千葉鳥

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千葉鳥係一間位於天澤商場內既一間日式居酒屋，餐廳裝修用上日本元素設計。氣氛環境很不錯。花魚一夜干一夜干外層燒得非常之趣但保留到魚肉本身嘅肉汁，味道唔會鹹，有鮮味。魚嘅大細都識得讚非常之抵食。自家製厚燒玉子玉子食落口感非常之爽口，甜味都十分之足夠，可以令到蛋嘅鮮味更加提升。極上壽司盛盒擺盤十分之吸引，打卡度十足，種類非常多，壽司飯嘅質素亦都非常之好濕度適中，魚生非常之新鮮。牛肉壽喜燒除咗牛肉之外，配菜嘅份量十分之多上枱嘅時候都嚇一跳，壽喜燒湯底味道較甜，醬油嘅鮮味都足夠。牛肉十分之新鮮。

呢排返工不太順心，終於等到星期五可以放鬆下，於是約埋男朋友去到朋友推介嘅一間位於天水圍的居酒屋「放負」😆搭天水圍循環線去到天恆的天澤商場1樓，諗唔到屋邨入面竟然有一間咁高質的日式居酒屋🏮😍店內闊落，仲設有隱蔽雅致的卡位🐟大大粒什錦魚生飯（$90）包括唔同種類嘅海鮮，例如吞拿魚、三文魚、鯛魚、蝦等，配搭魚籽，食落層次豐富，好滿足👅鹽燒厚切牛舌芯（$65）肥厚多汁嘅牛舌，經過鹽焗處理，外層呈現格紋，不停滴緊啲肉汁出黎，帶有濃郁嘅牛香味，厚身又彈牙，🍣三文魚軟殼蟹飯卷（$52）呢道創意壽司由白米飯包裹住軟殼蟹，鋪上一層新鮮三文魚片，再以沙律醬同魚籽點綴，十分足廖同美味🍜爆汁吉列雞扒拉麵（$76）拉麵以香嫩多汁嘅吉列雞扒作為主角，再配搭一碗彈牙爽口嘅拉麵，麻辣湯底的辛香挑引味蕾，粟米粒、海帶、辣椒絲同溏心蛋的加入升華拉麵的豐富口味🍻Asahi朝日640ml （$76）請注意，$76係三支啤酒嘅價錢❗️❗️❗️真係超抵飲👍啱晒happy hour～侍應哥哥仲會幫手斟酒😌以大號水桶裝晒三支，一路冰鎮一路飲，盡顯店家服務之周到

嚟到屋邨商場搵搵有咩食，見到呢間都幾多好評，就過嚟睇吓，發現下午茶$48有主食小食飲品，好抵食咁，就試下。我哋兩個人，都係叫$48下午茶主食一個照燒雞扒通粉，豬骨湯好濃，加埋粟米昆布特別好食一個胡麻櫻蝦冷讚岐烏冬配火腿份量唔算好多不過幾好味套餐配埋小食七味炸雞翼6件單骨好脆，又好食日式炸雞2件有啲細舊，但熱辣辣都好食熱金桔百香果檸檬茶勁濃，百香果味好勁熱柚子蜜都係勁濃，又甜下午茶$48好抵食，都算食得飽，下午茶選擇都多。

多次回訪 性價比高 日式小店 食物種類多元化，環境裝修暖和有風味，適合溫馨小聚，餐牌仲有兒童餐，大人細路都啱食！千葉鳥特選大大粒魚生飯 $145⭐️⭐️⭐️⭐️呢個已經食過無數次，食材豐富又新鮮，有雜錦魚生、三文魚籽、海膽、拖羅蓉，多重口感，美味鮮甜！燒日本廣島生蠔2隻 $50⭐️⭐️⭐️⭐️新鮮得來有淡淡嘅海水味~鹽燒厚切牛舌心（2串） $65⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️厚切啖啖肉，火候啱啱好，夠惹味！串燒走地雞三角軟骨 （2串）$31⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️爽口，但略嫌調味爭少少。溫泉蛋撈烏冬 $58⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️煙韌彈牙，加埋天婦羅脆脆，口感更昇華！鹽燒三文魚骨腩 $52⭐️⭐️⭐️⭐️正常發揮，三文魚油脂香，勝在份量多！🍴 千葉鳥 (天水圍)📍 天水圍天瑞路77號天澤商場1樓113E號舖回頭率🤡🤡🤡🙂性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻

