半糖主義 (已易手) 新餐厅

有甜有鹹有週末感的西環甜品店～～～餐廳：半糖主義 (西環)地址：西環堅尼地城北街11號地舖～～～週末跟大舊去西環泳棚玩 玩完之后 我們便到附近逛逛走着走着便看到有一間甜品店入面座無虛席 吸引了我們進去質素如何 打开Menu后看見他們除了甜品之外 原来還有一些熟食 正好我們走得有點餓了 所以便叫了一些熟食和一些甜品一起分享来吃😆～～～我們第一樣叫的是即撞木桶豆腐花 豆腐花不太貴 但卻是非常大桶 服務員送上枱後 我們需要等待5分鐘才能吃 在那5分鐘裡面 由於我們非常肚餓 而且看著周圍的人都吃得津津有味 所以感覺那5分鐘特別漫長 終於5分鐘等完了 打開豆腐花後 眼前的景象立刻令我們忘記了我們肚子非常餓 因為豆腐花非常光滑 白白的 看著很漂亮 很嫩 所以令我們忍不住相機先吃相機吃完之後我們就不客氣了 一吃下去味道便非常令人感動豆腐很滑很滑 入口即溶 豆味很重 是好吃的木桶撞豆腐花 值得一試😁～～～吃完甜品之后我们的咸食也到了咸食方面我們叫了惹味的燒墨魚丸串燒 這個墨魚丸串燒一共有三粒 每粒墨魚丸都非常大粒 上面加了一些日式燒汁 味道剛剛好 不會太咸 令微脆的墨魚丸顯得格外美味～～～除了墨魚丸外

We came on a Friday night at about 930pm and I ordered a soufflé pancake which we knew would take half an hour. It wasn’t particularly busy and we chatted as we waited for our desserts to arrive. At one point we were the only people in the restaurant. After about half an hour, we enquired politely about our desserts only to find out that they never actually passed our order to the kitchen! What did they think we were doing for half an hour? Just sitting at a table shooting the breeze? It’s immen

I wish I loved exercise as mush as I love eating everything.-黎得堅尼地城一定要黎呢間新派甜品「半糖主義」打返個靚卡，呢間由90後韓藉年輕人創立，佢地既甜品主打健康概念。而之所以叫做半糖主義，大部份甜品都只係用到8成糖份，某部份既甜品更加只係用到一種來自自然界植物提煉出黎既「稀少糖」味道有少少似蔗糖但熱量近乎零，就算係糖尿病病人亦都可以放心食用。而餐廳裝潢亦都好貼地，有幅打卡牆「彿系少女」比一眾巴絲打影下靚相，做返一日偽文青！👇📌綠茶紅豆芭菲 - $50👉芭菲都幾有驚喜，紅豆落足料，層次分明。面頭上有一大舊綠茶雪糕，淨係呢樣都夠哂睇頭。整體綠茶味比想像中香濃，仲有少少回甘，口感細膩。📌原粒迷你西瓜牛奶雪花冰 - $98👉夏天整返個雪花冰不是夢呀！聽老闆講佢地既雪花冰係用韓國機整出黎，冰粒相對比一般更加粒粒分明，形狀非常幼細，睇落好似真既雪花咁。當中主要以純奶、秘製配方配合食客既口味要求再混合而成。入口即溶而又保留到少少冰粒感，層次幾豐富。餐廳知道香港人比較鍾意甜少少，額外提供埋煉奶，方便迎合唔同口味，而且佢地西瓜係每日新鮮使用

專程開車去試, 點知係旺角質素的 由鋪頭擺設到食物 都好一般5個人食哂佢主打 無一隻係特別的可能心太軟會好小小 其他都係食一次貨仔 唔會再去感覺員工是好的 不過好似無乜心去設計個menu 同諗個整法 人做乜佢做乜咁

最近天氣咁熱 最想食嘅就係甜品❣️前排同朋友喺堅尼地城食飯😆食完就嚟咗呢間主打韓式雪花冰既甜品舖食甜品🤤🤤餐廳裝修有啲似輕鬆Cafe😂除咗可以打個靚卡之外等緊甜品嘅時候仲可以玩唔同類型嘅桌遊game🤗幾貼心😆_🌟芒果牛奶雪花冰配煉奶 $85佢有唔同嘅size 大家可以根據人數而叫😎芒果肉係雪過黎 食落去好甜好好食❣️_🌟士多啤梨拿破崙 皮底幾酥脆 吉士醬同酥皮配合得幾好🍓_🌟原壺洋甘菊茶食完甜品就梗係要飲返杯茶消膩啦🤣洋甘菊淡淡花香飲落去好舒服

