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68407894
营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
星期一至六
11:30 - 14:30
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
*14:00 last order
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
和声一向都系美食天堂，canteen水准可以话系咁多间书院入面最高，估唔到仲有间上海菜餐厅🙈讲到沪菜当然唔少得酸辣汤($26)、担担面($68)同小笼包($40/4个)，所以我决定一次过嗌晒佢、做个详细嘅食评😎酸辣汤嘅卖相的确令我几失望，用料好少、而且非常杰身，好似勾芡嘅质地😢饮落完全冇酸味，得个辣字，要加好多醋先好味啲😭担担面亦都好快嚟到，但见到个汤底就即时打咗个突，点解会咁清😂睇返QR code个menu，见到张示意图都系红色汤底，仲有大量酸菜，𠮶刻我觉得佢完全违反商品说明条例🤣个汤系咸咸地，有啲似云吞面𠮶款，肉碎亦都冇话特别好味，甚至觉得调味有啲不足☹️碗面嚟到我哋都好快试食，但啲面超级淋，好似完全唔洗咬，总括而言就系唔知呢碗系咩面💩我哋将最后希望放喺小笼包，好彩都尚算okay，顶顶个接口位唔会好厚，咬落去热辣辣、好多汁，肉质正常冇话特别弹牙/厚实👌🏻
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同事推介中大有处食上海菜的好地方，于是跟车一齐出发到沪轩一试. 由于大家都好肚饿，一口气叫左6个𩠌:1.醉味糖心蛋 $32: 必食推介， 虽然其貌不扬， 但酒味十足， 好入味， 会ｅｎｃｏｒｅ😋😋😋２． 招牌小笼包$54：皮薄，够热，连汤食，好味👍🏻👍🏻👍🏻３． 镇江肴肉$38：点了镇江香醋提升成个味道出来😙😙４． 花雕醉鸡$59： 鸡好滑，好入味５． 带子赛螃蟹$86：好食, 蛋白够滑，好送饭6. 沪式炒饍糊$108: 比较多粉, 唔系好够料🙈😅最后叫多个甜品: 桂花糕+椰汁糕$25:味道一般整体食物都有水准， 值得再次光临🥳🥳🥳
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是日午餐带子赛螃蟹小笼包酸辣汤带子赛螃蟹食赛榜蟹喇， 实在太挂住呢种味道，加埋黑醋，用来𩠌饭真系好好味。小笼包 也是不错的选择。小笼包的皮颇薄，还微微透光，但夹起时却又足以承载起包里的肉汁，肉汁还算多，而且带肉的鲜味，馅料也足，这种品质可与翡翠小笼包看齐。酸辣汤酸辣汤是四川名菜，用料虽多，但全部材料都很容易买到，包括冬菇、豆腐、笋、鸡蛋等等。
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自从沪轩几年前结业，经转手后系8月27日重开。适逢开学，同好友来试下，转手后嘅沪轩保唔保持到以往嘅水准呢？11点半12点来到，仲未有人，食到接近1点开始多人来食。环境无咩大改动，同之前一样。嘢食无以前选择咁多，无咗豆沙锅饼，有少少失望。小笼包保持到以往水准，咬落爆汁。其他嘢食不过不失，份量略嫌少咗啲。虽然和声人八折咗后价钱尚可，埋单一人大约100蚊左右，但以大学canteen来讲，都系等大时大节过来食好啲🤣
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读书时期若家人过来中大，总喜欢带他们来吃这间上海菜。毕业了，有朋友回去读书，刚好遇上平日假期，便回中大探望友人，顺便来回味中大上海菜的滋味。我们一行三人，叫了一个鸡丝煨面，喜欢它清淡得来有阵阵的鸡香，配上煨面软绵的口感，十分适合当日抱病在身的我。另外叫了小笼包，包里的汁很多，算是不错。小菜方面，叫了溏心蛋，有浓浓的烟薰味，蛋黄呈半熟状态，偏稠的流质，是家里自己做不了的美味。但整顿饭的惊喜居然是来自皮蛋豆腐，它是冷盘，精粹在于那个汁，吃下去十分开胃！以大学餐厅来说，是超水准的发挥；以上海餐厅而言，价钱相宜，而且还能享受中大的美景和宁静。
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