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原本系想同朋友出深水埗食大排档，不过去到太多人唔想排🙈 就揾左另一样我好钟意食嘅菜式之一：刀削面🤓成个深水埗好似都系得呢间👅花雕醉鸡刀削面在场超过一半食客都系叫呢款😅 见到佢哋𠮶啲系鸡髀位，好大份但系咁啱我𠮶份系翼位，仲要冇乜肉，唔滑，好失望😭😭醉鸡味道就正常面质偏腍咗少少，整体一般👅冷盘猪肚刀削面猪肚份量超级多，不过有啲肥+韧冷刀削面嚟讲佢唔算烟靭个汁都比较单调冇乜层次，同样一般我哋坐低𠮶阵张台冇抹干净，仲有好多上一手食客既食物油渍，卫生需要改善下😅🙈
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今日一个人行过，突然想试下，叫左个醉鸡面。之前一直系铭X山西果间的醉鸡面拥趸，但有一次系佢某分店食完觉得佢水准参差之后就再无食过。呢间个醉鸡够酒味，不会过咸，肉质都叫滑嫩。只蛋个溏心做得几靓，不过就未入酒味，扣少少分啦。另外个面佢削得比较幼薄，所以比较淋，牙齿无咁好嘅食客应该会好钟意。😂整体份量都好够，唔算平但都叫对得起个价钱。Ps. 冻柠茶少甜都仲系好甜，怕甜的朋友可能叫走甜会好啲。总体而言系几好，我都会俾4.5分。😂
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tea set 叫左猪软骨刀削面，足料，份量对我黎讲有d多，不过食落冇咩特别，好食又唔系话好食，但又唔难食，对于行过肚饿入黎医肚黎讲系咁上下，卖相系唔错既。重点我都系黎饮杯冻奶茶过下口瘾咁解。
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📍 升记刀削面 (深水埗)深水埗长沙湾道226-242号金华大厦地下9号舖升记刀削面是一家享誉盛名的面食店，位于繁华的深水埗市中心。他们以传统的刀削技法制作面条，每一条面条都经过师傅巧手的切削，厚实扎实，富有嚼劲。👉 花雕醉鸡刀削面💰$63😋😋😋😋.9/5花雕醉鸡刀削面是一道令人惊艳的美食。面条有弹性且厚实，配上浓郁的花雕醉鸡与糖心蛋，味道十分美味。👉 凉拌莴笋💰$15😋😋😋😋.9/5凉拌莴笋清爽可口，带有独特的口感。嫩绿的莴笋搭配酱料，是一道令人愉悦的菜品。👉 麻辣猪大肠小食💰$45😋😋😋😋.9/5麻辣猪大肠小食是一道具有辣味的小吃。猪大肠经过烹调后香嫩多汁，搭配麻辣调味，是喜爱辣味的人的美食选择。👉 冷拌麻辣刀削面+猪耳＄10+手撕鸡$10💰共$62😋😋😋😋.9/5猪耳手撕鸡冷拌麻辣刀削面是一道风味丰富的菜品。猪耳和手撕鸡肉结合在一起，配上麻辣调味，搭配刀削面，带来独特的口感和辣味。👉 餐饮冻柠乐(+$8)与冻利宾纳(+$5)回头: yesyesyes ，升记刀削面提供多种口味选择，包括酱油浓汤、麻辣、凉拌等，每一碗面都搭配丰富的配料，如鸡、蔬菜和牛腱等，味道丰富而美味。无论是香辣口味还是清淡口感，升记刀削面都能满足您的味蕾，绝对是面食爱好者的必试之选🥰😋😍😘🫶🏼✌🏼
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看了食评以为不错，但食完不会有下次了！～我点是担担刀削面配猪扒，刀削面还可以（没有特别），猪扒不合格，炸得太老而炸粉太厚，重点是担担面的担担面酱不是有很好味的肉酱，只是一旧橙色液体...为什么贵5元？米线的麻辣汤底仲抵d,起码有多条韭菜...除了贵，没有其他感觉，待应是操普通话的，是没有服务的普通话人～我明白返深圳食野道理，起码可以环境大点，舒服点，重点是付了等值价钱有相等的食物～现在就是吃了等于不知吃什么！
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