的🐑羊肉美味。🔥鐵板烤雞也受歡迎，雞塊裡面加了醃料，雞肉入味可口🐤印度的🥭芒果酸奶，酸奶都是自己製作的，奶味十足，不厚重也不稀薄，清新開胃。

今日去咗位於佐敦嘅咖喱葉度食晚餐 餐廳係非常傳統嘅印度菜 一踏入餐廳恍如去咗另外一個世界 裝修非常印度皇宮嘅感覺 金碧輝煌又帶點幽暗神秘 兩個人都坐得好舒服夠晒闊落Paneer Pakora 印度特色嘅街頭小食係用鷹嘴豆泥包住傳統嘅手作芝士 芝士味唔濃郁一啲都唔漏 香鷹嘴豆泥軟滑 口感幾夾Matka Chicken Hyderabadi 呢個係印度嘅煲仔飯 用咗瓦罐去裝住 印度特色長米 米飯仲混合左唔同嘅香料 食落非常有東南亞風味 而且米較為硬身非常有咬口 Chicken Tikka masala 特色嘅印度咖喱入面加咗傳統香料 蕃茄 蜜糖 等等味道豐富口味，酸酸甜甜較為適合香港人 入面嘅雞塊都好嫩滑仲索晒醬汁Garlic naan 口感煙靭一啲都唔乾柴 用嚟點咖喱超正

佐敦搵食很方便，這天便跟朋友走入了茂林街這條小巷，在「咖哩葉」開大餐，想不到每道菜都展現印度烹飪的精髓和多樣性。無論是喜愛辛辣口味還是素食選擇，這些菜餚都能帶來滿足的食欲和美味的體驗。Chicken Tikka（$118）雞肉先經過醃製，再用優秀的印度香料混合物，如孜然、紅辣椒粉、薑蒜醬等，以增添風味。雞肉再被烤至金黃色和多汁。這道菜的口感嫩滑，帶有深厚的香料味道。Aloo Gobi（$88）一道經典的北印度蔬菜菜餚，主要以馬鈴薯（Aloo）和花椰菜（Gobi）為主要成分。馬鈴薯和花椰菜會被炒煮至微軟，並加入洋蔥、蒜末、薑末和一系列的香料，如孜然、薑黃粉等。這道菜香氣四溢，馬鈴薯和花椰菜的自然甜味與香料的味道相得益彰。Chana Masala（$88）一道以鷹嘴豆為主要成分的印度菜。鷹嘴豆會先被浸泡和煮熟，然後與番茄、洋蔥、薑蒜醬和一系列香料煮炒在一起。鷹嘴豆的濃郁口感和香料的結合，香料的味道豐富而深厚，為這道菜帶來了獨特的風味。Jeera Rice（$48）一道以香料孜然為特色的印度米飯。米飯會先被炒至微黃，然後加入孜然、鹽巴和其他香料，並以清水煮熟。米飯顆粒分明，口感軟綿，而孜然為

餐廳其中一款超級特別嘅印度羊肉煲仔飯，真係令人回味無窮。佢由嫩滑多汁嘅羊肉同香料熬煮而成，每一口都帶有濃郁嘅印度香料風味，令人難以忘懷。煲仔飯嘅米飯更係口感香糯，每一粒都吸收咗印度香料嘅滋味，入口即化，仲有好多好好味嘅雞蛋喺入邊一齊食.另外，餐廳仲有一款受歡迎嘅鷹嘴豆咖喱。呢款咖喱以鷹嘴豆為主要材料，加入濃郁嘅印度香料，烹調出一碗香氣撲鼻嘅咖喱湯。鷹嘴豆入口軟綿，咖喱湯滑嫩開胃，真係一道令人食指大動嘅佳餚。超中意食Naan薄餅既我，一望到餐廳嘅洋蔥薄餅同羊肉餡薄餅就忍不住都叫！洋蔥薄餅上面鋪滿了酥脆嘅洋蔥絲，薄餅底部烤得香脆，每一口都彷彿帶你去到印度嘅街頭小攤。而羊肉餡薄餅則以嫩滑多汁嘅羊肉為餡料，配合薄餅皮一同入爐烤製，肉香四溢，口感豐富，羊肉餡薄餅真係第一次見到有！超好食！最後，印度咖喱餐廳嘅招牌飲品之一，即係鹹乳酪lassi。鹹乳酪lassi係由酸奶同少許鹽攪拌而成，飲落去酸酸甜甜，帶有微微嘅鹹味，非常清涼解渴。喺熱辣嘅印度菜餚之間，飲杯鹹乳酪lassi絕對可以消暑又解膩。

