名都酒樓

营业中

休息中

點心車的茶樓已不多, 感覺氣氛比點心紙的好. 每當午市都滿坐呢. 除了一般的點心, 也有新式的. 如芒果腸粉, 每次也是必叫的, 椰汁味很香. 瑤柱蛋白炒飯也推介, 炒得均暈, 不油膩. 亦試過千層糕, 蛋黃很硬, 不好吃.

今日公司響名都擺左兩圍lunch，菜單一早定了，包括:燒味雙拚(叉燒、燒鴨) (****正)干燒燒賣鮮竹卷(必點推介)潮州粉菓 (必點推介)楊州炒飯干燒伊麵雪菜肉絲炆米白灼菜心紅豆沙份量超足夠的，好少見到d 點心大大盤咁上，味道超好食，潮州粉菓比鳳城的更好，鮮竹卷更加係喜出望外食物超有水準的，只是環境太嘈，比較辛苦如果追求環境的可以到ZEN~ 因為名都價錢一點也不便宜呢，幸好，今日餐飯係公司請的^__^

I tried a BBQ food take away order. During the preparation process, the workers there are always yelling and their saliva are scattered everywhere(visibly). Have no choice but trash it.You won't be satisfied unless you don't mind eating your food mixing with others "additive".The restaurant should take some responsibility for hiring such employee.

2007年6月26日星期二。名都酒樓。7人叫了：試了很多點心:叉燒包(2): 餡是咖啡色的,但新鮮.燒賣(2)K。蝦餃:一般春卷：麻麻地咖喱尤魚：不錯。鳳爪: 味道不錯但賣相不大好鮮竹卷：麻麻，尚可。叉燒腸粉: 叉燒新鮮, 腸粉也算OK蛋撻: 唔係太得肉絲炒麵: 都唔錯,但麵碎了點鴛鴦炒飯: 可以鬆糕: 唔鍾意。個人喜好。沙翁：薄弱、甜還有菜芯。但吃完後都口渇了好幾鍾，味精也不少。但整體上是不錯了。

上星期爸爸生日去左名都食晚飯,佢好鍾意名都,因為食物水準一向好好,環境亦好舒服.點知我地發現d waiters好似唔同左樣,心都知有不妙.我地叫lobster,南乳雞件,中蝦etc.,都係我地一向叫左既餸,食左幾年啦,最近一次一個月前食. 點知一個所謂部長既人同我地講"冇lobster wor. 中蝦? 有,好細隻果d lor (仲叫"中"咩?!)" etc.我地有d失望之際,佢仲好口響甘話,"我地'不嬲'都冇lee d野gar wor" (!!!!) '不嬲'? 我諗佢所謂既'不嬲'係指佢入職之後?? 真係好失望,同爸爸慶祝,點知比唔到好野佢食,仲要比人寸..其實佢可以話"今日冇,不過我地介紹番d好野比你地呀". 明都晚市都唔係好多人啦(除左有人攪function外),出面競爭甘大,如果唔好好教下d員工應有既禮貌,真係會趕晒d人客走gar.

午市$188 二人餐例湯--黑豆煲豬骨,好好飲,冇味精油菜(半)--菜心莖好食,但d菜葉超鞋...三個點心(大中小點都得)叫左:綿花雞(大)--棉花好食,舊雞好有味珍珠雞(大)--兩大隻蒜蓉鮮魷(中)--今日麻麻地迷你飯:脆貝滑蛋蝦飯雪藏蝦,幾大隻,冇雪味,蛋都滑,每人都有兩碗滿gei夠晒食,好飽連加一,茶錢= $231

早幾日的中午飯百花釀豆腐--明明係鯪魚肉,但個名係'百花'->應該係蝦膠嘛!問個點心嬸嬸,佢話呢個係新款?! 豆腐唔夠滑芒果腸粉--芒果醬同芒果都新鮮,個'腸粉皮'都有椰汁香味奶皇包--唔係吉士亦唔係流沙'harm',係好似有少少椰蓉味,實左少少(真係好少),都ok呢到的水準有保證 服務仲幾好添兩個人,唔係好記得仲食左d乜

剛飲完早茶回來...末夠十點的名都超少人...劃點心紙...臨走將近11點先開始有點心車..雞飽仔--唔太多肉,剛剛好煎茄子--三大舊鮮竹卷--腐竹皮好薄鳳冠香茜餃--蝦爽皮蛋瘦肉粥--足料鮮竹牛肉球--唔太實,幾鬆軟珍珠雞--比其他酒樓的大,所以得兩隻..足料三個人埋單$220, 早茶茶錢$5/位服務好

