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| 餐厅: | 南記粉麵 (淘大商場1期) |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐厅: | 南記粉麵 (淘大商場1期) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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南记的春卷酸辣米线让人印象深刻。米线滑顺，酸辣汤底恰到好处，刺激味蕾。搭配招牌春卷外脆内嫩，增添了口感层次。肥牛鲜嫩，配上酸菜，让整体味道更加丰富。这碗米线不仅美味，更是暖心的选择，值得再来一碗。
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午饭放饭快食，揾到南记分店，呢间位置算系偏，唔算多人，有位坐。喺收银好快落完单，唔洗等好耐碗米线都出到。想开胃啲，叫左蕃茄肥牛米线，加杯豆浆。食落都似新鲜蕃茄味，加上有豆卜，吸到埋蕃茄味，唔错。
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冬天又到，又系打边边嘅季节，如果以一人火锅嚟讲其实都有好多选择，例如：各大快餐店，但系你估唔到香港仔南记粉面都有一人火锅啦～三种汤底、三种粉面、三种主食（牛、鸡、鱼），我就叫咗牛乳汤、蕃茄汤、鱼、鸡。汤底有芝士蟹柳、春卷、粟米、鱼腐、鱼蛋、腐皮、萝卜、南瓜、金菇、娃娃菜。一人火锅其实来来去去都系𠮶啲嘢，但系南记今次整咗牛乳汤底，香得来又唔会酥，仲有去过鱼片，烚落唔会散，无骨唔会韧，系类似酸菜鱼𠮶只鱼肉～鱼肉牛肉都系$78 ，鸡肉就$72，另外佢仲有其他火锅配料多数都系$9一份，佢系跟豆浆或者汽水。
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好开心九龙湾有一间南记，之前要去到湾仔返工嘅时候先有得食，而家屋企楼下有一间非常之幸福，最钟意食佢嘅招牌河，佢嘅河粉又好食，唔系夹唔起嘅河粉，辣酱油好食，加少少落个汤度已经好有风味，招牌春卷又好好食，唔知点解食黎食去都唔会厌，另外佢嘅牛丸都出色，好弹牙，同埋最近佢话鱼蛋缺货，变咗鱼片，鱼片my favourite 😂😂加埋杯冻柠茶不得了：） 另外都有试过佢嘅辣猪肉，我个试咗一次但系好食，食到有啲急冻味，解冻得唔好嘅臭猪味，之后就冇再食过啦
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每次叫外卖都想食米线🍜😂，但成日食都有啲夸张同会闷，唯有轮住食，今次终于轮返食米线啦🤣，仲要系食好好味嘅春卷😋😋。🫧双拼小窝米线 (贡丸、春卷，酸少辣)试了贡丸，肉质好实净，够弹牙，好味好有口感。🫧双拼小窝米线 (冬菇、春卷，酸少辣)+牛筋冬菇入味，唔韧，腍有咬口，牛筋份量都多。🫧双拼小窝米线 (鱼片、春卷，蕃茄汤底)鱼片较韧，已经薄切，蕃茄汤味浓。🗯️🗯️🗯️招牌春卷依然有口感同好味道😇，保持水准。
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