台灣ET鹽水雞 (符興街) (已結業)

晚餐唔知食乜好原來係上水舊墟開左間ET鹽水雞唔細心留意 真係好易錯過簡易配搭 A-D餐揀左個B餐 2-3人份 - $80 🔆半隻雞+3款配料我就㨂左腐皮+麻吉燒+金針菇（當然仲有多款配菜可供選擇）中辣+麻辣話就話中辣 實際上又唔算太辣 對於重口味既我黎講 呢個辣度剛剛好開胃又醒神 帶有甜味既腐皮同有咬口既麻吉燒 金針菇索哂啲汁 呢個配搭又唔錯喎😋🔆配多個靚仔🤵‍♂️(珍珠米）- $10🔆豆漿 - $8落單直接劃紙仔方便快捷 簡簡單單又一餐尋回台灣夜市嘅味道😊

今日係試用期pass左嘅大日子🤣收工梗係要加餸慶祝一下啦🥳 經過一間叫“ET鹽水雞”👽嘅鋪頭吸引左我嘅目光！原來係台灣過江龍鹽水雞😍即刻炳著左我嘅台灣靈魂🔥今晚加餸“決定就是你！”首先震撼眼球係七彩繽紛嘅配菜凍櫃🤩擺放住林林總總嘅新鮮食材！店員客氣有禮地將點餐紙遞上，我order左B餐(半隻雞🐔 + 自選3個配菜&招牌洋蔥)再加個住家湯同埋冷泡茶😍見到店員將鮮果配菜配搭醬汁撈起嘅時候🤤有種將台灣夜市帶左黎香港嘅感覺😳店員純熟嘅製作令時間過得好快🤣我就開開心心 滿滿足足拎住個外賣返屋企啦🏡 B餐$80 、住家湯$5、冷泡茶$15(小辣半隻雞🐔 + 配菜 - 鳳梨+馬鈴薯+白雲鳳爪&招牌洋蔥)肚餓嘅我即刻打開包裝，返到屋企白飯任裝！同媽咪兩個人開始啟程接落黎嘅台灣風味之旅啦😋 特別醬汁辣辣地 配搭配菜撈起嘅鹽水雞好惹味😋雞肉嫰滑而且全部都起晒骨😋啖啖雞肉 可以放心享用！雞皮爽口彈牙🤤而且冇乜肥膏😳岩晒我哩啲又要食又要瘦嘅港女🤣再飲啖''住家湯''！哇！成個雞味出晒黎🤤 半隻雞嘅份量都幾多😳食到落底都仲有好多雞肉👍好抵食！新鮮又香甜嘅🍍鳳梨係我嘅最愛🤤每一舊🍍鳳梨都Juicy爆汁🤤酸酸甜甜刺

繼續尋找台灣夜市味道，多數在台灣都會買好多美食返酒店🏨，當中一定有鹽水雞🐔，好食又抵食。一間小店方便無煮飯嘅朋友，簡單一份餐都好滿足☺️———————————————————————————🥢鹽水雞C餐$119（3-4人份）💬買咗呢一個套餐回去加餸，包括：🔸雞髀✖️1️⃣🔸雞胸✖️2️⃣🔸雞翼✖️3️⃣🔸芭樂🔸豬耳🔸雞腎🔸豆干的確好豐富，一大碗有咁多款食物，可以揀唔同🌶辣度，味道令人好掛住夜市，頂住癮先，而且唔夠飽亦可以加配麪食或跟飯🍚，家庭裝大家分享更開心😃，當然仲有一人餐自私食啦🤣

台灣ET 鹽水雞• 上水店今日好掛住台灣 今日路過經過好想食我哋兩個人 但因為超級肚餓嘅緣故 叫左個 C 餐 包 1隻雞腿 + 2隻雞胸 + 3隻雞翼 另外再任揀4款配菜 ♡ 配菜揀左 海帶 蓮藕 雞腎 豬耳但係留意番佢係 for三至到四個人食嘅🙈•老闆娘好好知道我朋友中意食莞茜比左勁多而今次為咗唔好咁重口味 冇要到太多蒜蓉撈勻都覺得幾好食 一食就好掛住台灣夜市😮‍💨•總括嚟講 我覺得好治到我掛住台灣嘅感覺味道都好好食 配菜都好爽口 鹽水汁 加 麻辣 真係perfect池‪⸜♡⸝‍‬•回頭率 88%HKD 119 + 麻辣 HKD 1 💖

