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朋友带我来新蒲岗食饭，真心觉得几远，但系原来呢间餐厅都几有特色，虽然佢嘅装修好亲民，座位都唔系特别好舒适，但系食饭真系好惊喜。乳猪比葡国餐厅更加好食，配中式香葱蓉因为特别味道不算很浓，但系本身乳猪烧得好香脆，乳猪底部同入面都好够味越式煮海螺$88用香辣鲜椰肉椰汁煮成椰汁味好浓郁，煲入面仲有一大块野青玉当中带一点辣味，味道好清新，再配上油炸鬼进食，感觉真系好得意。呢一个汁料如果配饭真系非常好味。米糕质感同口感有点像稀嘅萝卜糕，但系其实佢冇味嘅，完全要靠鱼露调味。
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有时去过一些食店觉得出品唔错，就谂住下次可以约朋友来饭局聚会。点知....上次明明好地地今次就完全走晒样！朋友唔出声自己都唔好意思。但呢度系唯一无论自己或聚会嚟过N次，但每次都能保持水准兼人人叫好食嘅越北菜小店！大虾莲藕苗沙律—较少食到沙律内有莲藕苗，调味微酸带辣酱汁非常清爽开胃。白灼猪肚—猪肚洗得干净，软腍无渣。用芽菜同金不换拌食再蘸辣椒鱼露，系北越当地受欢迎小食。椰青花螺—每次嚟食完一客都会再Encore!鲜甜、微辣..连汁都饮埋。鱼露煮大蚬—蚌无货而且来价太贵，近期转了用大蚬。鲜甜充满香料味道，大蚬嫩滑仅熟。烧鹌𪂹—非常入味而且肉质嫩滑。猪肉米粉包—充满香茅味的免治猪肉加入菠萝、青瓜、腌萝卜丝及檬粉再用米纸包住蘸鱼露嚟食，多重口感味道。蟹肉米纸包—可算是一件正方形春卷，松脆外皮咬落满满蟹肉加上春卷馅料。越式烤乳猪—效果唔似中式沙皮亦唔似葡式的光皮，入口一様皮脆肉嫩，有趣系配上葱油来食！椰青煮蟹—从来没谂过椰青的清甜加上香叶提味会同蟹肉系绝配！呢道菜要预定，主理人会去街市留货。每一次嚟食都系实肉爆膏！暂时收到消息是会营业到30/10，会不会另觅地方重新出发或以其它方式出现？还是未知数。有心的可休业前去试试这吃过会怀念的味道！
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上月车爸爸的生日饭我们再次选了到新蒲岗的北正宗吃越南菜，为何又要再次选择到此？当然食物质素出色是就系其中诱因，最重要是店方只营业至月尾便要暂时结业！那正好末一次临别秋波的饭聚吧！ 高兴的日子当然要碰一个同杯庆祝吓啦，而这夜我们一共饮咗4支美酒十分满足啊！ 首先来一碟大虾藕心杂菜沙律，内里满满清脆的沙律菜，加上独特的爽口莲藕心及大虾口感十分丰富呢！而且份量亦十分足够呢！ 接下来当然要回味这个香茅鱼露浸大蚬，肥美肉厚的大蚬鲜甜无比，那汤汁更是灵魂所在呢！ 接力的椰青蒸糕蟹也绝不失礼！顶角蟹膏令人想入非非！那口汤更是灵魂相认的桥梁，呷一口先有海水的咸鲜再来是椰青的甜，这味道总叫人对它死心塌地！！ 今次更有新菜式越式香辣炒濑尿虾，大大只的濑尿虾用了惹味料头炒香看得见的吸引！ 车爸爸最怕剥濑尿虾壳OK交比我啦乐意服侍我老细，濑尿虾肉质结实冇变水证明系新鲜靓货。 大家都将焦点放在料头上，就来一碗净檬粉来混吃吧！ 再来的是河内叼草白鳝伴捞檬，卖相很美的白鳝连味道也一绝，轻轻的叼草香气伴随弹牙的鳝球咬下令嘴巴充满生气很曼妙的感觉。 