名品刺身壽司

衬星期六晚上在深水埗闲逛, 想吃点日本料理但不想帮衬争鲜, 忽然想起几次路过有兴趣但又没机会帮衬的这档寿司刺身店。简单叫了6件寿司+1件手卷外卖, 没有拍照就吃了起来, 但好吃, 可以为这家店写一次食评。点的是3件吞拿鱼, 1件剑鱼腩, 1件鲜带子, 1件馒鱼, 1件软壳蟹手卷。手卷是当中最普通的, $22,  应该是1/4只软壳蟹新鲜炸起, 吃起来还带微温, 紫菜用便利店式的塑胶袋包起, 先撕开再卷起手卷, 以保持爽脆。这家店的饭是冻的不是室温, 但粘度及醋的酸度调较得颇合我心意, 跟鱼料和著一起吃下去没有违和感。吞拿鱼切得很厚也很新鲜, 如果堂食鲜度一定更高。 我个人很喜欢吃馒鱼, 为的是酱汁和著入口即融的馒鱼及醋米饭的绝配, 这里的馒鱼煮得非常淋身入味, 满意。带子跟其他连锁店吃到的没有太大分别, 可能正因如此我很喜欢吃刺身带子, 因为本来已经是美食, 很难把带子做得不好吃。平常我不会点剑鱼, 因为对大店几本都没信心, 来到小店反而我会比较敢叫剑鱼吃, 因为小店的师傅几乎一定是比较用心的, 这间也没叫我失望, 一入口就品尝到剑鱼腩的甘香, 肥美的油脂在口腔中均匀散发开来, 新鲜的剑鱼腩会留下一阵甘香甜味在口腔, 这件也符合我对剑鱼腩的要求, 而且这里是香港, 满意了。…查看更多

今日同男友黎哩间寿司铺食宵夜，落单时已经讲哩样无果样又无连炸物都无！都算啦⋯最后落晒单已经等紧堂食啦⋯突然间我听到个师傅同个侍应讲话「哩张单要再等三、四个字，问佢等唔等得？」我都系几件寿司啫，使唔使等成三、四个字呀？而且我明明就落单先，点解唔做咗我张单先要做其他人张单先？我等到把几火连鑵芬达橙都唔鬼想饮，饮咗两啖就走鬼咗去，事后由于畀咗钱嘅关系男友唯有番转头去拎外卖走人。师傅真系有性格。…查看更多

深水埗桂林街48A地下，呢间名品寿司侍应同寿司师傅态度极差，每次去到，都一啲笑容到无，有一次去帮衬，填菜单落 Order 叫嘢食，填完张菜单，话𠮶样无，依样无，又要我再填过，第二次又系，又系话依样无，𠮶样无，要我填张菜单，填三次，点解唔一次一早讲，连一句唔好意思到无，有心玩嘢，我再填第三次，身形好肥𠮶位寿司师傅，行出嚟同我讲，唔洗填啦，系得咁多嘢食咋，态度好差，摆明唔想做生意，老板应该关注吓呢间名品寿司嘅服务态度！请呢位寿司师傅返嚟，简直倒米…查看更多

这间我已经帮衬左好多年，大大话话都有4，5年。每次去买野食都觉得大不同以前，以往好好食，刺身新鲜，摆放可以，但愈来愈差。最深刻记忆的是，有天晚上，我和朋友一起去买野食，朋友由外国来，不懂中文。而那天是刚刚落机，太肚饿之际，经过小食店买左个牛杂，因为朋友身处那没有这种街头小食，便买来品尝。之后我带她到这间刺身店打算买点回家食，怎知当我点餐的时候，无意间俾我听到厨房入面传来一把声.他说:【不要在店内进食其他食品。】我当时即刻叫朋友不要食，我明白，我理解。我朋友已经停口了。没有再食。但令我极为愤怒的是，他突然又说:【叫佢出去等啦，啲野食真系好臭.】我个一刻即刻停止点餐。因为之前点的东西已给了钱所有没有取消，唯有一手拎起碗好臭的牛杂。快迅离开，朋友不懂广东话。她不知道那个职员说那么难听的说话。事后，回到家，我跟朋友说事情经过，朋友好愤怒，说以后不要帮衬。一间再好的餐厅，如果再继续聘用这些员工。就会无哂一直以来帮衬嘅熟客或者其他新客。…查看更多

呢间一直帮衬左几年.贪佢开得夜.食物又吾错.但真系越食越嬲！服务态度向来都无乜.食品又越做越差.几次凌晨十二点几买..反一夹就烂.卖相又求其砌.食物又无以前甘新鲜.一次半次既都算.连续食左几次都系甘.心淡了.吾会再帮衬.以佢呢个价钱黎讲有更多更好既选择啰…查看更多