和食竹乃里 (已結業)

今晚约咗表妹食饭，但又唔知食咩好，所以就跟咗youtuber 去揾食，听闻「和食竹乃里」系日本人开的，就试下好唔好食，去到发现真系有不少日本人帮衬🥢前菜 ($20) 🥢串烧牛舌 (2 串)( $85)🥢串烧免治鸡肉 (2 串)( $65)🥢烧茄子(日本传统Style) ($68) - 系食茄子的原味，没有带酱汁🥢炸鸡 ($80) - 炸难好juicy，系日本食到既style🥢明太子饭团 ($25) - 超级大个🥢炒泡菜猪肉 ($85)🥢炸池鱼 4 件 ($120)🥢烧原条鱿鱼 ($100) - 味道鲜甜🥢细卷 ($85)🥢杂锦天妇罗 ($150)🥢盐烧开边花鱼 ($160) - 花鱼好清甜，烧得唔错价格：$1,213 ($1,103 + 服务费$110)…查看更多

朋友约食饭，建议去红磡置富都会一间由日本人开既餐厅「和食竹乃里」食饭；餐厅真系有不少日本人帮衬，我哋一行四人叫咗：1️⃣ 炸池鱼 4 件 $1202️⃣ 杂锦天妇罗 $1503️⃣ 盐烧开边花鱼 $1604️⃣ 烧原条鱿鱼 $1005️⃣ 串烧免治鸡肉 (2 串) $656️⃣ 串烧牛舌 (2 串) $857️⃣ 烧茄子(日本传统Style) $688️⃣ 细卷 $859️⃣ 炒泡菜猪肉 $85🔟 炸鸡 $801️⃣1️⃣ 明太子饭团 $251️⃣2️⃣ 前菜 (4 x $20) $80整体来讲：食物质素算唔错，价钱方面都可以接受价格💰：$1,213 ($1,103 + 服务费$110)…查看更多

同一班日本人做完野兴功，当然好自然就会交番日本餐厅食饭 记得当日去到嘅情景，入到去其实装修真系冇乜特别直头可以话系麻麻哋，一啲都唔靓仲好普通㖭:( 但其实凡事都唔可以睇表:由入座开始讲起，茶够热，酒够冻头盘系毛豆，普普通通无乜特别，所以无乜惊喜，但点知一上菜嘅时候啲嘢食，我估唔到系一碟比碟好味，我仲觉得呢间餐厅既食材非常之新鲜头盘之毛豆冻片蕃茄配日式沙律酱，睇落好似好普通，但原来咁样嘅配搭食落去都几特别冻得黎带有少少酸，酸得黎又甜甜地日式猪腩肉， 猪腩肉啲肥膏一啲都唔漏，食落爽口日式炸鸡，正常都配返沙律酱一般出面都有，所以冇乜特别惊喜！但坚好食keep到啲鸡肉嘅肉汁，好juicy期待已久嘅鱼生刺身乜都唔使讲，够晒大件又有好咁厚身，最重要系新鲜玉子蛋 干爽唔油，仲食到有蛋味其实呢味𩠌我都唔知佢做乜点解可以炒咗啲洋葱连肠加埋一齐之后出黎就变左一味𩠌我食嘅时候仲喺度笑话，我喺屋企都可以煮到十味送了哈哈哈！认真，虽然冇乜特别，但都几好食甜虾＆三文鱼寿司够大件！好抵食！又新鲜！最重要系啲日本饭，唔易散，又唔太实，味道仲好好够醋吞拿鱼碎寿司卷 呢个吞拿鱼碎清清地，所以味道唔会好浓 最后唔知系咪因为呢间餐厅系日本人开，我觉得啲服务质素真系好有日本道地嘅感觉，同我去日本旅行个阵系日本嘅感觉系一样 当然，佢哋嘅服务质素系一流以上开饭食评，只系本小姐开餐食后感…查看更多

在友人介绍下认识在红磡新开的日本餐厅「和食竹乃里」，老板娘是位日本妇人，在香港住了十几年，非常好笑容及有礼，自不然对出品有些期待。餐牌全部中文日文对照，眼见当日也有些日本朋友光顾，来喝喝酒啊什么的。整体来说今次用餐经验不算太理想，归纳到有几个重点。首先，店里面的抽风问题有待改善，我吃饭的时候是晚上六点半，不是太多人，但店里面就甚大阵油烟味，蛮煞风景的。另外侍应方面亦十分生手，十问九唔知，乜都话要问一问先答到你，训练方面可以做得更好？！另外室内格局也有些问题，枱与枱之间有板隔着，但就摇摇欲坠，成日好似想榻下咁，食客也不可以倚靠着，其实坐得不算太舒服。前菜每人要收 $20，今天是「甜南瓜」一小片及外貌似咸酸菜的一碟东东，细问之下原来是「腌苦瓜」。「烧鱼饼」$60，现成货，Sogo food court 吃到的鱼蛋质素。「牛肉豆腐」$80看菜名其实不知道是什么煮法，侍应也没有讲解，原来是牛肉汤锅，底部放有几件滑豆腐及粉丝。份量偏少，味道偏咸，还可以。「串烧拼盘 (五本)」$150牛舌最吃得过，其他老实讲一般水准，份量也很少。鸡软骨肉棒味道淡茂茂，建议吃时可蘸些七味粉增味。「三文鱼籽寿司」$40 / 件全晚最可取之作，三文鱼籽份量蛮多，我喜欢它腌得不会过咸，带少许甜味，紫菜又大块又脆，逍魂。「吉列黑豚扒」$120，这个没有吃，不能评啦，看样子倒是挺松化的模样。「开烧喜之次」$120喜之次 Kinki 是日本北部的顶级鱼，由于捕捉不易，离水即死，故非常矜贵，也有「深海红宝石」之称。通常喜之次的品尝期为秋天至初春，会特别肥美，油脂丰富、肉质细嫩，可以做剌身、味醂蒸煮、盐烧、汤煮等。这次用盐烧，可能来货不够靓，说真不算太肥美，在我心目中是未达标准，胜在即叫即烧及价钱收费尚可，但若期望吃到好吃 Kinki 的话我就不建议点。乌冬有平有贵，平的我们就做汤面「热乌冬」$65贵的我们就冷吃「冷富山县水见乌冬」$95乌冬我觉得也是比较失望的项目，始终是餐厅主打。热乌冬是完全没啥好吃，与在家里自己渌的无两样，我个人还吃到有点㶶味。贵的那款相信只是牌子不同，比较幼身，面质可以再烟韧一点。四人晚餐连加一，没有叫饮品，不太饱，埋单 $900。相信以这价钱，会找到更好吃的选择吧？！…查看更多