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招牌菜
今晚老婆无煮饭出街食,因屋企隔离系酒店所以附近食店选择多,经过见到这间食日本嘢,我同老婆都钟意便入去。老婆超喜欢食三文鱼便叫了个三文鱼五味寿司,有五种做法味道各有不同超正。鲜味之余确有特色，厨师颇具创意。我叫了个刺身丼刺身款色多及非常鲜甜美味,像置身于北海道一样呀。老婆叫了烧黑豚肩丼肉味浓厚,而且烧到脆脆地口感几正。另外叫了个荔枝冰好好饮相当清甜解喝，之后我叫老婆以后要小D煮饭多D来食不如。哈！哈！哈！
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晚饭时间我同细佬落街食饭，又唔想食中式又唔想食西式，最后就食左日式餐厅。先黎份日式刺身沙律，青瓜丝放系底，上面系三文鱼粒粒同埋鲜水果粒，最上面系大量蟹子。大家都知道青瓜丝配蟹子系最夹既，好新鲜味道，而水果粒多汁，配上三文鱼刺身鲜味就几配衬。跟著黎个烧牛舌饭，由于牛舌系烧熟所以比较干身，像牛肉干既质地，但系牛舌既味道，加埋烧汁就令整个味道更丰富。是一个不错既牛舌煮法。
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我地行街行到累，就去左附近食晚饭，都系选择左日本野，因为自己一向喜欢日本野。首先黎份沙律，呢份沙律我最喜欢佢落左只温泉蛋，即刻令整份沙律更加滑，加埋脆多士粒，令口感又更加脆口，都几开胃。主菜当然系日式刺身饭啦，三文鱼粒同吞拿鱼粒切角食就梗架啦，八爪鱼粒又够爽，加埋鱼子大大粒好似糖咁系口里面酱爆，非常非常多鱼油，oishi!最后试埋份烤紫薯，紫薯粒皮脆而肉甜，而且又够干身，系颇佳既饭后甜点。
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平日都好少去沙田围，咁啱有朋友近黎搬左去沙田围，housewarming 后就喺附近㨂间餐厅食晚饭，朋友一向都好识食，佢推介呢间和气，大家当然冇异议。刺身拼盘一大班人食日本菜点一个刺身拼盘系常规，贪佢唔洗谂，总有刺身啱食，整体刺身好新鲜，刺身片切得适到好处，刀功一流蟹籽三文鱼卷呢份三文鱼卷非常足料，蟹籽多到就黎跌哂出黎咁济，块三文鱼又大又厚，三文鱼都算新鲜，入口都好滑，加上蟹籽，好有口感吉列猪排饭木鱼片同椰菜丝多到遮哂碗饭，我个人就不太喜欢椰菜，所以椰菜丝少d会好d ，至于块吉列猪排，个炸粉好薄，而且炸到外层好脆，入面块猪排好多汁，因为层炸皮好薄，一d都唔觉腻，好好味。同一班朋友gathering 再食左餐不错的日本菜，大满足。
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之前经过河畔已经想下次试试呢间日式餐厅，因此早几日book了今晚这里食饭，餐厅只不过距离家几分钟车程。到达后眼见门外站了一些人等位，幸好一早book了，等一会已可以入座。里面面积不算大，但胜在整洁，还有一些日本陶瓷摆设及日本酒瓶。店名说明手打乌冬，当然要点，加上自己喜欢吃乌冬，由于会叫其他食物，所以点了碗油扬滑蛋汤乌冬，乌冬入口很弹滑有口感，油扬够分量，汤底饮得来够清甜，还伴有滑蛋花丝，吃得更为滋味另外点了黑豚腩烧丼，豚肉烧得很香，入口即化，做得真的很有水准，可以说是地上最强烧丼，还有泡菜伴，吃得更加开胃。小食前菜点螺肉是每到日本餐厅必定order的，味道爽口，辣辣地几惹味。邝岛蚝刺身够大只，十分肥美且鲜味。三文鱼腩刺身是三文鱼身上最嫩也是油脂最丰富的部位，切片厚薄适中，入口香浓味美海鳗寿司鱼肉腍滑却不糊口 ， 鱼味酱 汁好味道 。黄金烧三文鱼腩寿司入口美味很嫩滑，烧得好香口。饮品点了荔枝梳打，荔枝味香甜，冰冻解渴。这间日式餐厅虽然只是小店，但是食物质素相当不错，拍得住其他商场内的日式餐厅，小妹会有再光顾的机会。
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