我估大家都知道好多美食都係開係小巷或者比較唔起眼地方係啦，因為街鋪貴，都係俾大財團玩晒所以我自己就好鐘意去一下啲小巷發掘一下今次就去到上水諗著加料今晚晚飯正正就俾我遇到呢間台式鹽水雞無辦法喇，台灣美食真係無法抵擋望望餐牌又望望啲食物種類已經大約有心水點左B餐2～3人用再望一下點餐紙原來加多少少錢可以加埋麵／飯但我就決定加一杯豆漿配菜呢一部分可以揀3款半版紙都係配菜真係望得耐少少都阻著人地後面點餐我就揀左黑耳木、蜂巢豆腐、白雲鳳爪最好地方係可以揀味道同埋辣度味道我就揀左正常，另外就叫左bb辣返到屋企一打開係一台灣夜市嘅味道急不及待就要即刻食喇先講下主角－雞雞係算水準之上並唔會乾晒想講下個雞皮係好Q，好爽口最好嘅地方係佢除左個脾位、雞翼位外真係幫我起好晒肉每一啖都係食到肉唔洗吐返啲骨出黎食都食得開心啲我叫左正常味道加bb辣呢個應該算係最輕嘅口味黎當然你都可以揀淡味、唔辣食返鹽水雞本身個味但輕輕有少少味道帶返個台灣感覺出黎成件事唔同晒！講埋今次我揀嘅3款配菜自己認為最好食食蜂巢豆腐因為佢已經吸晒上面味道嘅精華一咬，就釋放返出黎木耳係切晒幼絲，而且都幾多下但白雲鳳爪就欠左一啲底味但好彩地，上面

好耐冇去台灣真係超掛住台灣既野食😔台灣ET鹽水雞係小編係香港見過數一數二鹽水雞整等好食同埋有台灣風味既鋪頭😜不過之前嫌佢地價錢都唔平🥺 所以冇成日食🥺 不過原來佢地係有二人餐可以賣架😱 仲要超超超抵食！🐣 鹽水雞 B餐 （2-3人）配冷麵 $90呢個餐包左半隻雞、三款配菜同招牌洋蔥，加多$10就多一個冷麵，咁我梗係加埋啦🤤🤤🤤如圖所見，份量真係超多！比起叫個一人餐，小編真係好建議大家比多一倍價錢叫個2-3人餐仲好，最多拎番屋企同人share，或者分兩日食啦😬 真係抵好多！姐姐好細心幫手起左好多骨，食落真係超方便呀🤤 啲雞仲要超滑超入味，勁感動😭配菜方面叫左秋葵、花椰菜同熱狗腸～ 本秋葵我見姐姐剪左都好多條🤣 食落份量都好多！花椰菜索左啲汁既精華，好入味好爽😌 而熱狗腸都幾大條，幾有咬口😙至於個冷麵，我勁驚喜原來係會分開裝住🤣 仲要冷麵麵會撈下啲醬汁架，一啲麵唔馬虎😙 我中意啲麵夠彈牙，正呀😚😚😚吸取過之前嘅教訓，今次叫左小辣～不過麵略嫌唔夠辣🤣 不過又驚中辣會太辣🤣 非重口味人士注意：小辣已經好夠架啦😚 再食多次台灣ET鹽水雞竟然咁有驚喜，又重拾了我對鹽水雞既喜愛😍

之前一直都好想食鹽水雞，每次經過都唔岩時間，竟然今日係上水遇見鹽水雞，即刻買返黎做今晚晚餐。因為第一次買，唔係太識得點買，店員好用心講解。我買左B餐（2-3人）套餐再加兩份冷麵、一杯豆漿套餐有半隻雞+任選3份配菜+招牌洋蔥，雞的份量我覺得足夠，最緊要冇骨，皮脆肉滑，不會柴口。配菜有超多款選擇，我地簡左摩芋絲、漢堡扒、麻吉燒，醬汁可選辣度，又可以走蔥走蒜，多芫茜，自由配搭，我地簡左唔辣，個汁都好夠味，小朋友都鍾意食。冷麵我地一份辣，一份唔辣，麵條彈牙。豆漿甜度剛好

天氣太熱實在食唔落飯🥵想食啲涼浸浸，飽肚又低碳嘅嘢，我第一時間就諗到鹽水雞啦😚去到舖頭見到d餸都擺得好整齊又乾淨👍🏻款式選擇都夠多😚 今次order左兩份一人餐☝🏻$48就可以揀雞胸/雞腿/3隻雞翼再配三個配菜🥰估唔到d雞胸係咁大件😯雞皮又夠滑😎配料嘅大細切得好適中😋調味粉亦都好惹味🥰 我去幫襯嗰日仲見到有個優惠嘅🤓follow佢哋舖頭嘅IG就會送一罐汽水🥤咁我就梗係即刻follow 啦😜

