又一店京川滬名菜 (已結業)

小妹每星期二都要到北角城巿花园教会上查经班。城巿花园至和富中心的食市差不多都吃过了。冬天特别想吃水饺，锅贴和北方小吃。从 Openrice 得知城巿花园有一间上海店，约了一位教会姊妹分享。小妹在六时十五分到达，当时只有两台客人。店内灯光较暗，可能悭电费吧，与内地食店装修不相伯仲。我们点了咸肉小棠菜，上汤水饺，蟹肉石头饭。 最好吃是蟹肉石头饭，用蟹糕作献汁，蟹肉与蛋炒饭，石头锅很热使炒饭较干身而且有点饭焦，很香很好吃。比外边的煲仔饭更好吃。幸好教会姊妹很爱吃（份量计算）把整个蟹肉石头饭吃悼，没有浪费，正是贤妻良母的典范。:) 咸肉有很多肥肉，三高人士小心！ 水饺不错，上汤当然有味精，不渴上汤便没问题了。合共$96…查看更多

一入店就好自然有人拎一份小笼饱来，比较特别～不过味道都唔错！素鹅味道好好又脆加熏鱼做配搭真系好美味起初觉得只系一般的肉松四季豆，但一放下桌上香味就好自然扑鼻！！食落口好味就唔洗讲，仲发现有一粒粒好细的虾米！！真系哗一声！！就连虾米仔都好好味！我第一次食觉得好得意，包包住米通加一片火煺 ，口感一流，不过我觉得甜左少少～不过都好好味生煎锅贴～好味道～食落口竟然有汤在内真系一D都唔简单蟹肉石头饭， 睇卖相好简单及好普通好似一般石头饭，但食落就发现唔简单！一般石头饭会有好多饭燋，但呢到食的就唔同啦！用眼系睇不到的，要食落口就会感受得到～～真系有唔同的感觉炸紫蕃薯汤圆﹣这个甜品唔系时时有嫁，你同佢有缘份先有机会食到～食的感觉好得意，外脆内流心HAHA 真系唔识形容！！呢间食市系我近一个月我觉得最好味的地方！！…查看更多

巳很久没有写食评了，今次的经验值得再次提笔一写。昨晚接近十时左右到「又一店」卖外卖，这时店内已没有其它顾客，我叫了一客「雪菜肉丝炒年糕」及一客「锅贴」，这裹的「锅贴」以往一向有水准，楼面小姐很热情地招呼，付钱入单后便请我坐下，并二话不说地奉上冻豆浆一杯:)。奇怪的是楼面玻璃后的年青厨师完全无动于「踪」，不时俯首去闻前面那两盘不知名的东西，鼻子还很接近那两盘东西(应该少于八吋)，而且完全没有煎「锅贴」的行动，可能心里骂我「左」他收工或休息，三、四分钟后那楼面见不对办，再次提醒那厨师关于一客「锅贴」外卖，才见他慢慢地从雪柜里取出「锅贴」来煎，这时在「内房」的炒年糕已送了出来。在这十多分钟煎「锅贴」的时间里，那位厨师仍然不时低头去俯嗉那两盘东西，有点像在 电影/电视 里嗉K的样子，似乎不太卫生。好了，「锅贴」始终煎好，我取外卖时好奇地望一望那两盘东西，发觉是奶白色的汤，有甚么在内就不知了。五分钟后回到附近的家便第一时间先吃「锅贴」，因为冻了不大好吃，谁知一吃之下便 ！！！ 四只锅贴的底部全部湿漉漉及穿了底，「锅贴」内不旦没有汁水，而且底部是淋的，似乎是煎「锅贴」时锅内的水未宪全干透便交给客人。在吃年糕时愈想愈气(年糕味道尚可)，便找出又一店的电话投诉，楼面小姐不停地道歉之余又追间本人地址，并答应再煎一客「锅贴」及亲自送上门以作补偿，约20分钟后(这时已过10时50分)，楼面小姐果然送上一客刚煎好的「锅贴」，虽然在内的汁水没有以前那般多，但起码「锅贴」的底部是脆身的。虽然「锅贴」整体上不及「佐敦」之「好德来」及往时在附近之「维京坊」，但与现时在北角的「维京坊」差不多，而楼面这种外送优质服务以补偿客人的不满是值得表扬:):):)。但其实如果厨房的服务屡屡不能达标，或交出来的食品质素随著厨师的心情而定，则更好的楼面亦没有用，因为很多客人懒于投诉 ------ 一于少些或甚至不再帮趁。…查看更多

8/12/09(二)很久没来了，来吃一顿午饭吧。镇江排骨客饭($38)：午餐颇多选择。这个镇江排骨味道不俗，肉质就非常一般，细细碎碎的排骨肉质很实，甚至有点硬。因为价位下调，看来是将货就价。看看在座有学生哥就知道，三十多元的午餐，香软的白饭也大大碟，比吃快餐店强。客饭还有五十多和八十多元的选择，丰俭随人。小笼包：如吃午餐的客饭套餐，加十元就有一笼小笼包，非常抵食。馅料味鲜，好吃。京烧羊排($68)：散叫一客京烧羊排，切好小件的羊排，香气扑鼻，肉质松软，膻味十足，实在意料之外。份量不少，吃不完还要外带回家。午市这里不收加一。…查看更多

今日下午迟到,所以临时改PLAN由隔离食日本野变食上海野 呢次系第二次食,同上次一样都系食客饭叫左麻婆豆腐同翠玉瓜炒什菌另加左酸辣汤同小笼包酸辣汤用盅上味道OK,不太酸亦不太辣,料的数量亦不错小笼包一笼有4只易穿,不过真系多汁麻凄豆腐不辣,但有炸菜吊味翠玉瓜炒什菌味道较清淡,亚B不喜欢~食完同上次一样有高力豆沙送由于我俩不太好甜食,所以无要值得一提,部长姐姐服务不错抵赞:)…查看更多