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招牌菜
大虾沙律 ~~ …..不大喜欢, 有些大虾切开一半后, 质感大减, 沙律一般, 材料也一般7成牛柳扒三色冰 ~~ 味道适中, 不太甜, 但雪糕较多冰环境好, 是两三朋友约会的好地方.
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对于南亚，我真的有点失望。这一天约了朋友吃午饭，取中间位，友人提议来南亚。话说其实我有一次经过已经想来吃，但久而久之却忘了。朋人的提议，正好呼唤了我沉睡的记忆。午餐餐牌不吸引，但主餐牌的阿参和参乜却引起我兴趣。我对东南亚菜不熟悉，到底甚么是阿参和参乜？到底是甚么味道？有机会一定要试试。看过餐牌引言，才知道原来海南鸡饭最经典，想也不想，就叫了个海南鸡饭。来到后，真心感到失望。先说汤，西洋菜汤足料够味，不错；饭既不油也不姜，已经开始有点失望；再看看那碟海南鸡，切给我的部位一点肉都没有，差不多全是骨；件数已少，更是瘦得可怜，我不是指中间的肥膏，而是鸡真的很瘦，肉不多，你是要我用海南鸡的酱汁捞饭吃吗？味道也不算出色，没鸡味的原因大有可能是冰鲜鸡的祸，但也应该可以做得更好吧？热柠宾算是少少安慰，这里的热柠宾不用加钱。很多时喝热柠茶类都会觉得苦涩，朋友跟我说如果柠檬质素好一点就不会有这个问题。这里，我就喝不出有这个问题了。失望的海南鸡饭。回程时路过聚宝厨坊，那里的海南鸡饭好像更吸引，事后也证明，在那里吃两个海南鸡饭，才等于这里的一个，而且好吃多了…唉…
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南亚是老牌的星马馆子，记得以往的装修是黑沈沈的，早前搬至礼顿道，进口处全用上落地玻璃，光亮醒神，焕然一新。这天下午茶时间路过，决定一试。下午茶 menu 不少选择，我们 ordered 了:星洲炒米 set ($48)猪扒包 set ($33)虾仔喇沙 set ($38)星洲米炒得干身，不会一"pat pat" 的，咖哩香辣惹味，虾、义烧及旦丝用料足，portion 够哂大，做 lunch 都够食，正！更正的系烘得暖暖的猪扒包，猪扒烧得香，唔肥亦唔油，面包软熟，size 刚刚好，加上新鲜爽脆的青瓜、生菜及蕃茄，绝配！我冇试到喇沙，但碗头够，用料足，同行话味道都好好，但他个人觉得椰味稍重。每个 set 都跟 drinks，价钱尚算合理，会再 encore.
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母亲离开香港已久，她老人家心目中的南亚位置还停留在礼顿中心旧址阶段。从外国回来，日思夜想的就是希望可吃新鲜鸡，奈何时代已变，南亚亦不例外，就算点了海南鸡饭(要脾+$5=$70)，肉质还是难以逃避像湿纸巾的松软，不复鲜鸡的鸡味。另外，点了大头虾海鲜喇沙(当日午市套餐A$88)没有湾仔虾面店做得好，咖喱牛腩(转餐+$25=$85)的水准甚至不如快餐连锁店大快活的水平。唯一可幸的是吉列猪扒(当日午市套餐D$98)还能保持以往水准，但喜欢日式吉列的朋友应该不会同意我的评价。以前的南亚全部是清一色由一班阿叔做侍应，现在则是全女班；服务水平是小弟光顾三十年来一直keep到的，都是一样黑口黑面，年初四的样子。
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I felt very hungry and we decided to eat curry with rice.I had curry pork chop with rice. It was huge! And yummy! Even though I was hungry, I only managed to finish the pork chop and there was still half the rice left. Very satisfied afterwards.
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