影片
刚刚搬来新公司的有一日, 见到有人放传单在门口地下, 是一间外卖点心专门店, 所一中午时间就自己行过去买.店在工厂大厦里面, 节省成本又卫生. 点了排骨饭同埋滑鸡饭, 还有牛柏叶粉粿鲜竹卷叉烧肠, 刚刚开业人不多, 等候时间不算长.店员很有礼貌, 而且快手. 拿回公司食, 味道不算突出, 不过价钱在这一区却算公道, 盅饭的饭差了一点, 味精多了一点, 点心几好.当然同茶楼比食有分别, 不过不想等又想快快拿回办公室食倒是很不错的选择. 点心如果水分多一点会更好.
继续阅读
在九龙湾工作巳有一段不短的日子, 眼看著从前廿多元有一个午餐到现在炒个公仔面都要差不多五十大元, 有时候面对通涨的快速真的感到透不过气来. 所以解决午餐的话, 大部份时间宅女都会选择带自家饭吃. 不过有时遇著没有带饭的日子, 便会选择在公司附近买外卖吃. 而前阵子上班途中在公司附近接到一张外卖传单, 不是普通茶餐厅的餐单, 而是专门外卖点心的上楼店, 看似几有趣, 便找了个没饭带的中午试试看.这家刚新开了数月的名点其实是最近才开始派传单, 店舖其实是在工厂大厦内, 只张外卖, 没有堂食. 宅女好奇特地前去店址望望, 原来店子是类似办公室的格局, 看不到厨房, 但就见到有些办公室桌, 从门口看来怎么都不像是饮食店吧. 不过店铺标明即叫即蒸, 所以下了单需要等个半小时左右. 宅女既然一场来到, 就点几款试试吧. 但看到传单上写著最低消费要HKD$50? 一个人可能未必吃到那么多呢. 再问问走出来招呼我的OL姐姐, 她便说如果外卖自取便不用最低消费了.望望餐单上供应的点心, 款式数量当然是没有普通茶楼供应的多了, 总共才只有三十多款. 不过类别都算是齐全, 基本如虾饺烧卖叉烧包奶黄包等当然不缺, 当中更有些比较特别的, 像炸点有凤尾虾多士, 芝士虾春卷等, 也有饱肚一点的蒸饭, 包括大路的北菇滑鸡饭或土鱿肉饼饭等. 而肠粉都有4款, 有牛肉肠, 叉烧肠或虾肠选择. 甜点同样比较特别有3.6牛乳炖蛋白或杏汁银耳万寿糕, 听起来都几有趣. 点心价格又不算好贵, 大部份都只是HKD$14便有一份, 大份一点如蒸饭的都只是HKD$21, 反而最贵的是黑糖马拉糕跟炖蛋白, 均售HKD$28.第一次试当然不想太贵的, 而且一个人胃口有限, 便先点了3款浅尝一下. 我先点好了再付了全数, 留下电话和名字便离开了. 等了大约20分钟左右便收到电话叫我前去取点心. 外卖了4款, 每款都是分开来用发泡胶盒装的. 其实有点不太环保, 早知道我自己拿个食物盒来装好了.先来的是最基本的 - 名点虾饺王 (HKD$14)一份有2只的. 可能放在盒内一小段时间所以打开时很多水气, 令到澄面皮颇湿的. 虾饺件头偏大一点, 但又没有上次在功夫点心涨得那么吓人. 不过看来折纹和形状都不算太好, 有点一PAT的状态, 可能真的是刚蒸起便入盒, 如果在盒旁刺几个小孔透透气不知会不会有帮助呢? 夹起来时虽未致于蒸汽腾腾, 仍带点热度的.咬开来澄面皮十分厚身, 不过吃起来仍带点弹性, 尚未至于一PAT浆的状态, 只能说是未到最差的程度但比它好的大有人在. 中间的虾仁算是几大粒而且份量亦适中, 入口带点爽, 但当然就吃不出什么虾的鲜味了. 幸好内里仍带点汁, 吃起来不算好干, 不过因为面皮真的几厚所以影响了整体的口感. 当然, 以酒楼中式点心来说这个算是不合格的货色, 但以外卖来说只想过一下口瘾仍可以一吃的.