天水圍屋村商場內都有好多美食！同朋友去左天澤商場食“ 千葉鳥”日本料理，見到餐牌價格勁親民👍當然要即刻入去食啦！晚上繁忙時段都有好多人，即係證明佢嘅質素有保證，無需擔心價錢平就唔好食😍🥗珍寶肉鬆蟹籽沙律呢個真係份量好大，青瓜絲/蟹柳絲蟹子勁多肉鬆，令到個沙律更加美味！三重芝士焗薯條好邪惡啊😂份量真係超級多，物超所值！熱騰騰嘅芝士配上香噴噴薯條，味道好滿足！🍣九件壽司盛合同埋和壽司定食都好正！兩款都有附加烏冬麵！三文魚醬油漬反卷好好味！其他壽司好好味，真的好抵食😋仲有牛肉火鍋！肥牛嫩滑，再加上啲薯粉索晒壽喜燒汁，非常唔錯！

屋企附近既屋村商場都有好野食！今晚去左天澤商場食日本野，見到menu平到嚇親，即刻入去食🤣🤣🤣好老實，夜繽紛情況下都有舖頭幾乎滿座真係質素保證！ 珍寶肉鬆蟹籽沙律呢個真係好大份，加埋啲肉鬆令個沙律惹味左！ 三重芝士焗薯條好邪惡！！！！份量絕對係性價比之王！熱辣辣既芝士配上薯條，好滋味！ 九件壽司盛合同令和壽司定食都好正！2款都有配烏冬！當中三文魚醬油漬反卷好得！好抵食！ 仲有牛肉火鍋！加埋啲薯粉吸哂啲壽喜燒汁，非常唔錯！

身處天水圍能找到如此一家高質的日本料理餐廳實屬不易。「千葉鳥」無疑令人非常驚喜！廣島生蠔壽司（$32）廣島生蠔以其肥美鮮甜的口感聞名，蠔肉肥厚飽滿，口感極具彈牙，生蠔的軟滑口感和壽司米的粘稠感相得益彰，一個不錯的高級選擇。黃金蟹膏鮮帶子壽司（$37）蟹膏細緻綿密，帶有微甜的海鮮香氣，與鮮嫩多汁的帶子相得益彰，壽司米飯粒粒分明，適度帶有黏性，產生絕妙的味道搭配！火炙三文魚醬油漬壽司（$20）三文魚的肥美鮮美經火炙後會帶出更濃郁的香味，再配以醬油的鹹香，相當討喜。三文魚的鮮美油脂與醬油的香醇融為一體，在火焰的炙烤下，表面形成可口的焦香，整體口感細膩綿密，回甘持久。火炙壽司盛盒（$62）包有五款火炙壽，包有鰻魚、左口魚、吞拿魚等等，各種火炙壽司都精緻呈現，滋味豐富。最引人注目的自然是中間那件很大的鰻魚壽司，外表金黃焦脆，散發出誘人的香氣。魚肉鮮嫩多汁，與醬油汁的鹹香交織，在口中化開，回甘悠長。佢把聲真係後生到呢。油甘魚刺身（$65）選用新鮮優質的油甘魚，肉質細嫩鮮美，入口即化！油甘魚的脂肪分布均勻,咀嚼時散發出豐富的鮮甜海洋滋味，刺身切片薄而均勻，展現魚肉的天然美感。小豐洲（$42）很豐富的

