已有一段时间无来,可惜还是比未搬之前的南亚退步了
,很怀念以前午餐常吃到的鸳鸯排和厚切猪排
不知是否转了师傅,那牛立方的汁很怪,是但比个黑椒汁或蒜蓉汁比我都好好多啦!食物的份量也少了很多,可能贵租真的使生意难做了
只有冻柠水仍可以!…查看更多
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食记 (18)
首篇食记作者
华迪尔

少有地买了东南亚菜的团购,除了因为他在OP的评语不错,都是因为它位置在铜锣湾,吃完就可以去各大商场购物食评:中西式餐汤: 似乎是菜餐厅的味道, 未见惊喜凯撒沙律: 是颇新鲜没错, 不过味道太酸, 而且青瓜等配菜太大旧, 吃下去很吃力香茅鸡翼: 味道不错, 只是在我吃到一半时侍应收走了我的泰式辣酱
, 好歹也问一下吧!海南鸡饭: 鸡件没有起骨, 而且太大件, 好明显求其切2下就算, 而且超级肥, 好像有2层皮一样...油饭太干身, 有点硬咖哩牛脷饭: 卖相不错, 甜中带咸, 不过完全没有辣味, 牛脷有3大块, 很淋, 菜餐厅来说味道不错了红豆冰: 原来是刨冰, 卖相真的很特别, 不过吃下去就知道, 味道太淡, 红豆及奶味均欠奉, 未饱靠它填肚是还好的…查看更多
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铜锣湾食肆是多,但质素参差之余,特色亦千奇百怪,而南亚1964就是一卖中港兼南亚菜式的餐厅。女店员一句街坊语调的”几多位!?”作开场白,揭示了店方以港式茶餐厅的营运模式,到访的食客都似是附近的下班一族,相信是不少白领的饭堂。日式西餐厅的格局,全店以白色为主调,灯火通明,雪白的方桌四边配上软绵绵沙发椅,坐得舒适而且宽敞,店舖明显比荼记走高一档,但食品质素又是否高一线呢!? 坐下没多久,出示团购券,团购餐便火速送上了。
中汤既似菜干汤又有点似西洋汤,和普通例汤无别,但热辣辣值得加分。
印度薄饼开始以为是印度烤饼Naan,因本人于薄饼类食品中尤爱Naan
,上桌时方意会到原来是
中东式酥油饼。二人餐附上圆圆2片代替了白饭,上台时酥饼微暖,见状甚为干爽:)(放置纸巾上只现少许油积)。拿起薄饼酥香扑鼻
,立即食指大动了,
咬下去大概可分出两层,面层又酥香又脆口,而且不算很油,美味之余又不会油腻得很重罪恶感。
咖喱牛肉咖喱味道普通没特别,似泰式黄咖喱,却没什香料味,椰汁亦不会很重手,不什辣。:(牛肉很淋,但淋得太过份那种,完无咬口可言,松肉粉之过,而且牛肉味久奉:(,味觉感觉都完全是错配,不说不知自己在吃牛。马铃薯下料吝啬,
一大碗咖喱只有小半个薯,薯仔是否真的这么贵?
星州炒米米粉面上有少许炒蛋,卖相豪不吸引=3=",但原来米粉下还藏著洋葱`虾仁和猪扒丝。猪扒丝没特别,虾仁爽身但未算弹牙,雪藏货也说不定。至于主角米粉,先说我们不选贵刁的原因,其实是怕会炒出如干炒牛河般的油浸贵刁。算是没选错,比起一般酒楼茶记大排档的炒粉面饭,:)这星州米粉炒得算干身得来够香口,且米粉
似足厦门米丝一样,
够幼细,且咬下去有此许弹力,值得一赞。
香口加上咖喱味十足,可见咖喱粉下得不手软,整体相当不错,连平时少沾炒粉面的我也多吃了。
凯撒沙律吃过主菜才吃沙律,皆因所有食物豪无规律一涌而上,我们唯有先衬热吃了炒米和酥饼,最后才顾沙律。我们点点餐时,特别order沙律走酱,侍应点头没作声以为冇问题,上菜时还不为意,到吃的时候才发觉沙律酱集中在菜堆中央,
令人感觉马虎了事。而且酱已被水开得很稀,分量相比起坊间西餐店的,:(实在少得可怜,对想走酱的我来说,不知好嬲还是好笑。沙律有两粒开半的车厘茄,唐生菜, 沙律菜,红叶生菜。蔬菜大致正常带点爽脆,但车厘茄过熟过淋过粉。
红豆刨冰和街外的红豆冰不一样,南亚弃用椰奶,反而用牛奶,:)爱鲜奶的我当然照单全收。红豆粒焖得够喉,
粒粒分明得来粉嫩带点嚼头,可妣美大快活红豆冰,口感一流。:)甜道刚好,正好补回被溶刨冰冲淡的牛奶。
咖啡奶茶正宗荼记咖啡,香浓得来带微酸,非我杯荼。奶茶要了少奶,但原来是自行加奶的。茶味够浓够甘,不错。
服务既然是茶餐厅,当然没什么服务可言,本人亦不会介意。值得一提的是上桌无序得过份,特定的晚餐里的食品菜式多是一早准备好又或是”大镬饭”式处理,可能正因为这,侍应便好像”手到拿来”一样,遇著厨房抄大镬米便出星洲炒米,所以今餐的菜式次序是……中汤、星洲炒米、凯撒沙律,然后材到咖哩和薄饼。总括来说,食品菜式质数对办且价钱合理,作为无饭白领饭堂不错。…查看更多






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