同朋友去食甜品找間地鐵站附近的甜品店，地鐵站一出，直走就到，好容易找到，這間甜品店超有趣，有好多好好玩的桌面遊戲，在等甜品的期間都唔會有悶場，可以一大班人一起玩桌面遊戲，超開心，在其他地方比較少見，而且有wifi加上有埋厠所，什麼都有，好方便，甜品就叫左士多啤梨拿破崙，有滿滿的士多啤梨，拿破崙就好香口，脆脆的，口感十分好，還配士多啤梨雪糕，還叫左芒果牛奶雪花冰，有超多芒果，連冰冰都係芒果味，喜歡芒果的一定要去食，最後叫左熱洋甘菊檸檬茶，2人飲剛剛好，清熱解毒

上手手提電話跟上手「開飯喇」戶口報銷，給當時的我最大遺憾，就是我當時光顧完位於「堅尼地城」的甜品店「半糖主義」，未能及時在手電報銷之前寫完食評，和遞交食評給「開飯喇」評審。「半糖主義」之所以在我心目中留下非常深刻的印象，皆因「半糖主義」的甜品餐牌裡面，一次過同時擁有日本「梳乎厘班㦸」甜品、韓國「雪奶冰」甜品，還有冰凍純朱古力奶飲品。所以我當時光顧完「半糖主義」，一次過享用完「半糖主義」日本風「朱古力梳乎厘班㦸」，加韓國風「士多啤梨奶味雪花冰」，兩種不同風格的甜品，令我食完之後感覺異常的滿足。換上新手提電話之後，我重臨「堅尼地城」的海傍，再次來到「半糖主義」食店的店門面前，我就忽然發現「半糖主義」店外，以前食客眾多的熱鬧景象，已經消失得無影無蹤。當然，「半糖主義」以前始終都是由新開張新經營的新派甜品店，「半糖主義」剛剛開張營業的時候，雄心壯志自然會事事親力親為，做好每一份甜品給食客享用。隨着時間變化，「半糖主義」最初一直堅守，以「稀少糖」加入甜品的健康理念，都沒有因為時間變化而無法承襲延續下去，就連食店為食客奉上甜品的同時，附上為嗜甜者另外附上甜味煉奶，做法竟然都沒有變過。不過，「半糖主

Cute store, but food can definitely be improved. I got a taro ball/rice ball with mango sago. My rice balls were undercooked while my sago and taro balls were over cooked. The taste of the mango was average. I don’t think the food was worth the price to be honest. I came at night and so it wasn’t difficult getting a seat. Waitstaff was nice although the food came out at different times, which made it awkward for my large group. I probably won’t come again.

今日港島遊 食完晚飯去咗堅尼地城行下 行到差唔多想食甜品 見到一間主打低糖嘅甜品店 對於小弟唔鍾意食咁甜就啱晒啦😬 餐廳入邊環境都幾寬 都有唔少打卡位~~朱古力奶味雪花冰 (細) $65牛奶味好重 好棉好鬆軟既冰☺朱古力味唔係話超濃 但佢唔似出面食普通嘅綿花冰 食食下會冇乜味嗰種 佢係每一啖都食到牛奶味同朱古力味 再加埋煉奶就更加正☺.紫薯窩夫 $67賣相好靚 都烘得好香脆 外脆內軟 紫薯味都幾香 配芒果雪糕都幾特別🤔~~總結1）精緻嘅甜品 推介韓式雪花冰❄️~~評分📈味道 7.5/10環境 7/10性價比 7/10

其實我係無甜不歡但係又好怕食死甜嘅甜品 珍珠奶茶就話可以走糖姐 平時出街食雪花冰呀糖水呀嗰啲就好難可以食得健康啲啲🤧 佢地嘅甜品主打用稀少糖 少甜低卡嘅關係自己KO一份都唔覺得滯 雪花冰仲可以揀size😂 想試多幾款甜品就同朋友叫咗份細嘅🍧🍈哈密瓜雪花冰同埋🥛 豆乳拿破崙 甜品食落去比較天然清新💦 題外話 覺得佢哋logo個設計好有創意 仲要係霓虹燈黎可以影返幾幅令相添😍

The taste of the dessert is unusually not sweet which I think it’s the selling point of this dessert place. I ordered the earl grey creme brûlée but it tastes rather disappointing as it is not sweet at all (I am NOT a crazy sugar fan!) and does not have much of the earl grey taste in it The mango grapefruit sago is average but I like the chocolate lava cake that my friend ordered as the chocolate is rich and the temperature of the cake is at its best!

