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晚上来这间粥店食晚餐，点新鲜蚝仔粥（$36），朋友点了碎牛肉粥（$32），再order了一个炸两share食，好快就到，两碗材料都好多，蚝仔好肥美，好大只，好有口感，碎牛粥啖啖都有碎牛肉，碎牛肉好香，似有炒过先放粥！炸两皮很滑，但中间唔算脆，再点了杯芝麻豆浆（$12），很香芝麻味亦都好大杯，食完很饱。
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看完牙医，医生说要避免吃硬的东西，不如吃粥 ...“碎牛蚝仔粥” ... 可能蚝仔会出水，所以粥不见得特别绵，不过粥底是不错的，牛肉是没多少炸米粉的那种，粥不会糊口，而且牛肉很嫩，蚝仔又大大粒、饱满、新鲜，总共有十粒，粥又加了葱白、姜丝一齐煮，整体的味道、配搭很好，才45块，「抵到烂」！“葱花虾米肠”，肠粉够多葱，又烟韧、嫩滑，豉油也鲜甜，所以没有加麻酱甜酱，品尝原味，很好。 吃完一大窝粥，本已吃饱，但刚才的肠粉实在太捧，我把持不住，马上返兜，多点了一个“炸两”，这个炸两不得了，一座山一样，绝对不是外面那些“炸一”或“炸1.5”，份量绝无欺场，粉片依然烟韧、嫩滑。
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小店位置方便但座位不算宽敞，胜在有非常强劲冷气坐得舒服，我家老板带著我由旧舖跟到来新舖也已经一段时间，喜欢这里食物出品甚住，尤其是鲜虾肠粉，暂时是大埔区内我吃过最好味的。
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🧧大年初二慈山寺参学后有机会第一次来大埔广福道这边吃饭，大家一起愉快喝稀饭！自从来了香港以后，对什么粥粉面的热爱就从未停歇，一天三顿喝粥都没问题。🥣这家店的地理位置相当不错，就在广福道边，巴士站引入眼帘，港岛大埔神线307便可在此搭乘。小小令人失望的是这家店的粥我觉得偏稠，喝到后面和在内地街边2块钱的洗锅水并无二致。比较钟意他家的炸两，肠粉裹上油条，一定要多加芝麻酱和芝麻，双重芝麻散发出的香味令人食欲大开！
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位于大埔平平实实一间老字号粥品店，发记除咗大埔老店之外，仲喺同区开多咗间分店，朋友都推介过几次，用心制作、好味大碟又经济，今次经过一于入去试吓。坐位陈设同一般粥品店差不多，但用有椅背嘅櫈，坐得比较舒适，装修简洁平实，感觉清洁干净。#猪什银针粉 $36银针粉都好耐无食，通常食都系浸汤，呢度系用酱油炒，仲要猪什炒，我都系第一次食，本身都唔系好食内脏，不过朋友话系必食，就一于试吓，果然无介绍错，银针粉个酱油味好浓郁，唔系一般嘅味道，总觉得佢个酱油系有啲桥妙，银针粉炒得干身，细细碟都好有镬气，猪什爆炒得好香，尤其觉得猪粉肠好正，唔会觉得有浸内脏嘅膻味，配料有椰菜、芽菜及红萝卜丝，好味到有啲觉得唔够喉。#传统炸两肠 $19呢度食炸两最正就系新鲜包，意思就系油炸鬼仍然脆卜卜，俾热辣辣嘅肠粉包住，做到内脆外滑。肠粉厚薄适中，份量都有三条，自行将甜酱、辣酱、麻酱尽情唧上面，超级混酱大啖食，入口层次丰富，滋味无穷。#靓靓碎牛粥 $27越来越少地方有得食，见到餐牌有就即刻叫，都几大碗，有味粥底好绵，用个小瓦煲奉上，保持住热辣辣嘅温度，仲见到一个个滚紧嘅小泡泡，生滚免治牛肉再加炸米粉，加埋葱花，回忆味道返晒嚟。#发记肠粉粥品地址：大埔宝乡街110号地舖
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