十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店

晚餐嚟到一间喺旺角嘅寿喜烧专门店。第一次嚟，估唔到喺巷仔嘅入面竟然有间咁嘅餐厅，上咗一楼，推开门之后佢哋嘅装修风格好日式，系比较高级嘅装修。我哋叫咗一个寿喜烧二人前($898)-前菜-野菜盛盒-鹿儿岛A5黑毛和牛西冷肉眼(每人3片)-乌冬或饭-甜品落咗单之后，店员好快已经将牛肉，配菜，同埋个炉放上枱面，摆得靓靓咁俾我哋打卡。之后仲有个最大重点，就系棉花糖，成旧放上个炉上面，之后再淋寿喜烧酱汁，之前食过系用糖，但系佢哋呢度用棉花糖，效果同平时食嘅寿喜烧一样咁好味，而且仲好有特色。之后店员就逐块牛肉烧俾我哋，仲会询问我哋想要嘅生熟程度，牛肉每一片都好大块，好肥美，牛肉沾满寿喜烧嘅酱汁，甜甜地又咸咸地，真系好好味，仲要配埋佢哋唧出嚟嘅兰王蛋泡沫，又滑又香。食完牛肉之后，就将野菜同埋乌冬一齐放落去煮，份量啱啱好，两个人食完之后都好满足。订枱嘅时候有备注到生日，个套餐本身都有甜品，我上网睇平时应该系两球雪糕，点知佢哋突然拎咗个迷你蛋糕出嚟，好贴心，而且好好食。呢个寿喜烧都几高质，唔使过迁就食到，性价比好高，绝对推荐。…查看更多

绵花糖寿喜烧是这店的招牌菜，我们选了「寿喜烧二人前」（$898), 店员会先为我们即席制作一个绵花糖球，再把它放左锅中，将他们家自家制的寿喜烧酱汁一同加热搅拌，当棉花糖溶化后令汤底带有甜甜的酱油味。然后就可以逐块加入高品质的「鹿儿岛A5黑毛和牛西冷肉眼」，只需要轻微煮一下，就可以享用带雪花状肉脂，入口柔软，牛汁丰富的寿喜烧和牛。沾上日本兰王鸡蛋浆的和牛，更见嫩滑。每set 的和牛的份量约有360g, 足够二人食用。享用完和牛后，便可加汤煮季节野菜盛合，有数款菇类和蔬菜，还有豆品，和蟹棒。甜甜的汤底和野菜组合的味道很夹。最后吃个吸收了牛肉精华的赞岐乌冬，弹牙好吃。套餐还包括了自家制甜品，是晚的是云呢拿雪糕。除了寿喜烧锅物，我们还点了串烧。牛吞芯软中带劲，火喉烧得刚好，牛汁不错。素菜拼盘串烧，有南瓜、秋葵、冬菇，经调味后烧，又有另一番风味呢！另外亦需一赞这家的特调饮品，我们点的「青之海」和「热情林檎」，两款夏日风味十足，果味清甜，还附有果肉。…查看更多

食物都是正常，但不喜欢那在食客背后谈论食客的态度。在开始寿喜烧煮食时，发现他们的酱油改了，并不是传统的蛋黄浆，和上次来的不一样，表示惊讶，我们要求换回之前在这里吃过的传统蛋黄酱，服务员表面上并没有表露什么，但在背后说什么”来都来了”，以为客人听不到，让人听起来很不舒服。…查看更多

