83
7
3
港铁深水埗站 D2 出口, 步行约6分钟 继续阅读
营业时间
星期一至日
11:00 - 00:00
付款方式
AlipayHK 支付宝 现金
其他资料
当面支付
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食记 (109)
自从朋友一两个月之前,介绍完呢间「北料南面」俾嗜辣🌶如命既我之后,我一直都记挂住佢系心,但因为唔系个个朋友都食得辣,所以一直未有机会试!今日,终于揾到个肯同我去食辣既人🥺,的起心肝去食😍 见到佢个名甘有心思,话用北方既材料煮成啱南方人食既面!我就谂起南拳北腿🤣 系咪咁劲先?😏 就等我今日会一会你🤣 见到店入面有简介话铺头既老板系去左四川食过好多间,先揾到一间好食,然后再自己拜师学艺!净系呢个心已经好值得一试啦😍.而且餐厅有一个挑战,如果20分钟内,可以食完一碗正宗重庆麻辣小面连汤,就可以免费哦!墙上面有好多成功挑战既相。我今次就唔试啦,见到碗汤好多油,饮完应该会肥廿磅🤣.餐厅入面既环境光猛企理。食物选择多。呢道既餐牌,系用胶板同marker, 可以循环再用,非常环保!店入面既面食,有大同细两个 Size 可以简!面底有三种:小面、米线、薯粉!仲可以拣辣度,有微辣、小辣、中辣、大辣、超辣,走麻走辣,贴心。.📌麻辣猪润面大碗($37) ,小辣,面底拣小面! 份量非常多,而且厚切猪润洗得干净,够弹牙又唔鞋口, 刚好煮熟嘅猪润口感真系一流!个人认为佢既猪润比某知名猪润面更好食👍🏾👍🏾抵赞!另外跟餐加$6要左杯豆浆!.📌麻辣牛腩面细碗($29),中辣,转米线! 一上菜,睇落好似好辣咁。颜色同小辣已经完全唔同,深色左好多, 闻落几香,先浅尝一啖汤底,唔算太辣!唔好俾碗面既红油呃左,汤底唔够浓味唔够麻辣味唔够香!但可以接受的!层红油唯一既作用只系keep住碗面食到最后都系热嘅👍🏾 米线面身够爽, 爽得黎够烟靭!细size面既份量已经好够一个女仔食!秘制牛腩, 味道还可以! 份量够多,有六至七旧腩位,肥瘦比例刚好, 肉质炆得够淋身带咬劲! 呢碗面食完唔会觉好好口渴,可见佢唔会好重味精!另外跟餐加$6要左罐Zero!(利申:谭仔食开二小,觉得呢度既中辣可以辣多少少,下次试大辣).另外,我地叫左两个小食:麻辣黄金皮蛋同麻辣卤味猪耳!.📌麻辣黄金皮蛋(小份) $15我地平时食开既黑色皮蛋系广东腌法,用石灰/化学碱腌制! 会有比较重的碱味。而金色皮蛋系四川腌法! 用天然草木灰腌制!黄金皮蛋颜色金黄,表面晶凝通透,质地似硬身既啫喱!蛋黄带溏心 ,有蛋黄香!外脆内软,味道比黑皮蛋易入口!配上蒜,葱,芝麻同微辣既麻辣汁。有层次!好食!.📌麻辣卤味猪耳(小份) $23猪耳口感爽脆有嚼劲!唔辣!带点卤味既味道!.总体嚟讲,抵食!性价比高!难怪位置咁偏僻唔方便,都算多人食!有机会会再去试下佢既大辣同捞面!😉 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2020-08-18
382 浏览
我点左牛腩大肠米线, 因为听人讲小辣唔够辣所以叫左中辣,成碗米线简单啲讲, 得两只味, 就系死咸同死辣。下午食到夜晚仲有果阵味在口。啲评伦仲赞不绝口, 我被骗了, 美好的一个假日都俾碗米线破坏晒 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2020-07-10
722 浏览
我同个Sis都唔太食得辣,但系落车就见到呢一间出名嘅四川面店,所以就胆粗粗入去试下,真系胆搏胆!呢间舖头好hard sell,好标榜佢哋系用正宗四川煮法,我唔知因为我冇去过四川, so it doesn't really a matter to me, 对我嚟讲最重要就系好味。麻辣狂牛面 (小麻 & 微辣) 𩠌系牛腩、牛展、牛柏叶、肥牛、菜,饮一啖汤,哗!都已经辣到好似啲火箭爆发咁, 我叫只系微辣,都咁嘅程度!真系勉强顶落去! 我觉得个面好淋,𠮶啲牛腩、牛展、牛柏叶、肥牛嘅味道都系好一般,同一般车仔面店嘅味道差唔多; 个麻味我都ok得,但系啲辣我就真系受唔住。蒜泥白肉,味道好咸,猪肉好干柴,我唔算喜欢。麻辣土豆丝,味道唔算太过辣,我都顶得住,仲有啲酸酸地,反为喜欢呢一个。黄金皮蛋同,我平时食开嘅皮蛋味道有少少唔同,唔知点解喺金黄色,味道都ok啦。海带丝,又都系麻麻辣辣咁样嘅味道,口感唔错,不过点解乜嘢食物都系麻麻辣辣嘅味道呢? 搞到好似食乜嘢都一样咁。菊花蜜,好甜好甜好甜,搞到要自己加水落去,调反淡来饮。四川冰粉,味道好特别,滑滑捋捋又透明,但系个味道系好甜。综合我食过所有嘢,得出一个结论,就系我唔太钟意食。 食完呢一餐之后,我成晚饮咗好多水。 睇嚟唔太适合我。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2020-06-30
534 浏览
行过元州街,肚饿想食下午茶,见到呢间麻辣汤、重庆食品面店,呢个时势,入面仲有7成满座,感觉吾会错,一定有好嘢食。因为喜欢食辣,所以餐牌上所有嘢都想食,最后点左个黄金皮蛋、麻辣猪大肠面。上餐时间都算快,皮蛋颜色好金黄,好爽、甜,配上麻辣汁,好味。猪大肠面,面质好弹牙,口感好好,有种手拉兰州拉面既感觉。配上麻辣汤系坚好味,而且辣度刚刚好。猪大肠都算好味,但比起啲车仔面档嘅大肠,略嫌浸得未够火候。最后老细见我食到成身汗,送咗碗甜品比我解下辣。临走见到有个肥佬叫左碗麻辣猪手面,啲猪手样貌身材都好吸晴,应该好好味,下次试完再写。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2020-06-28
403 浏览
得唔闲就会想食辣野,依家又正值封关时期冇得上深圳广州食。上网search下见到有呢间食四川辣觉得几吸引,又几高评分,咁同女朋友揸车去食下。入到去见冇乜人,谂住系闲日所以生意差啲,就照坐低叫野食。叫左个麻辣狂牛同麻辣飞猪,我地都算可以食得少少辣所以叫中辣试下,加多杯冻野饮降凉。结果都算几失望,除左辣味之外其实都食唔出其他味道⋯⋯系啲猪大肠叫好少少,其余嘅𩠌同个面都食唔出咩味。价钱尚可接受,但最多啱做街坊生意,并唔值得专登过去食。或者求其附近食碗谭仔米线会合理好多。食完嘅感觉就系: 冇下次。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)