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食家推介
预制油炸鬼?!系咪我眼花?搬咗入大埔三年,终于的起心肝试吓依间出名嘅发记粥面。我同老公叫咗个炸两、豉油王炒面、碎牛鱼片粥、豆浆,加埋都系$91,超级抵食。落咗单之后,我发觉后边个食物柜放咗好多排油炸鬼!系咪我眼花?依间老字号嘅油炸鬼唔系即炸?系咪预制啊?食物上枱,炸両唔香冇味;鱼片香甜、粥底有烂饭嘅质感;豉油王炒面(椰菜银芽炒面)系全部嘢入边最差,无味.... 似白烚再捞豉油。我唔明点解会系大埔名物,唔会再去冇下次!
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价钱今日星期六,叫左一碟叉烧肠粉,一碟炸两,及两杯饮品,总共$86。食物同饮品质素,跟唔上收费水平。肠粉味道碟肠粉由阿姐手上递过来一刻开始,已经闻到一阵渊臭味,我本以为系餐枱俾抹布抹过既气味,寻找之下,发现主要臭味源于肠粉。仔细分别过碟,叉烧,肠粉,豉油。碟有轻微抺布味道,叉烧冇问题,问题出喺肠粉或豉油身上。推测一,制作肠粉时的抹布有臭味。推测二,豉油发出臭味,对比过炸两上的豉油冇问题,但不能证实两者用同一支豉油。肠粉份量价钱$25 ,但份量少得可怜。肠粉幼搣搣炸两价钱$23 ,份量充足,入面嘅油炸鬼十分脆口,外面包裹嘅肠粉好薄。见仁见智,可能有人会觉得肠粉较口,先有口感
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发记粥面:呢间档口我嚟到永远都会叫佢「葱花虾米炸両」,首先佢系专做粥面,肠粉自制,肠粉皮不会过厚,半玻璃效果,油炸鬼自制,不是用隔夜老油条,全部即叫即制,额外叫一声多虾米多䓤,太子会化身阿拉丁入边嘅灯神一样有求必应,一碟冇记错都好似系$22,咁嘅质素,咁嘅价钱,唔系好多地方可以做到
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今朝瞓醒凉凉地想食粥,就出咗去街市大楼揾食。上到去唔算多人,好快揾到位,去铺面睇餐牌拣食物,姐姐话唔驶睇得咁辛苦啦,比个餐牌我返去坐低慢慢睇 🤣🤣拣好食物,我唔食牛就叫艇仔走牛,姐姐话加返啲咸肉比我 😍😍 粥有啲淡,反正食粥都系想清肠胃,无所谓啦。个炸两大大碟,但油炸鬼唔算脆口,佢有成罐芝麻喺台面,我就仙女散花铺满面 🤣🤣🤣两个人两碗粥加碟炸两成为 $68,食完离开唔觉饱,但行行吓落格就好饱啰!
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有一段时间无去大埔墟新街市的food court食野了;食物贵左外,之前发现好多食物好似失了水准,最重要的星期六日是特别多人等位,所以自己也很久没有来这个种类繁多的食店揾美食了。趁今次有朋友话来大埔行山,就尽大埔友地主之谊,请你大埔地道的美食啦…好欣赏凭双手做出好好味食物的师傅,一路都做唔停手,见师傅真的无停手系甘整。虾米滑滑肠粉:食落真的滑落喉咙甘,好滑溜,配上芝麻,花生酱,甜酱,香港的地道美食。艇仔粥:食材丰富,粥底也绵绵的。粥底好绵绵,最有特色是猪肉片好新鲜juicy,皮蛋又好食,唔臭,配上姜丝的粥食落都好有味道。
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