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港铁上环站 A2 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
全港首间以日本冲绳为主题的日式刨冰专门店，刨冰口味更使用了冲绳的季节水果和特产，例如有冲绳出名的黑糖，海塩做糖浆，冲绳热情果等等。除了冲绳以外也有其他和风口味，用最高级的宇治抹茶做成的糖浆，配上北海道红豆，日本黄栗子和自家制白玉丸子也是白港人最爱的口味。
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营业时间
星期一至日
13:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
是我错！前阵子总是提不起劲，迟迟也未撰写这篇食评，今天终于的起心肝动笔，却发现小店经已结业。唉！香港饮食界总是軚弱留强，容不下慢半秒拍子。想到之前挺用心拍摄此店食物，那就继续记录这次饮食见闻，当作是个美好的回忆。还记得那天是星期六，我们在中环吃过午餐后，便徒步前来PMQ食甜品。坦白说，小妹不太喜欢吃冰，但却被这儿的装修吸引。舖头面积狭小，店主则巧妙地善用每个空间，挂满七彩缤纷的布置，就连门外位置也没错过，摆放了日本杂志和介绍单张，像要带你游走冲绳一趟。店内其中一角是开放式厨房，客人可看到店员预备食物的过程。另一边设置两个大架，放了各式各样的饰物，全都散发东洋风味。然而最引人注目，莫过于一幅孔雀画作，鲜艳的颜色令人看得心花怒放，大部分女生都会为它留下倩影。走出去取餐牌，没想到竟是可爱的画册，全部都是人手绘制，极有心思。部份图画份并会解构食物的用料，挺窝心的说明。未知我们是否来晚了，不少款式经已售罄。既然身处如此青春的店子，当然也要拣「卡娃儿」刨冰，热卖的白熊($108)就是不二之选。白熊的造型趣致得意，耳朵由香橙组成，两粒蓝莓就是眼睛，而红桑子则是胭脂。装扮后白熊的样子更加立体，维妙维肖。先试一口混入炼奶的刨冰，微甜不腻，冰花绵绵幼细，放入嘴巴立即溶化。可是炼奶只集中在顶头位置，其余地方几乎完全沾不上到。此时只有倒进抹茶酱，个人认为稍为苦涩，而且不太融合主体味道。另一款冲绳黑糖大豆($88)，卖相虽不及白熊漂亮，但味道却较合我心意。甜丝丝的黑糖渗入了刨冰之中，清新凉快，诱人一口接一口追吃下去。烟烟韧韧的麻糬加黄豆粉，已经是最好的配搭。另外还有香脆的，富有嚼劲，令层次更丰富。
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我们一行四人在中环和安里的韩式快餐店 Kobab & Koshi 食过午餐贺蒙奇奇生日！ 当然大家都意犹未尽，庆祝生日怎能没有甜品呢？！ 精通香港各区美食的靓女食友则建议及带我们到中环鸭巴甸街 PMQ 的 <冲绳海之家冰店> 一尝来自冲绳的白熊刨冰！ 店子位于 PMQ 1楼，只有一个舖位，一眼见哂！我们一行四人星期六下午走到这里，店内座位不多，当时已 full，连门外也坐满了食客！ 我们等上好一会儿！ 我们在店内等候期间，留意这里的环境！ 个人好欣赏店主善用地方， 把每一个角落也花上心思布置粉饰一番，弥漫一室和风气息， 让我们好像置身冲绳小店一样！ 当中，全店的亮点非日本插画家那幅色彩缤纷的插画：主题 pokke104 (放进口袋) 莫属！供应有十多款口味刨冰，由女店员悉心即制！ 人手绘制的餐牌，既特色又有诚意！ 值得一赞！ 冲绳黑糖大豆 $88先尝这款刨冰，以大豆粉、黑糖浆、核桃及麻糬作配料！黑糖及大豆是不错的配搭，加上烟韧软糯的麻糬及香脆可口的核桃，令口感也丰富起来！ 整体香甜细腻，比较合大家口味！白熊 $108我们就是为了这个主角刨冰而帮衬！被那趣致的造型吸引住了！ 真不忍心把它吞落肚呢！立体白熊的耳朵橙片砌成，以蓝莓做眼睛，红桑子令白熊看起来面红红！人见人爱！ 淋上抹茶酱，白熊变得不堪入目！牛奶味的刨冰口感绵滑细腻，入口即溶；抹茶味的甘配合刨冰，不算太夹亦不是预期的美味！冲绳黑糖大豆刨冰比白熊刨冰的口味更讨好！
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吃罢韩式汉堡，与好姐妹一行四人冒著微雨，拾级而上，往鸭巴甸街的PMQ进发。一直都想一试人气指数极高的冲绳海之家冰店，难得好姐妹乐意相伴，那就抓紧夏天的尾巴，吃一次来自冲绳的绵冰。星期六的下午，小内座无虚席，门外座位也坐满了人，我们只好稍等片刻，并四处拍照。小店装潢简洁，店主甚有心思地，在店内放著大大小小充满冲绳风情的摆设，缔造了一个七彩缤纷且富少女情怀的吃冰小店。挺喜欢店家的餐牌，全人手绘制，独一无二。先要了一客秒𣪩全场的可爱白熊造型刨冰白熊$108，白熊的造型趣致得意，且维妙维肖的。立体白熊的耳朵由柑桔和香橙组成，蓝莓的 眼睛和鼻子大小比例得宜，再以红桑子装作胭脂，嘴巴则以云呢嗱味雪糕构成，再于小熊头上淋上牛奶。呷一口刨冰，口感绵滑幼细，入口即溶，带淡淡的牛奶味，内里则淡而无味，故要淋上送上的香浓回甘的抹茶酱，拌匀刨冰同吃。友人嫌白熊味道偏淡了少许，小妹则偏为喜欢，只略嫌性价比不高也﹗另一款冲绳黑糖大豆$88配上豆粉、黑糖浆、核桃和麻糬，卖相配料与餐牌略有不同，味道明显较为香甜，入口啖啖豆香和黑糖甜，再加上香糯烟韧麻糬和富咬口嚼劲的核桃，深得友人们喜欢。
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Took a friend here for her birthday because of the cute dessert gimmick and I was glad she liked it.Basically, it is shaved ice served in a cute way.You get to choose different sauces and the strawberry would look quite bloody pouring it on the shaved ice!We chose the green tea which was quite good because it is not too sweet.
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今日咁啱去开中环𠮶头就心郁郁想去食冰好啦 一于就去 想去咗好耐嘅PMQ食白熊冰！好好彩佢开一点 而我又系咁啱一点去到所以就唔洗等入到去仲要好似包咗成个场咁我同朋友叫咗个 白熊冰有好多酱拣 咁我哋就拣咗绿茶个白熊冰其实都几大架如果两个人食完正餐嚟叫一个share都好够影咗好多张相 终于舍得食luhaha 加咗绿茶酱嘅白熊！ 好可怜呀！！ 个冰入面有啲水果好match个冰 个雪糕有好好味 唔太甜！虽然价钱唔系话好平 都要$108一个但系总括嚟讲地方舒适 个白熊冰又得意又好味净系买离影下相都抵晒啦！下次一于再同朋友仔去 试下其他味先
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