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港铁铜锣湾站 B 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
重庆著名的「刘一手重庆火锅」由Gaia Group再引入香港。而全新配方的「一手辣方牛油锅」汤底，更标榜麻不伤胃，辣而不燥。
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营业时间
*最后落时间23:15
星期一至四
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
星期五
12:00 - 00:00
星期六至日
11:30 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
喺金朝阳楼下见到间嘢宣传相片望落都几好，决定上去试一试。一去到门口女侍应嘅态度已经感觉唔想做你生意，因为餐厅分左右两边一边系食日式料理一边系打边炉，我哋问佢有冇menu睇一睇再决定食边一边，佢一脸嫌弃叫我哋自己出门口睇。睇完谂住都系试下重庆火锅啦。火锅汤底正常，环境亦系唔差嘅（因为全场得两三枱客，够晒松动）火锅料方面我哋见到menu上面嘅$398新鲜手切牛肉拼盘，一上枱....哗！完全系急冻野，雪到硬晒，冰都未融, 而且颜色有少少变黑，一睇就知唔系新鲜嘅，忍唔住问下个员工：呢度写住“新鲜手切”,点解黎到系咁样嘅？侍应哥哥精彩回覆：我哋呢度系新鲜手切完之后再去急冻。可能佢自己讲完之后都过唔到自己𠮶关再同我讲左句唔好意思。我哋知道呢间嘢原来系咁样呃人嘅，就唔再叫嘢食，食完净低𠮶啲就埋单走人落去食第二d 野，点知发现唔见咗张信用卡。返上去问，又系门口果位女待应，我好声好气问佢有冇执到张卡，佢好似好激动系咁叫我：你行入去问啦！你行入去问啦！其实全场两边餐厅加埋都系得返一两枱客左右，成班员工都系企喺门口位吹水，又唔系真系忙，有必要咁样态度吗？然后负责收钱𠮶位男待应拎返张卡畀我，佢嘅解释系：你张卡系黑色，我张枱又系黑色，所以畀张单你嘅时候唔记得拎埋张卡.....系我问题，对唔住。佢诚心道歉，我觉得就唔紧要啦，所以都冇再讲咩，其实自己都有责任check清楚的。但系做得饮食业，仲要全场几乎冇其他客人，一啲都唔忙嘅情况下，点解都可以犯咁嘅错呢😂最后真正离开呢间餐厅，感觉上全部员工其实都冇心想做好间嘢，抱住有水鱼入嚟就做一单嘅心态。香港人假日都唔留港消费，某程度上亦都系因为有呢啲害群之马！
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【湾仔区】【刘一手重庆火锅】听过呢间嘢好耐，不过因为我唔太食得辣，所以我一直都冇将佢放喺我目标名单之内。直到呢排朋友买咗 klook 嘅优惠，好似可以平啲咁食一个套餐，我就姑且去睇睇发生咩事，原来系一个 $569 嘅「独家限时半价优惠」嚟。佢个全名系「秘制麻辣鸳鸯锅二人滋味晚餐」，两个钟用餐时间，配备一个「鸳鸯锅汤底」。我哋都唔太食得辣，所以拣咗「皮蛋芫茜汤」同「滋润椰子鸡汤」，够晒弱，我中意。两者都可以，只系愈食愈咸，要加水先得。火锅料有「鲜切本地牛三拼」，包括手切牛上脑、手切吊龙牛肉、鲜切本地骟牯牛展，都几正，而「手切梅头猪肉片」同「新鲜鱿鱼」其实都唔错。个餐仲有重庆特色食材「招牌刘毛肚」、「团圆鸭血」同「海带苗」，可以嘅。之后嘅「海陆三拼手打肉丸」、「重庆特色蔬菜拼盘」同「重庆小面」感觉都系正常火锅料，可能放辣汤会好啲。小食「炸响铃」同「重庆特色酥肉」都几好，甜品「黑糖糍粑」好食，饮品系「酸梅汤」，都可以。嘅餐唔系我畀，用原价嚟加一，好似唔算好抵食。。。（地址：铜锣湾登龙街1-29号金朝阳中心二期 - Midtown 1楼）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #food #instafood #globaleats #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am湾仔区 #湾仔 #铜锣湾 #刘一手重庆火锅 #刘一手 #火锅 #打边炉 #秘制麻辣鸳鸯锅二人滋味晚餐 #鸳鸯锅汤底 #皮蛋芫茜汤 #滋润椰子鸡汤 #鲜切本地牛三拼 #手切牛上脑 #手切吊龙牛肉 #鲜切本地骟牯牛展 #手切梅头猪肉片 #新鲜鱿鱼 #招牌刘毛肚 #团圆鸭血 #海带苗 #丸类及蔬菜 #海陆三拼手打肉丸 #重庆特色蔬菜拼盘 #重庆小面 #炸响铃 #重庆特色酥肉 #黑糖糍粑 #酸梅汤 #1am1191 #1ambackup
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poster冇写星期1-4限定,上去话冇lunch set,之后又话照比lunch 你, 写明$88起, 另加一服务费上菜盆菜比少左饺子, 冇上甜品, 侍应叫可以出去拎酱料冇话要加$ ,埋单话每位加$28为左呃少少自己赶客, 以后唔会再帮衬
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叫左呢个餐 2个人食唔晒😂味道唔错几好食加上有promotion系open rice / 佢地会员都有折好抵食地点方便 员工都几nice 服务都唔错系有d搞笑既系唔记得比酱油
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午餐路过楼下，看见全场半价的海报（写著铜锣湾店适用，周一到周日适用，没有其他小字）。大约中午1点到店，只有我们一台食客。点了餐，看见价格偏高，想著可以半价所以尝尝。综合来讲，非常客观：菜品不新鲜。火锅汤底都是预制料包——我明白现在绝大部分汤底都是预制，但是椰子鸡汤上面飘著白白粉末，直到煮开都是白粉末，倒胃口。我们两人吃饭很简单，没吃太多菜式。肉只点了麻辣牛肉、牛小排（从雪柜直接拿出来）、毛肚。两人买单748元。高潮来临：埋单时我问，不是半价吗？买单小哥：「小姐，半价是另一个菜单，或者你先用openrice订座才有半价。」我：「楼下海报没有写这些限制条件」买单小哥：「一般人上来都会问的，你没有问。」我：「那我可以现在用openrice订吗？」买单小哥：「不可以，最终解释权在我们。」我很生气，所以我是傻子，入座时店里空无一人，等上菜都等了20分钟，因为我没问，所以没有半价。怒气冲冲买了单，到楼下再看了一次海报：只说铜锣湾店适用，没有任何小字。行，我是傻的。吃了不新鲜的火锅，还受气
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