又來到天水圍呢區，想繼續搵下仲有冇啲隱世日式料理，朋友推薦咗另一間都係喺街坊商場入面嘅居酒屋，呢間居酒屋設計充滿日式風味之餘又有好多卡位座位，私隱度幾高，係一個同朋友食下串燒吹下水嘅好地方～黑松露厚燒玉子💰HK$42玉子燒質感厚實，蛋味濃郁之餘又帶有陣陣嘅黑松露香味～吉列廣島蠔(3隻)💰HK$65大大隻廣島蠔，外層炸到好香脆，一咬落去啲蠔嘅鮮味爆曬出嚟！點埋旁邊嘅他他醬，味道一流～串燒帆立貝(2串)💰HK$46帆立貝超大粒，表面呈微微嘅焦糖色澤，燒過嘅帆立貝肉質軟嫩得來又保持咗一定嘅彈性，口感充滿層次感～串燒鰻魚(2串)💰HK$46鰻魚肉肉質嫩滑，配埋甜甜哋嘅燒汁，好惹味～串燒走地雞頸肉(2串)💰HK$31雞頸肉喺一款市面上比較罕見嘅串燒，口感同雞髀肉嗰啲好唔同，爽口彈牙，真係別有一番風味啊～牛肉火鍋(壽喜燒湯底)💰HK$110牛肉大大片，肥瘦均勻而且重牛味！另外火鍋配料都好豐盛，有好多唔同嘅菜同埋菇類喺個鍋入面，仲有吸收晒壽喜燒湯底精華嘅彈牙粉絲，鮮甜美味～追加烏冬💰HK$25係高級烏冬嘅味道，口感煙煙韌韌～白桃冰冰💰HK$35味道酸酸甜甜，有啲似白桃益力多，仲有好多粒粒啫喱添～

難得入天水圍濕地公園～行左成日一定要揾地方坐下食下野😋揾到天澤商場有間日本餐廳🇯🇵裝修到好似返左日本一樣～紅色燈籠🏮牆上貼🈵日式海報🎎睇埋餐牌好多餐點選擇丼飯🍱壽司🍣剌身🐡鍋物🍲串燒🍢天婦羅🍤⋯⋯性價都算高🍚蒲燒鰻魚朴葉飯蒲燒鰻魚朴葉飯結合左鰻魚既鮮嫩同蒲燒醬汁既獨特風味😋加上朴葉香氣💨呈現出豐富口感同層次感。🦪芝士煙肉焗生蠔鮮嫩生蠔上鋪滿濃郁芝士🧀香脆煙肉🥓烤焗～生蠔夠新鮮配上芝士煙肉香👍🏻

🏮我地真係超鐘意去居酒屋食飯！😙有女女鐘意食既烏冬🍜又有爸爸媽媽鐘意食既壽司🍣同串燒🍢諗唔到食咩去居酒屋食就一定冇錯~ 今次去呢間裝修超日式🪭而且有好多小包箱式坐位 價錢亦非常親民 性價比十分不錯👍🏻呢度壽司選擇非常多 件件都係魚生大過飯❣️仲有好多手卷同卷物 下次要試埋😝超推薦佢地個原味燒日本廣島生蠔🦪大隻飽滿 燒完之後都唔會收乾晒水 而且超鮮甜🤤松葉蟹肉蟹膏小食係其他居酒屋都比較少有 值得一試❤️黑松露蝦片超邪惡🤤蝦片上面滿滿黑松露碎 超香口~ 媽咪同呀女要鬥快食🤣！其他串燒都係水準之上 最欣賞鮮淮山串燒 做到表層收乾水但咬開依然脆口同保留到濕潤感 整體黎講所有食物都好有水準🫶🏻

晏晝食完韓國野溫到餓餓地又心思思想食日本野早少少食完繼續溫書天澤商場既千葉鳥係父母未移民前成日食今日同姑姐舊地重遊姑姐叫左佢既至愛～活赤貝刺身$60鮮甜爽口~顏色鮮艷有光澤睇得出既新鮮海赤蝦刺身$44/2隻好大隻～鮮甜係基本～肉質爽口彈牙～仲有蝦膏添壽司揀左三款：日本馬糞海膽壽司$91/2件日本馬糞海膽係唔同d~真心正🤤份量都大方，甜得嚟又creamy鹽燒火灸左口魚背壽司$34/2件左口魚背入口即溶～魚油豐富，每次嚟必點馬刀貝壽司$22/2件～十分爽脆唔錯叫左杯自家釀製既梅酒$50杯底有大大粒既梅～酸甜度剛剛好，易入口好飲串燒：串燒雞心$32/2串師傅功架十足～燒得好juicy，食落有汁，中間好嫰串燒七味雞脾肉$32/2串雞脾肉肉質嫰滑~啖啖肉~加埋七味粉好惹味最後叫左碗油揚腐皮手打烏冬$54湯底偏甜，好多粟米粒，海量昆布，手打烏冬口感煙un滑捋捋～腐皮吸晒湯食極都唔厭。店員個個都好有禮貌，笑容親切，會主動問係咪要落單，非常好禮貌。