十侍-棉花糖A5和牛寿喜烧专门店位于旺角豉油街，要搭升降机上去，入口有少少难揾。不过，少少困难系阻止唔到我哋揾好嘢食嘅决心。因为突发有事要庆祝，所以六点几先打去book枱。好彩仲有bar 枱位可以Book ，唔使等位。去到餐厅一坐低就落左set $898的鹿儿岛A5黑毛和牛套餐，另外可以加$198 要埋串烧拼同两杯冇酒精饮品。………………………………………………鹿儿岛A5黑毛和牛套餐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️套餐$898 包括约每人180g的鹿儿岛A5黑毛和牛西冷肉眼、前菜、季节野菜盛合、自家制寿喜烧酱汁、日本兰王鸡蛋、赞岐乌冬或日本米饭 同埋 自家制雪糕。⭕️ 鹿儿岛A5黑毛和牛西冷肉眼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️每人有大约180g嘅肉。肉眼会用一个木盒好靓咁样装住，仲会有一张由鹿儿岛黑牛黑豚铭柄贩売促进协议会发出嘅证书。店员会一块一块咁帮你煮好夹落你个碟。肉眼油脂分布均匀，入口即溶，好好味。180g每人有3大片，好食到唔够喉。⭕️ 自家制寿喜烧酱汁 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️店员会先制作一个棉花糖，然后将自家制嘅寿喜烧酱汁倒落棉花糖上面，两者最后溶为一体，十分特别，系属于关东风嘅寿喜烧。⭕️ 前菜 ⭐️⭐️主要系海带渍物，味道口感都麻麻地，而且分量好少。⭕️ 季节野菜盛合 ⭐️⭐️⭐️⭐️盛合有娃娃菜、冬菇、金菇、本菇、豆腐卜、豆腐、大葱、蟹柳等，食材新鲜。⭕️ 日本兰王鸡蛋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️店员会将日本兰王鸡蛋打落一个好特别的金属容器，再将搅匀好的蛋液打成慕丝状比我哋点牛肉，十分特别，蛋香味浓郁，口感细滑。⭕️ 赞岐乌冬 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️乌冬好滑好弹牙，用寿喜烧汁煮到甜甜地，好味。⭕️ 自家制雪糕 ⭐️⭐️⭐️⭐️Vanilla 雪糕，好味。串烧 Set ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一共有五串，包括翠肉瓜、冬菇、秋葵、鸡肉同 鸡软骨。即叫即烧，翠肉瓜、冬菇、秋葵都烧得刚刚好，充分保留到水份同蔬菜的口感。而鸡皮都烧到脆卜卜，鸡肉Juicy。巨峰提子乳酸梳打 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️餐厅即调的梳打饮品，甜度刚刚好，不过细杯左啲。………………………………………………十侍用的食材都好高质素，制作亦都好用心。不过，我个人比较喜欢关西风的寿喜烧。如果钟意食关东风寿喜烧，十侍绝对系唔错嘅选择。…查看更多

主打鹿儿岛A5和牛寿喜烧🍲，更有颠覆传统的棉花糖寿喜烧锅底，火焰融化棉花糖带出甜香，配上顶级和牛，入口即化超豪华！🐮✨餐厅装潢走武士主题＋日式灯笼风，气氛chill兼有型，串烧、铁板生蚝、创意日式调酒同威士忌都超正，绝对系聚会食饭首选！🍶🔥⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•ʔ ‧˚ 1️⃣ 清酒牛油杂菌 $58一上枱就闻到牛油香气🧈同清酒淡淡酒香🍶🍄 菇菇控一定会尖叫～金菇、鸡脾菇、鲜冬菇全部炒得啱啱好，牛油将菇嘅鲜甜完全锁住，咬落去多汁又爽滑。再加埋清酒，味道提升咗几个level，清香同浓郁并存，唔会油腻反而有回甘2️⃣ 烧茄子$48平时食烧茄子都几普通，但呢度真系upgrade版🔥 外皮烤到焦香，肉质滑到似豆腐一样，入口即化🥢。上面再加蒜蓉同酱汁，咸香惹味，仲有少少焦糖化香味。食到最后仲吸晒底下嘅汁，真系停唔到口😋3️⃣ 银鬼烧(七）$248🔥「烧鸟匠发办七式」系招牌必点！包括鸡胸、鸡肾、鸡心、鸡颈肉、鸡上腿、鸡翅～每一串都由师傅即烧，🔥炭香味浓，肉质保持嫩滑。鸡心同鸡肾口感弹牙又juicy，鸡胸无柴味，反而滑到爆汁💦鸡翅仲烧到外脆内嫩，啖啖肉！一份就食齐7种鸡部位，好似开咗一场串烧 tasting menu，一次过满足！4️⃣ 寿喜烧二人前$898⭐全场最大亮点！一出场就已经赢哂打卡位📸：巨大棉花糖放上锅，然后由店员即席淋上寿喜烧酱汁🍲，棉花糖慢慢溶化，将甜味融入汤底，画面超疗愈～牛肉用上鹿儿岛A5黑毛和牛西冷肉眼，每片都雪花纹理超靓，入口油香四溢😍仲有兰王蛋泡沫，用专用枪打到好似云咁 fluffy☁️，沾牛肉一齐食，嫩滑+香甜，口感无敌。蔬菜盛盒够丰富🥬🥢有京葱、烧豆腐、腐皮、娃娃菜、皇帝菜、蟹棒、菇类等等,最后落稻庭乌冬吸满酱汁，好满足～甜品柚子雪糕清新解腻,柚子粒粒都增加左口感,完美收尾！5️⃣ 青之海$58（blue curacao syrup,limeCordial, pineapple)🌊颜值100分嘅蓝色特调，蓝柑橘糖浆+青柠+菠萝🍍，酸酸甜甜，饮落Refreshing到爆！颜色蓝白渐层好似夏日海洋，打卡必点💙。6️⃣ Netsui Ringo 热情林檎$58(apple juice, ginger juice, passion fruit syrup)呢杯超特别！苹果汁🍎配姜汁🫚再加热情果，入口先甜后微辣，尾韵酸酸甜甜，层次感丰富。饮落暖胃又开胃，好适合搭配串烧！⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚🌟想知道更多美食🤪记得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸…查看更多