味皇餐廳小廚 (已結業)

話說 2年前光顧過1次,那次是因為想試下他們的招牌菜「無骨雞」,一試之下,果然神奇,整隻雞的骨都除去了,不用煩吐骨的問題,可以「啖啖肉」,的確很正,自從食過後,都念念不忘,很想再試一次,無奈一直沒有機會,難得今晚經過,正當考慮要到哪裡用膳後,就突然記起這間「味皇」所以就去這裡吃了,原來間餐廳已裝修過,地方闊落了,已燈光都光猛了,沒有2年前那麼昏間,說回正題,餐廳加入了新元素,有特式飲料,珍珠奶茶,泡沫咖啡叫了一杯飲,味道不俗,招牌菜當然是「無骨雞」啦,先點了一隻無骨海南雞,再來一客茄子魚腩,海南雞肉雞嫩滑,肥而不膩,茄子魚腩味道剛好,濃淡適中,用來送飯一流,場內有一部大電視,可以一邊吃飯一邊欣賞節目,坐位闊落,坐得很舒服,場地清潔滿意,客人入座時,經理都會命人先清理地面,以防客人會踩到污物,美中不足是,廁所非常細小...地面都非常滑 星期六,日,共眾假期有加一服務費無骨雞,例牌45 半隻60 一隻120P.S 白飯比較硬身

曾經光顧過味皇，感覺是一家價錢合理，但水準不俗的茶餐廳。是日往油麻地處理雜務；完事後，心想是晚十點前也沒機會用膳，也就趁上班前到這來個快速茶餐解決。要了個「蕃茄滑牛公仔麵」配煎蛋和厚多士的茶餐 ($25)。煎蛋很滑也富蛋香，也沒有太油，不錯之處；但偏偏那厚多士擱久了，完全沒有新鮮烤出來的香酥感，都包皮也開始變韌，不好。那「蕃茄滑牛公仔麵」也同樣有此美中不足的情況；牛雖是下了梳打粉而造成嫩滑之效，但至少他們肯多做這一步功夫，牛味也豐，以茶餐廳來說已屬不俗；而湯底雖只是淺紅，但出奇地蕃茄的味道也不算弱，有驚喜；唯用的麵差了點，雖明顯已煮夠時，但仍感覺很硬實，不合格。雖然今次失準，但見其部份食物的處理還算用心，也有水準，這家茶記，有encore的機會 - 下次我又要刪刪吃飯的時候，一定少不了你的！

三人吃早餐：點了雪菜肉絲米,還配了火腿簡蛋：米綫的味道太淡，總體味道一般。豬排榨菜面：豬排的味道真是好好，肉質很嫩，而且好大的一塊。但榨菜的味道一般。菠蘿包餐：菠蘿包的味道不錯，皮很酥，而且是熱的，不比金華的差。煎蛋和火腿的味道也不錯三人還送了每人配了咖啡，共$56。是不錯的早餐。

雖然水準次次不同, (因為在附近上堂, 所以成日過來)但係好好好味推介:冬陰公湯底河粉系列。 肥牛金菇係首選!!其他小菜好多款揀, 實在唔錯!

在油麻地做完野，不想再去榮發了，找到味皇來嘗一嘗吧！梅菜扣肉－去到那兒都是不錯之選，今次也是好味，有肥有廋，汁又多，都是不錯拼盤套餐－有海南雞去骨，很入味啊！海折很索，豬頸肉就一般，都算可以啦！油飯－真的十分好味，但若套餐沒有要加８元啊！有點貴！地方光猛，又算整潔，要來茶酒都是不錯．