Curry Leaf Indian Cuisine😍😍😍 Looks yummy💫..估唔到係佐敦一角，都埋藏着一間正宗地道印度菜🇮🇳 有驚喜呢！呢間傳統印度餐廳🍽，裝修、氣氛滿有印度風情。主打北印度菜，適合不吃辣的朋友，提拱不同款式的印度菜餚及印度特色飲料，價錢又抵食，真的很值得一試喔！🔸莫卡拉羊肉 $148印度煲仔飯唔好細佢煲仔細細，材料十足，又係勁多羊肉超級足料，加上印度香料🌿 令成煲飯好香又出色，羊肉份量十足而且有羊羶香味，肉質鬆軟。🔸Butter Chicken牛油咖喱雞 $118蕃茄汁濃醬燒碳烤無骨雞塊超惹味香濃，雞塊🐥 像乳酪般嫩滑。另有乳酪可作蘸點🤍，另有一番風味。🔸Keema Naan 羊肉餡餅 $38羊肉薄餅 minced lamb 餡料豐富，麵包皮煙韌有咬口，蘸點咖喱很好吃。🔸Mango Lassi $58印度芒果奶昔，傳統印度特飲 必試💛！呢間印象菜真的可以再encore🥳！..×××××ש佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地舖..

-羊肉咖哩角 (3pc)($78)Mutton Samosa 油炸免治羊肉｜青豆｜辣薯蓉｜堅果三角酥味道食落有點辣😉但好吸引，食果陣可以點個醬汁，羊肉碎無咩羶味，可以被濃烈香料味蓋過😍-瑪莎拉咖哩雞 ($118)Chicken Tikka Masala 濃醬燒碳烤無骨雞塊咖哩味好香，十分惹味❤️而且雞肉好滑，食落唔算鞋身，咖哩有少少辣味😋有濃濃的香料😝真係唔錯！食咖哩雞一定要配薄餅🫓-印度薄餅（$28）Naan個薄餅好好食，配咖哩雞食真係一流🫓好味道，口感鬆軟😎-Mango Lassi ($58)印式奶昔(芒果味)🥭Banana Lassi ($58)印式奶昔（香蕉味)🍌兩杯奶式都真係好好飲，順便解辣😆芒果味和香蕉味都幾突出，飲落都唔係好甜，creamy，好fresh🫶🏻-Name🏠:咖哩葉Curry Leaf Indian CuisineLocation📌:佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地舖(港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約4分鐘)價錢💰:Mutton Samosa (3pc)($78), Chicken Tikka Masala ($118)Mango Lassi ($58),

⭐️Chicken seekh kebab 雞肉卷⭐️用鐵板上烤雞肉卷，一上枱香氣撲鼻，免治雞肉夠晒juicy，裏面有夾雜着滿滿嘅芫荽香氣，雞肉滲透著印度嘅辣椒味道😋⭐️Mutton Korma 白咖喱羊肉⭐️本身都好鍾意食Korma 咖喱，因為香氣比較重，又唔辣。用上堅果，黃油同埋奶油炮製而成，風味馥郁、溫和、滑順、充滿堅果香味。咖喱裏面仲有粒粒堅果。份量都比較足，嫩滑嘅羊肉起碼都有八件，足夠二人份量。⭐️Lachhadar paratha 全麥手工抓餅⭐️食印度咖喱，一定要配上印度烤餅，呢間印度餐廳，烤餅款式都比較多，第一次試配食全麥抓餅。味道非常好，麥味重又不失烤餅同咖喱互相輝映嘅作用，好match , 食很又比較健康👍😋⭐️Mango lassi & soda water ⭐️Mango Lassi 係印度菜嘅招牌飲品，每次都會叫。佢嘅乳酪特別重，又不必茫果的甜味。酸酸甜甜，中和返咖喱嘅味道。

小食係黑椒脆餅，薄薄脆脆，微辣小咸香，好香口。搭配薄荷乳酪醬，好開胃。燒烤拼盤非常之豐富同吸引，一嚟到真係熱辣辣，檸檬都係好辣手！如果鍾意食肉或者人多嘅話就一定要叫呢個。魚柳魚肉軟滑無骨，雞肉亦都唔會好乾，羊肉假同羊肉卷一啲臊味都冇，非常之容易入口！餐廳嘅氣氛同環境座位都非常之舒適，雖然舖頭位置唔係好明顯，但跟住地圖嚟都好容易搵到。鬧市中帶點寧靜。特別係而家呢啲天氣，搵個舒服又安靜嘅地方唞吓都唔容易㗎。

