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港铁尖沙咀/尖东站 L3 出口, 步行约11分钟
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营业时间
*截单时间:14:00; 21:30
星期一至日
11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
年初一跟家人到这里饮早茶!事前没有任何期望,纯粹找一所坐得舒适的菜馆跟家人聚聚开年!却估不到有惊喜,点心精美得令人以为是艺术品,每吃一口都要猜一下这个是什麽,很玩味但味道却又出奇的好!厨师像变戏法一样把中菜点心煮得像吃分子料理一样有趣!令本来有点沉闷的饮茶文化变得非常有趣味,一家人像小孩子般抢着试味,就这样笑笑闹闹度过一个非常悏意的茶聚!还有非常值得一赞是这里的客服水准奇高,员工无论对食材及细节都照顾周到!
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All you can eat Dim Sum set星期一至五 $268位星期六/日 $298位另加茶芥 $25及加一每位可选择足料靓汤一款~我地两人各选了老火汤及炖汤两者都好好味,足料、无味精另外,每人可选厨师精选一款~我地两人都拣左松叶蟹海皇灌汤饺大大只灌汤饺,正点心几乎每样都试喎,每样都好味~当中特别推介有以下:陈醋海蜇花:encore食左共三碟鸡丝粉皮:有麻辣味,过瘾柚子青瓜:清新开胃名笋鲜虾饺:皮薄黄金虾春卷:足料香脆由11:00食到14:30,可以慢慢食,叹下茶~得几枱客,所以待应都招呼得好周到~舒服写意既一餐😌
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冒着危险试新嘢,因为呢间网上嘅食评唔系好多, 又冇人介绍过佢嘅晚饭小菜, 连佢个网站都冇中菜嘅餐牌。 当晚唔系好多人,环境宁静。虽然人唔多,但侍应好有礼貌,好好笑容。 鲣鱼汁鲜鲍鱼 $188鲍鱼够弹牙,底下有一啲半透明河粉,好滑。 黄金豆腐 $78炸得好香口,豆腐又好滑,味道好够。 波士顿龙虾二食 $4681. 百花酿虾钳蟹钳就食得多,虾钳都系第一次食, 都几特别啲虾都好弹牙。2. 拉丝芝士焗虾身龙虾啲肉都算新鲜,唔会霉, 个芝士就咸咗少少。 少爷茶燻鸡 半只$250只鸡好嫩滑,即使系鸡胸嘅部分都唔觉得好韧, 皮好滑,除咗皮有茶香味之外,肉都一样有阵浓浓嘅茶香味,所以肉汁系好丰富嘅。 虾头油叉烧菜粒意形米 $68 呢个我以为食紧饭,原来一粒一粒系意粉嚟 (侍应同我地讲),口感好得意,特别到忽略咗其他配料嘅味道。
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$25位茶, 形式上有点似日式任食任点放题, 不过时间就长D, 可以由11点松D开始, 环境是清静的因为在一个仿四合院内, 但就系在一间灰色水泥房内开餐咁解罗, 密室一间无景可观, 点心品质系酒店级数, 但某些成本高嘅点心则剔一个柯打只会来两件/粒, 例如:虾饺! 而烧卖就扣掉面头的带子之类咁罗!而每枱都会有一碟类似点心拼盘嘅名为"田园小拼盘"的跟潮流小点,有扮薯仔的咖哩蒸饱, 扮甘笋嘅煎堆仔,外型真系几似甘笋,另一个流心紫薯仔都系一个炸物,仿野生松露球则一般咁啦!有松露味嘅不过印象唔深,前菜小食嘅虫草花花生又几好味,少少咸同爽口感,睇得出比好多其他酒楼的前菜用多点心思,糖蕊烟燻蛋一个柯打系半只,烟燻味刚刚好,蛋黄够红亦有糖蕊效果,名笋鲜虾饺有水准,饺皮晶莹剔透,馅料多整只虾,蟹籽烧卖就只得个样,外皮个翡翠绿色好靓但里面嘅猪肉馅就平平无奇了,炖汤都系虫草花同些小药材,其他的点心大部份都合格但就可能有点平铺直叙!唯一有一个比较喜出望外的是“生滚海斑粥”,粥底系鱼汤底味浓厚,海斑片亦甚有斑的鲜味,一碗粥落咁大心机系好少遇到,脆皮葱花卷则是喜好食葱的的喜讯因为卷内馅料全是葱粒,而最不讨好的要算是外表迷人的杞子桂花糕,浅蓝色的啫喱状物质甜到不行而且还是纯糖的甜,服务生态度是酒店式的标准,没得投诉了,
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今日下午跟vendor出去食午餐。叫咗好多餸, 点心,老火汤,北京扁皮鸭两食,大虾炸乾面,炸蟹钳,糖心蛋,好食。最好系每样都唔油腻,服务员都好好。好用心解释餸菜的材料 。所以食到好丰富。最好食同推介个炸蟹钳,里面蟹肉好丰富。另外个汤好浓味道无味精 系值得再去食。
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