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港铁荃湾站 B1 出口, 步行约3分钟
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电话号码
24922831
开饭介绍
提供超过二十多款配料,推介猪大肠、鱿鱼、牛腩及冬菇。配料入味,内脏亦清洗干净。如喜欢辣的则可加上店方自家制的辣椒酱。
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奖项殊荣
米芝莲街头小食 (2016-20)
营业时间
今日营业
11:30 - 00:30
星期一至日
11:30 - 00:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食家推介
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落到荃湾 ,走去试下 风闻已久『米芝莲』级数车仔面 ....油面底,要少少辣 汤底,再加 咖哩鱿鱼 、猪皮 、同埋牛腩。咖哩鱿鱼正常常,咖哩汁冇以前咁惹味。猪皮感觉都系咁上下,不过真系几好食,也能够保持水准。牛腩 okay 喇 , 都够冧嘅,但如果再能够再淋啲,加埋啲牛腩汁浓浓的,必定 会回甘不已。我最钟意食油面,超过 阔条面 同幼面,每次必食,去到每一间都必食; 但今次好惨,狼吞虎咽吞咗几口感觉好似味道唔同咗,讲唔出,但冇咗以前我食咗就成个失晒晕𠮶种嘅感觉。
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朋友知我钟意食车仔面,特别带我去荃湾食一间米芝莲推介既小店。价钱唔算平,四个𩠌一个面都已经六十几蚊,𩠌既话叫左猪肠、冬菇、水鱿同猪红,份量都合理,汤底叫左小辣,辣度可以接受。整体食落冇话特别惊喜,唔知点解会系米芝莲推介😂猪肠充满油脂,食落唔会好淋,反而系有d爽口,煮得都入味。冬菇就太死咸,都唔系想像中既花菇味。水鱿好似有好多酱汁调味,但都唔系特别好食既味道,猪红就冇乜特别🫣呢个价钱应该可以有更好既选择。
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千色车仔面真系食咗差唔多20年,味道系完全冇变,我不能讲佢好好食,只能讲佢保持水准,几年冇食今次再去食,特别欣赏系佢嘅猪红,非常入味,大肠就好似比以前逊色咗,其他都保持倒水准。环境咁多年都系冇变,都系细细间坐得咁辛苦,唯一有变嘅就系价钱,今日叫咗一个油面,猪肠,猪红,辣鱼蛋,鱿鱼,冇饮嘢都要62蚊,不过算啦间唔中食一餐佢个辣汁又真系几好味。份量就真系唔系几足食完唔系好够饱,其实我系深水埗文记嘅fans,荃湾冇乜好嘅车仔面选择,千色叫做可以顶下瘾。
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因工作关系经常都会经过荃湾千色店,一路都好想试依间攞到米芝莲推介既车仔面小店但经常都坐满人,今日见到比较少人所以终于决定入去一试。铺头细细间坐位不算多,似系旧式平民小店格局,无睇价钱随便叫左3𩠌油面再加杯豆浆,俾钱时发觉原来都已经六十几蚊,价钱都算偏贵,所以更好奇质素如何。我配料拣了凤爪,猪肠,牛腩。先讲汤底,佢系偏重味但不会觉得好咸,系常见加左腩汁既汤底味道,不会重味精味又唔会令人好口渴,算系不错。油面滑身但无咩咬口,普通货式。牛腩不会话太硬或太腩,合格但普通既感觉。猪肠煮得好淋但似系用梳打粉乸完既效果但胜在够入味,不过个人钟意厚身有咬口既感觉,下次唔会再叫依款。凤爪又系煮得够淋,味道不错,唯独无预先剪走凤爪指甲感觉差少少。豆浆都系一般合格水准整体感觉系稳稳阵阵,不会话好惊艳好好食𠮶种,但都会有兴趣再试其他款式配料,不过就唔会一次叫太多款𩠌,因为去到7,80蚊食一个车仔面就太贵了
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22-12-2023 (Fri)冬至放半日,返荃湾会合亚姨食晏,天寒地冻,问佢想食咩嘢?佢答食粉面,唔….车仔面啱唔啱?佢答啱.咁就嚟呢间啦.我哋嚟到时都多人,就顺住排队拣面同𩠌,我拣油面,要猪红,鱼腐,墨丸同猪皮,盛惠$59.00.亚姨都要油面,贡丸,冬落同唔记得咩,盛惠$46.00.攞咗后好彩有位,热腾腾嘅面食,所有嘢都正常冇问题,不过猪皮本身系辣,但好彩唔系好辣.抵食系2.5分上次食评系2019年10月14日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%94%94%E6%80%AA%E5%BE%97%E7%8D%B2%E5%BE%972019%E7%B1%B3%E4%B9%8B%E8%93%AE%E7%8D%8E-e3567432
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