另外再重温这客脆炸蟹肉香叶肉碎米纸球，香脆的米纸内包满蟹肉及松化肉碎，同样香脆可口足料非常！ 街头烧鹌鹑比起首尝少点了惊喜，是因为上次车车在身边吗？ 不过这客越式烧乳猪就取回不少分数，皮香肉嫩的乳猪件味道调教得恰好，不重的腌料令猪的甘香发挥得淋漓尽致，如喜欢重口味些更可配上葱油同吃增添香气。 车爸爸*飞佛*家乡椰青炆五花腩当然要重温一番，味道绝对是记忆中的美味，但五花腩肉质就未及上一趟吸引了！ 最后黑洞车爸爸要食碗河粉才叫满足！黑洞之名果然非浪得虚名啊~ 这夜几条冷成员便喝尽4枝美酒，尽欢了一夜真系十分快乐啊！ 临近中秋清丽村姑为大家送上志莲净苑15年陈皮豆沙月作车爸爸的生日甜品，此月饼陈皮味很出加上不太甜的豆沙蓉味道很不俗呢！ 而我则买了棉花糖味提子和BB奇异果来作饭后果，棉花糖味提子吃下超甜蜜，真的带有棉花糖香气很神奇喔！BB奇异果味道其实跟正常无异，只是没毛毛还可连皮吃方便很多呢！ 最后多谢一聚几条冷成员为车爸爸庆祝生日，这绝对系爱啊！！
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🐷越式猪腩肉捞檬 $64 (午市套餐)卖相唔错😍好足料 一个套餐仲包括一个精选餐饮(咸柠七、青柠梳打等等)🍹同一个沙律小食🥗 价钱都合理😁至于味道呢🐷猪腩肉好入味一啲都唔韧 好有烧烤风味🍢捞檬份量都几多下 好多配料捞埋一齐食 味道唔错😝值得推介😆
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是日尖子带著笔者到访隐世餐厅, 来到有点名气的北正宗. 周日晚上七时多到达, 没有订枱的关系, 只剩下bar 枱, 很旺场呢! 店内地方也不小, 装修感觉很warm, 不论三五知己, 情侣或是家庭客也很适合在这里开餐呢! 看看其特大的menu, 点选了河内杂锦牛汤河(HK$72), 越式烧猪腩肉捞檬(HK$60), 越式烧牛柳捞檬(HK$68), 鲜虾扎肉纸米卷 (HK$58). 侍应先送上, 河内杂锦牛汤河, 卖相不错, 感觉很丰富呢! 有生牛肉片, 牛丸, 扎肉, 牛坑腩. 试一口汤底, 感觉ok, 牛的味道虽然不算浓, 但香叶,九层塔的味道挺出, 挽回不少分数. 试一口生牛肉片, 有点厚身, 不算特别嫩滑, 正常水准. 牛坑腩不算很淋软, 根部的位置也比较难咀嚼, 水准一般. 牛丸反而不错, 看似是自家制, 入口弹牙又不会过分死实. 扎肉有惊喜, 笔者不是扎肉控, 但也觉得这片扎肉很美味, 其肉味非常浓郁, 很赞! 越式烧猪腩肉捞檬, 卖相非常惊吓, 烧猪腩肉好像染色似的, 有点像超级市场内已腌制的BBQ肉. 试一口, 烧猪腩肉挺软滑, 甘香也有, 就是比较肥啊! 捞檬味道正常. 越式烧牛柳捞檬, 这可是整顿晚餐的高潮. 烧牛柳香味扑鼻, 令笔者流口水呢!很久也没有遇过这种情况! 试一口, 烧牛柳非常淋滑, 加上丁点烧酒的香气, 还用上蒜香片, 果真美味, 很推介呢! 鲜虾扎肉纸米卷, 用上美味的扎肉, 虾肉的分量也不少, 整体感觉饱满, 用上丁点黑椒也很夹. 笑脸是给越式烧牛柳捞檬!
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