咖哩葉 (佐敦)佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地下食物推介：咖哩雞 $118，牛油薄餅 $28，印度瑪沙拉茶(小壼) $28咖哩雞：這是咖哩烹調的無骨雞塊，咖哩的香氣在上枱時彌漫而出，令人垂涎欲滴。咖哩偏向辛辣和濃郁的口味，非常惹味，無骨雞塊吃起來很方便，雞肉的嫩滑口感和咖哩的香料相融合，每一口都能品嚐到豐富的風味！牛油薄餅：這是牛油風味的發酵千層軟烤餅，牛油為烤餅增添了濃郁的奶香味。這種香氣和滑順的牛油口感使每一口都充滿了美味。薄餅有輕盈多層的口感，鬆軟且有彈性，用來點咖哩汁食味道一流！印度瑪沙拉茶：這是由印度瑪沙拉的香茶沖製，並混有特製香料，濃郁的香氣撲鼻而來，口感豐富而圓潤，加入奶和糖後，茶變得更加濃稠和甜美，讓人回味無窮！

今日同女朋友去左咖喱葉食晚飯，一入去到感覺好有印度feel，四周圍都佈置得好優雅，有情調 間餐廳設有兩層，店員安排我們上二樓坐，我們坐低左之後，侍應幫我們斟水，我們四周影下相打下卡，之後看看菜單啦，我們叫左素食咖喱角 燒烤雞肉卷 芝士薄餅 咖喱羊肉首先來左素食咖喱角，呢款食物係印度傳統民間小食，皮唔太厚 ，入面熱辣辣，散發出濃烈的咖喱味，裏面仲有薯仔粒 而且仲配搭埋酸甜令人醒胃的梅汁，簡直係好完美既印度前菜👍第二樣就係燒烤雞肉卷，侍應一放上枱 ，已經散發好香噴噴既雞肉燒烤味，第一啖食落口，免治雞肉好鮮嫩野味，雞卷入面仲有檸檬碎葉 辣椒粉 葱粒，另外配上檸檬俾你吱D檸檬汁落雞卷！食落去成個感覺真係好清新，好有 BBQ同田園風味！好足料，食完都有點飽😋第三樣就係咖喱羊肉 入得呢間餐廳當然食呢度既印度正宗咖喱😋 我們叫左少辣，所以感覺冇乜點辣，但真係好重咖喱味，帶有少少香甜，好正👍 羊肉冇乜騷味同啖啖肉，咖喱羊肉真係值得一試 👍第四樣就係芝士薄餅同羊肉餡餅 終於都可以食到呢度正宗印度薄餅啦！唔叫就真係執輸啦！ 剛剛烤出來新鮮熱辣的薄餅，一聞就感覺香噴噴，食落D好香煙韌，可以配上咖喱羊肉的咖喱

一直唔知佐敦有呢間印度菜！去到亦見到好多印度朋友幫襯緊 相信真係幾正宗😆仲有兩層高 可以慢慢食慢慢坐Lamb Seekh Kebab 燒烤羊肉卷 $148本身以為係卷餅🌯原來係原條肉卷 肉質幾軟熟 用鐵板上有風味又熱辣辣 羊味濃而不膻🤤——Veg Momos 素菜餃子 $68抵食！成10隻🥟可以揀蒸/煎 餡料好足 外皮少少煙韌 就算蔬菜餡都有少少汁 好味喎——Chicken Tikka Masala 瑪莎拉咖喱雞 $118Cheese Naan 芝士薄餅 $38點可以唔食咖喱🍛呢個醬汁第一次試 幾濃幾creamy 味道幾獨特 但唔奇怪 唔算辣 雞都好滑 配naan食一流 Naan本身都好厚好重麵粉香 麵團入面夾住啲芝士 香口軟熟😍

這間位於佐敦的【咖哩葉】，主打印度咖哩，另有多款清真認證食物供應，而且價錢公道，款式甚多。炸芝士球芝士表面炸至金黃香脆，有點似麥樂雞，點上燒烤醬，芝士煙煙韌韌。Chicken Tikka烤雞表面醃上多種印度香料，烤至陣陣焦香，並以鐵板盛載，保持熱辣辣，雞肉入口惹味，而且又不會太乾。Butter Chicken咖哩雞帶微辣，香料味十足，而且有點甜香中和辣味感，配上薄餅更添風味。原來有印度煲仔飯，真係第一次見，下次可以試一試。

通过openrice订位，消费满300送一支红酒🍷，虽然唔系特别贵货，不过都系西班牙🇪🇸货，饮落都几顺口。人均消费大概120hkd，店员都系印度人，点餐需要英文。但系基本可以顺利沟通👍🏻咖喱味道好吃，而且nann又好好吃！我自己中意果仁Nann，甜甜地仲有d杏仁，拌住咖喱汁超级正。意想不到，印度煲仔饭，真心好香好好味😘有各种香料一起，味道好有层次感。而且印度长米同平时食开嘅泰国米口感有好大唔同，好新奇😋