不是婚宴：肥膏成cm 咁厚，但欣賞它把燒烤醬塗在腔內燒；即彩椒炒腰果西芹蝦仁；蝦已去腸，算爽，也油；蠔鼓瑤柱夠一人一粒，蒜頭亦然…極厚蠔油獻汁；新炸魚卷同炸鮮奶；前者是雪藏，後者有油溢味；重金華火腿湯汁，蟹肉算多，翅亦算長…但很削；依然極厚蠔油獻汁；菰質挺厚，果然幾可亂真鮑；正如席上前全職廚師所言：「過咗火，算把啦。」雞尚算新鮮，尚有雞味，尚算香口…但賣相平平；草菰韮王豉油王伊麵炒得散，但麵質彈牙，可以；竟然煲到蓮子百合紅豆沙「沙殼分離」，唔隔沙；蓮蓉酥貌似叉燒酥，奶皇糯米糍則嫌糯米皮太厚；---酒樓而言，算是足本：餐具是日本骨瓷，亦要求侍應菜與菜之間，極速換碟同上菜，仲要求要有求必應，笑容可鞠…四十席的服務而言，絕對是不過不失。

兩個人點左幾個點心,其中最有印象0既係:牛肉球: 不過不失, 佢有個聲稱"秘製醬汁"去點個牛肉球ga, 我就覺得差不多芒果腸粉: 呢個唔係真係腸粉,好似係d凍左凝固左0既椰汁味大菜糕咁,我見好多人爭呢個ga,又真係幾特色幾好味 呢度場地好大,點心0既質素一般,係個芒果腸粉最驚喜,so far so good 咁la...

Cha siu was quite delicious, tiny bit of fat around the sides, fragrant and delicous lean meat. (Probably a girls' or at least a healthy choice?)Other dishes all piping hot and perfectly respectable: tofu and vegetables, pork ribs stew in a pot. Highlight: FREE dessert. 4 choices of red bean, green bean, papaya and sweet potato soups. Quite nice, not overly sweet, with emphasis on FREE. Nice and quiet at weekday dinnertime.

~12noon 去到,唔洗等,即坐,但好fai坐滿,around ~12:15 已開始要等..個甜品櫃好靚,d甜品五顏六色好吸引! 好耐冇食綿花糖lah! 兔仔形,好得意! 仲要左芒果班'cake',不過普通..雞扎--雞好滑,魚肚好食芋頭鴨腳--賣相不特別靚,但鴨腳很入味!排骨--超正!又多又入味,唔太salty,仲有細細粒苦瓜,一d都唔苦,甘甘甜甜煎矮瓜--魚肉普通,矮瓜好食灼芥蘭--好粗,以為會好硬,其實好'林'服務都算ok,隻碟滿晒就即刻有人換,好!之但係.....食食下,有位太太企o係門邊,同個部長講左兩句就有得坐,真係覺得堂堂正正係門口拎飛等位好唔坻!!!!!!!!!!!!!!今時今日,仲邊有得話識人就唔跟次序第位gah! gau chor!

飲完下午茶, 新鮮熱辣ga!兩個人,~2pm 到達..即刻有位..但可能是午市同下午茶交接的時間,2:00 - 2:30 沒有太多dim sum選擇..鮮蝦粉果--d皮仲係白色,好似唔熟咁牛肉腸粉--好似聘珍樓好食d,因為粉皮薄d,滑d豆沙角--好食!唔係炸到好油,又多豆沙豆腐花--唔太滑,亦係聘珍樓好食d雞扎--雞好滑,魚肚好食咖哩魷魚--好辣,冇乜魷魚鬚,淨係得魷魚身叉燒飽--一籠兩個,幾好食奶皇飽--好耐冇食過最普通gei lah,周圍都係流沙gei..服務不錯!因為搵唔到d飽,賣晒,但係一問佢,就即刻蒸!下午茶2:30pm開始.. $12碟茶錢$11位

呢度平日飲茶好多人，訂了位都要早d到，唔係有排等。呢度幾多點心，點心水準都幾高。其中我推介蓮茸西米布甸。而家已經無乜茶樓有得食。呢度d西米布甸係放係中間位置有自助點心位置，用熱水坐住，所以可以保留水份，不會乾。好好味，不是太甜，蓮茸軟滑。每次來都要食。

我成家人次次飲茶都黎名都架.d點心真係幾好食,蒜蓉牛油焗雞翼好好食呀,泰國椰汁糕都好.<br />但3個人食都要$300.<br />晚飯反而麻麻地.<br />