碧绿中虾肠 (HKD$22)一盒内里放了3条肠粉, 而豉油是另外装起一小瓶自行加上的. 看看看肠粉, 意想不到的肠粉皮看起来都几薄身, 而且雪白的肠粉皮还能透出虾仁的虾肉色泽. 一条份量都几大的, 其实一个人吃就有点太饱了. 打开时仍时有点水汽但没有虾饺情况那么严重, 热度还是几够的.肠粉皮未算十分薄身, 但以外卖店水准来算居然可以拍得住一般酒楼的水准, 入口肠皮滑溜, 吃起来有点米香, 是不是手拉就不要太讲究了, 反正吃起来仍算是OK的素质. 一条肠粉包裹了2-3层, 吃起来不算一口粉, 而且每条肠粉都有2只虾仁, 虾仁的意想不到的很大只, 入口带爽身, 鲜味就同样不太突出, 反而中间的也夹了数条切得很薄的翠肉瓜, 不算好多, 虽然吃起来仍有点爽甜, 不过份量太少吃不出那份''碧绿''的感觉. 豉油份量有一小瓶, 宅女倒了大半进去便刚刚好足够. 味道带点甜不算呛喉, 整体来说是OK的, 质素比起虾饺会更好一点.凤凰珍珠鸡 (HKD$18)打开盒见到2件十分大的珍珠鸡有点惊讶, 想不到份量都相当大只的. 珍珠鸡造型有别于坊间见到的, 没有荷叶包著, 反而这里的是在面层加了鸡蛋再煎香而成. 不过同样因为吸了水汽所以打开时巳经带淋身了, 不算脆口. 但闻一闻还是煎得几香的. 一件珍珠鸡大约有一个手掌那么大, 而且几厚身. 其实如果单吃这个用来做午餐应该都很够饱了.再看看内里的馅料都几丰富的, 除了有厚厚的糯米饭, 也有鸡肉碎, 猪肉碎, 中间更有一个蛋黄, 而且内里的酱汁也十分足够, 吃起来不过咸. 糯米饭很结实, 吃起来带点黏口, 虽然饭身因为局了一阵子带点淋, 但吃到顶层加了蛋的部份仍能吃出蛋香, 比平时的珍珠鸡多了一份香口感觉.而中间的鸡肉碎都较细粒, 不过肉中还是点肥脂, 入口有点油润感, 加上酱汁够, 吃起来不会好干. 中间的蛋黄想不到都几大, 跟糯米饭同吃更上甘香, 不过始终是胆固醇的敌人, 加上吃了一件巳非常饱滞, 所以另一件只好放弃留待下班带回家再吃.北菇滑鸡饭 (HKD$21)其实饭类宅女一向不太喜好. 不过见价钱不算贵, 又好奇的点来试试. 蒸饭用了个全透明的胶盒装著, 饭量看来颇多, 正常的话吃一个都应该够饱了. 拿上手还是非常的热, 不过打开来看到配料好像有点太少了吧. 冬菇只有一小只, 了无生气的躺在正中央, 旁边有4件鸡围住, 但鸡件看来很小呢. 蒸饭还附有一小瓶甜豉油, 看来是跟肠粉那个豉油是一样的.先下了半瓶豉油试试看. 饭粒呈细长形, 估计是用泰国米吧, 看似粒粒分明. 加了豉油后入口有部份很硬实, 但又有部份是一PAT PAT的, 可能是局了一阵所以淋了. 反正饭就不算很满意, 但因为份量大, 所以要吃饱绝对无难度. 而鸡件入口带点肥脂, 当然不是用新鲜鸡就没有什么鸡味了, 但蒸的程度刚刚好, 肉质算是几嫩滑又不鞋口, 冬菇只有一小只不肥不美亦不厚肉, 整体HKD$21是买个饱肚, 但有要求的话就不建议点这款了.这里只收现金, 老实说食物价格不算好贵, 但如果点个2,3样的话其实比在茶记吃个午餐还要贵. 感觉起码要有3-4人以上叫的话分开算才会觉得划算.食物水准好坏参半, 例如肠粉算是OK的, 但蒸饭就有待改善.其实九龙湾工业区要吃点心的话是有好几个选择的, 但点心外卖就较少见的确是有些卖点的, 所以建议店方如果可以再加强考虑一下保持点心运送过程的水准必定会更好.
继续阅读