〰️2-3人餐 配冷麵$90二至三人餐已經包半隻雞、三個配菜同埋招牌洋蔥～配菜嘅種類都唔少，水果、蔬菜、肉類等等都有。聽店員講甜不辣仲係由台灣運嚟。配菜我就選擇左白雲鳳爪、蜂巢豆腐、金針菇同埋皮蛋～雞無骨啖啖肉，全部材料都好入味，索哂汁。味道亦設有淡味/濃味等等比客人選擇👍🏻呢點幾貼心〰️〰️📍 台灣ET鹽水雞 (符興街) (上水)上水符興街41號地下5B號舖

鹽水雞是在台灣夜市上必會看到的小吃，也是我喜愛的台灣小吃之一。天氣炎熱吃鹽水雞真的很不錯，也可以去配涼麵一起吃。$48(一人餐)，$58可配涼麵/珍珠米飯可選擇雞胸/雞腿/三枝雞翅+三款小吃。我選擇了$48雞腿+杏飽菇、甜不辣、蟹棒另外我選擇了$48雞腿+小黃瓜、甜不辣、高麗菜全部都很好吃，雞肉很入味，很有台灣的味道，香港現在也能吃得到來自台灣的ET 鹽水雞，可以一解我相思之苦😍 提提大家，去店內追蹤ET 鹽水雞的QR CODE，會送汽水一罐喔🥰

好鍾意食佢地嘅豬耳，鳳爪根，白雲鳳爪同雞胗呢幾個配菜，味道岩好，辣味好適合我🤤 配菜好爽口，唔腥，處理得好乾淨，對鍾意食涼拌菜嘅朋友唔好錯過啦😉 今日仲試左佢地新出嘅麻辣鳳爪，好大隻，非常好味！做餐前小食或者煲劇真係一流呀！依家10蚊四隻，唔知之後會唔會升價，但係依家好抵！鍾意食鳳爪嘅朋友唔好錯過喇

消費券發放了🤑為食的我當然要四處覓食，吃了幾天大餐，今天決定幫襯一下上水的小店，吃一下平民美食🍴發現上水這家小店可以用八達通付款的，太好了，原來是吃鹽水雞的，完全合我的口味🐔🐔🐔買了一盒鹽水雞加三款配料的餐，餐追加白飯當作午餐，因為我喜歡吃辣所以叫老闆幫我加辣，他們很好人，還問我需不需要走蔥🙈這個醬汁佩飯一流👍🏻這家是平價又好吃之選😉😉喜歡吃鹽水雞的大家都值得來試一下，記得也要試這家的招牌洋蔥，很有特色，加上醬汁很好吃！

老老實實，其實我次次去台灣都因為衛生問題未食過當地嘅鹽水雞每次經過旺中，葵廣都聞到鹽水雞陣香味，不過都唔敢膽試，成日覺得食完會即刻肚痛見上水呢間台灣et鹽水雞算係好乾淨即刻買黎試下。雞係雞翼位置（餸就有熱狗腸+百頁豆腐+鳳梨）雞份量真係好多，一個人食嘅話可以做兩餐嘅餸，不過價錢都算係正常價錢雞味就都算ok既，雞肉因為係雞翼既部份所以都比較滑，如果吾係叫左辣既話小朋友都岩食，而個醬應該係祕製的幾好送飯，時不時買返屋企加餸都唔錯，聽人講台灣有啲鹽水雞整到好咸，但呢間又冇呢個問題，配料好推薦百頁豆腐，索曬啲醬好好味

我最喜歡既台灣夜市小食「鹽水雞」，基本上去親旺角荃灣十次有八次都要食呢間鹽水雞，係就算無論已經食飽左都要外賣返屋企做宵夜，今次黎到上水都吾例外其實次次都想叫佢個五餸set，但又次次都想食雞所以冇嗌到，今次終於的起心肝叫個五餸set，今次點左平時未試過既魔芋絲，好爽口又幾得意，呢到個汁我覺得係比教港式合香港人口味啲既，係勁重蒜味，係食完刷幾次牙都仲有味個種哈哈，不過本身我都係勁鐘意食重口味食物，所以中晒我喜好

經過呢間鹽水雞店都幾多人排緊隊買，又有雞肉同其他吾同種類既配料揀，可以滿足晒想食蛋白質或者想食蔬菜嘅朋友仔，我同朋友share一份，因為我哋啱啱食咗嘢，都唔太想食肉，所以淨係叫咗五款配料，都幾抵食，只係需要$41 我哋揀咗菜、粟米芯、蟹柳、芋絲、豆腐，份量都幾多，我同朋友share兩個人食都好滿足，如果唔係啱啱食咗啲嘢，一定加返個白飯或者冷麵，店員做嘢都好快手，明明本身前面都幾多人排緊隊，佢哋三兩下手勢就整好一兜，絕對可以稱得上係快靚正，唔怪得知咁多人排隊買來食，下次再經過我一定會買埋雞試下！