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招牌菜
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好多时经过都见倒门口好多人排队，所以专登揾同事早少少黎攞定位试下系咪咁坚。哗，点知原来系味精餐一顿。小弟虽然系敏感味精，但系通常都系面红口干身痕，真系好少会食完两啖个头同鼻已经想爆，重要立刻食西药去解，吓到个同事都震哂。唔食得味精既朋友真系唔好去试呀！同事早到，所以佢先叫左自己𠮶份推介餐：HK$46 吉列猪扒拉面 + 汔水：佢好平淡咁讲左句：＂猪扒可以话系急涷过急涷＂。餐厅唔大，如果冇卡位或梳化櫈坐，真系好窄好唔舒服。当我坐好后，加单叫今个星期既特价餐时，姐姐仔态度超级恶劣地话因为我个friend叫左个推介餐，我就唔可以叫个特价餐wor!!!我O紧嘴既同时，好彩同事转数快，话我地两个分开单咪得啰，真系玩野，张d简单事情复杂化。 特价餐之豚肉拉面 + 蟹籽沙津 + 汔水：HK$45；沙津ok啦，但系个拉面就出哂事。豚肉虽然薄，但系好嚡好硬好韧，劣！汤底超咸，试完第一啖，d味精重谷哂上头。讲真，我饮完啖汤唔舒服到连个面本身系点都唔系好入倒脑。不过真系好对唔住，就算拉面几烟韧都冇用，如果唔可以连汤同配料食，都系嘥料。我地想走时，叫人埋单总共叫左三次先有人理，真系成餐lunch由头谷到尾。连加一，五十蚊（都未计我粒药）食碗谷气味精面，我一定唔会再做老亲啰！
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早上到赤柱畅泳,下午非常的饿突然很想吃日式猪软骨于是踏进了..好久不吃的:味千走进去便问问...猪定骨拉面能+叉烧吗?起初说是没有的,但反来又说+$8可以于是猪定骨+叉烧的拉面终于到了汤底依然是..味精的感觉!--面太"林"了...唯一赞好的时店员的服务友人身体不适..店员主动的倒了杯热水还亲切慰问!服务态度5星!食物外型不错,味道尚有更大的进步空间
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之前只试过超市的猪骨汤拉面，这天看完两点场去门市试吓。 原来这里面积很细，四点几只有几个人客。下午茶有不少选择，例如炒饭、炒面和其他小食，餐牌上标明拉面是半份的，果然很少面！ 配菜不错，芽菜、海带、香葱等都很新鲜，还有半只卤水蛋，冻饮不需加钱。
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这间店舖自从装修完后，每次惠顾（大约相隔两个月），都发现楼面最少有一位是新人。（装修前不会出现此情形）我今次隔了最少三个月才惠顾，仲奇怪，楼面全部都变成新人，包括经理。我大约6时50分到达，一踏入门口，便闻到很强烈的刚刚清洁完厕所的味，坐下后依然闻到。我立刻叫个侍应来，我问她是否刚刚清洁完厕所，她话不是。我话好劲厕所味，她跟住无出声行开了。（怎可能不出声便行开了。）跟住个经理行过来，话会开大个冷气，又问要不要转枱。我和朋友跟住转咗枱，经理叫我们坐了最近厨房的枱。当我一坐下，便估到个经理专登要我们坐那张枱。醒目的朋友已经估到啦。因为厨房有煮𩠌味，便会很快盖过厕所味啰。食物：-味千拉面：普通，无特别。豚肉拉面：普通，无特别。手制饺子：十分油，师傅今次重手咗。我每一口都只是吃到油，吃不到饺子本身的味。粟米沙律：有太多水于底部。另外，沙律酱太少，都唔够捞。服务：-1）最快送来的是两碗面，之后便是饺子。通常张枱如果多过1人，便会自动俾只碟给你，以便可以share食。但我竟然要叫了两次，才有人肯拿给我。2）通常都是最快送沙律来，但我们食完面及饺子后，个沙律仍然未到。最后，催了两次才到。3）通常个沙律会跟埋个匙来，但竟然无啰。申请会员咭时的服务：-1）当我们点了菜后，百般无聊下睇到做会员有优惠，便叫侍应拿份表格给我。当我交了表格及费用后，等了很久（等到我都唔记得未收到张会员咭），才有侍应拿张会员咭及优惠劵（包括20元现金劵、送一个小食、送一罐汽水）给我。2）跟住我问个侍应优惠劵是否一定要今天使用。她话20元现金劵可以今天使用，其他可以下次使用。（我是问：是否一定，不是问可否！）使用会员咭时的服务：-1）最后我叫埋单，经理过来，我问他可否用那张20元现金劵，但不用刚刚申请的会员咭（我想用朋友那张之前已续了会的咭）。他话不可以，一定要用新咭。跟住，我俾了20元现金劵及我刚刚申请的会员咭给他。不多久，他手持张20元现金劵过来，话要下次才能使用。原来张纸后面写住申请当天不能使用。（我问了个侍应又问个经理，你们两个都话用得，最后又话唔得。有无搅错！）2）我话不用刚刚申请的会员咭去存积分，用另一张啦。个经理即刻无出声行了开去。我问他是否已存积分，他都无答。跟住另一个侍应行过来，叫我俾钱及话已存积分。（个经理是什么态度，唔出声！）总之，这间店舖的服务态度十分差。另外，上至经理，下至侍应，乜都唔知，怎样提供好的服务。我建议管理层应该好好训练员工，及唔好再经常换人。
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日式拉面店在港已开立了很多﹐各店都主打某一日本地区独特的拉面﹐别府, 函馆 东京, 博多, 札幌, 北海道﹐九州…等等。所以各店都常常被食客作比较及下结论那家较正中﹐而这家连锁日式拉面店的质素侧常常被批评为不太好。虽然如此﹐因这店最近推出了与他们一贯出品不同的山形大粟系列﹐而这系列还有四款不同款式﹐所以是晚来到试试他们新系列其中一款 -粟米汤烧豚肉拉面粟米汤烧豚肉拉面$ 42 –这粟米汤底与此店一贯较咸及颜色较深的汤底及超市内甜甜的罐头粟米汤有别。 这汤底味道颜色是白白的淡黄色﹐味道是淡淡的咸味﹐很适合不太喜欢过咸的朋友。豚肉份量大概有六片﹐每片都是厚切。虽然豚肉已浸在汤内﹐但还是热热﹐外脆内嫩，肉质很淋有肉汁及带有很重很香的豚肉味道。过往已不少次来此店用膳亦觉得他们的质素不太好﹐但这次试过他们山形大粟系列觉得此店的新出品质素不错。汤底已摆脱一路以来食客应为只是死实实的咸味﹐豚肉亦烧得外脆内软﹐如这系列款式能永久在餐牌内﹐应能挽回一些食客。是晚这粟米汤烧豚肉拉面以这价钱得此质素有点惊喜﹐希望他们能保持下去。
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