差到不能再差既一間餐廳個pancake 應該係我食過最難食既梳乎厘pancake話明梳乎厘 但實到好似食緊麵包咁仲要價$115去其他幾間大熱既日本梳乎厘餐廳 都差唔多價錢質素就差10條街！另外叫左燒韭菜，茄子，雞軟骨最離譜係8:53pm落單9:40pm上左半份茄子 同我地講 上住半條比我地先 仲有半條燒緊.... 差唔多一個鐘先燒得半條？？ 係摘緊條茄子落黎？9:45pm 個侍應再行過黎同我地講 韭菜無曬啦..... 真係當面反左個白眼.... 韭菜無曬 唔會係一個鐘先知道掛？？9:52pm 等足59分鐘 終於上埋個半條茄子啦..... 過程中 佢地係一句唔好意思 對唔住都無講過！ 老奉架？呢間嘢又貴 又難食 服務差到不能再差！我唔知openrice 同網上佢地幾多打手啦抱住期待心情去 結果極度失望！西環好多更好 價錢更抵既甜品店 大家千祈唔好比呢間嘢呃左去食！！

天熱漸熱，無外出旅行,唯有四出搵野食，去大館前，決定來到半糖主義食❄冰降下溫先。🔸️奧利奧芝士蛋糕奶味雪花冰 $ 82Oreo cheesecake miliky snowrice韓國食法小貼士:先把煉奶/蜜糖倒上雪花冰,再與所選口味的配料攪勻,即可享受啖啖濃郁滋味!TIPS FOR BETTER TASTE: POUR CONDENSED MILK/HONEY ONTO THESNOWICE AND MIX EVERYTHING TOGETHER!份量挺多的，oreo 香撲鼻而來，雪花❄冰舖滿oreo 粉，賣相👍🏻食野除了看食物樣，當然要看使用什麼餐具，白色方型腕配金黃色匙羹，感覺檔次提升咗，也好陪襯餐廳白色主調雪花冰易溶，因為相對微細，易入口。再淋上煉奶，變得香滑。冰加奧利奧粉質感幾特別。奶味淡而香，芝士蛋糕味香濃。食食下，有些韌韌既野，原來雪花冰底配以紅豆、椰果、迷你糯米糍。🔸️紫薯窩夫Purple sweet potato waffle $70熱辣辣嘅waffle即叫即做，配雲呢拿雪糕球 切開窩夫即見裏面有紫薯餡。紫薯窩夫雖然沒有其他窩夫外脆 ，但勝在健康，老闆話是因為用稀少糖做，

最吃过好吃的雪花冰，没有之一，松软细腻，黄糖味道的奶味很浓。不是很甜，热量不高，可以放心吃。店铺装修也很可爱，西环的小伙伴快来试试呀。每天都想吃她家的雪花冰。嘿嘿

上年開始朋友介紹已常去半糖食甜品，一直都品質穩定又好食兼不太甜，並且平均都每星期食三次左右，但自從最近一個月開始質素已唔同咗，有時去完呢度食翻到屋企仲會搞肚痛，伙記又唔同咗，而家常常只見係大嬸落單，但佢態度唔好同幾串，之後同街坊打聽下原來轉咗手，唔怪得之甜品質數同服務態度唔同哂，今日終比我發現搞到我肚屙原因，舖內整甜品個厨房入面，有個位望到師傅做嘢，就比我望到無戴手套搬個箱，打開個盒再攞包餠拆開，隻污糟手就拎餠放甜品上。咁小事已睇到師傅無常識，相信我睇唔到應更恐怖，我常食烤夫/心太軟...etc好多都要手作功夫，佢衞生情況咁，再加上個舖面態度咁差，仲大部份甜品比五月前加咗差不多成倍，以後只有Blacklist仲有佢所有甜品平均等20分鐘以上，由希望等到失望，拖慢製造進度實質製造旺市現像