晚上同老豆行左過天澤商場搵食，原來天水圍都幾多居酒屋果喎！今晚就試下衣間《千葉鳥居酒屋》先😊點左個超抵食自選二人套餐($278)，邊個話前菜一定要係冷盤或者沙律架！😏衣度居然可以選手卷做前菜🤣 #醬油漬三文魚手卷小食: 爆汁吉列雞扒及吉列蝦自選四款壽司: 三文魚，油甘魚，馬刀貝，黃金魷魚各兩件燒物: 燒原條茄子 (我最鐘意食燒茄子架啦！😍)配上生牛肉及蟹柳手打烏冬，衣度既手打烏冬又真係幾好食喎！煙煙靭靭😋套餐仲跟兩杯飲品 #青蘋果梳打 #蘋果汁店員特登過來推介有新出品《椒鹽粟米》，既然咁講，就點來試試吧！😌原條一開八，兩個人食來講，份量又真係幾多下，粟米燒得非常香甜，但辣份都幾多下，岩晒喜歡吃辣既朋友仔，我地就越食越辣🥵，最後辣到老豆完全放棄🤣

天水圍街坊小店居酒屋八海井$125一個飯有成8款刺身非常豐富哦，有海膽、帶子、三文魚、油甘魚、吞拿魚、赤蝦、馬刀貝、赤貝片，全部都好新鮮呀～三文魚軟殼蟹反卷$96有8件反卷表面點上沙律醬加上魚籽，再包住脆卜卜既軟殼蟹好鬼正架姐三重芝士煙肉焗粗薯條$54一上枱勁大碟，表面佈滿毫不遜色既芝士非常邪惡，更有煙肉增添風味勁正呀～串燒鰻魚$46非常厚身肥美，加上冇乜骨又燒得剛剛好串燒雞心$31即叫即燒食落軟嫩得黎又有嚼勁青蘋果、荔枝梳打$24兩款飲品都不會太甜餐廳環境燈光都非常自然舒服，仲有好多不同日本酒既酒樽欣賞

性價比高，很有水準的日式居酒屋今日收工突然想食日本菜😊同老公去左天水圍天澤商場裡面呢間居酒屋。店內裝修很有日本風情，店員亦很有禮貌。我地叫左餐前小食青瓜螺肉，醬汁味道濃郁，很開胃。小食最驚喜嘅係懷舊戲院燒土魷，估唔到係日式居酒屋都會有得食，很香很有嚼口，好吃。壽喜燒牛肉火鍋好足料，湯底甜味剛剛好，正！串燒我地叫左鹽燒厚切牛舌心，串燒雞皮單串燒粟米。牛舌真係好厚切，一啲都唔敷衍，鹽的調味剛剛好，咬落又軟又彈牙。串燒雞皮又脆又香。最喜歡嘅串燒粟米，清甜帶點烤香。仲有芝士煙肉焗生蠔，即燒熱辣辣，加上濃厚嘅芝士，好好味。火炙三文魚腩壽司同芝士蟹籽壽司都很鮮味。整體來講好滿意，一定會encore!

今日經過天水圍，見到商場內有一間好有風格的日本餐廳，所以即刻入去試試❤️‍🔥店面已有林林總總的日本小食，種類多元化，真係好適合一家大細享用🥰鵝肝海鮮炒飯😋鵝肝非常厚，而且鵝油甚至滲入飯中，非常惹味😍鵝肝一咬落去，非常juicy，食得出係誠意之作👍🏻另外，炒飯的海鮮種類也10分多，有三文魚、八爪魚等，勁有鑊氣🥰牛舌串燒及豬軟骨串燒🥰牛舌大大份，性價比10分高，而且一咬落去，牛嘅香味即刻充滿口中，鍾意食牛舌嘅朋友絕對不能錯過🥰火炙芝士吉列蝦壽司🍣大家見到賣相已經係10分正😍芝士配上吉列炸蝦真係10分夾，再加上壽司飯調味恰當，芝士、吉列炸蝦、加埋飯配埋一齊，彷彿令到我真係好似去到日本😋火炙三文魚及刺身三文魚🍣三文魚壽司十分新鮮，一咬落去，三文魚魚香味已充滿口中🍣而且三文魚刺身亦10分甜美，鍾意食三文魚嘅朋友絕對不能錯過🥰