冒喜 (柏廷坊)

营业中

休息中

咁啱喺上環放工，想一個人簡簡單單想食飯，就嚟左呢到，之前屋企人嚟過食啦，但個日我冇出席🫠不過唔梗要今次嚟都扺起碼冇錯過😁我食嘅菜名叫吉祥自己選6個餸，湯同埋主食，我要左蟹柳，蟹籽蟹粉丸，娃娃菜，滑牛肉，大腸，芋絲，白胡椒湯配主食土豆粉，湯底濃郁配料豐富，土豆粉煙靭彈牙，我第一次接觸土豆粉就愛上了🤩😋秘製藤椒魚皮，香麻辣嘅調味再加上彈滑嘅魚皮，冇腥味，魚皮晶莹剔透，冰凉爽脆，入口Q彈，太美味了🤤涼拌麻辣蓮藕片係一道啱晒夏天食嘅小食，酸酸辣辣🌶嘅口感超級開胃😋。啖啖脆口嘅蓮藕片，佢哋啲辛辣🔥同埋酸味完美咁融合埋一齊，真係食到停唔到口。佢嘅麻辣味道唔係一般辣椒嗰種燒口，而係四川特有嘅麻辣，辣得黎又唔會攻擊性太強，啱晒唔同人嘅口味。👍除咗佢嘅味道好正之外，低卡低糖嘅佢又啱晒想健康飲食嘅朋友。蓮藕本身營養價值高💪🏼，有益心血管，涼拌嘅做法仲保留咗佢哋嘅營養成分，食落真係冇罪惡感。🥗簡單嘅材料，爽口嘅口感，同埋惹味嘅麻辣香氣，涼拌麻辣蓮藕片係夏天最好嘅開胃菜，食一次就會令你愛上佢。👅下次同朋友聚會唔知食咩好，不妨試吓自己整呢道開胃菜，保證大家都讚好讚滿口。👏🏼👏🏼對冒菜有興趣或者喜愛真係值得一去試

🥹早前病完一輪，成日介口乜都唔食得，而家d菌真係勁，而家好返d，就想食好d，好多謝媽咪，帶我去食好西😇媽咪原來都係靠朋友介紹，先知道有好野，呢間就係冒喜啦，位置係上環，成個感覺就好似高級酒樓咁，仲睇到風景，好開心就係可以坐到風景位🥰🫶🏻八寶「媽咪介紹得，就一定唔會錯，其實呢個八寶餐都係媽咪介紹，好食程度係好高，有成8個餸咁多，原來加飯食係咁好食，都被湯汁包著，仲有埋酸菜湯。當中既配料營養價值高，裡面有芝士腸，雲耳，墨魚丸，萵荀，五花腩片，滑雞片，肥牛，豆皮，好難相信呢個係一人份量，而佢既美味程度又咁高」🫶🏻吉祥「而呢款吉祥餐，就有六樣餸，仲要勁平都只係$46，有冇咁抵食，呢6個餸好食到只有讚，蟹柳好鬆軟，蟹籽蟹粉丸入面好多蟹粉，而娃娃菜就好易入口好食，滑牛肉同個名一樣，真係咁滑，大腸同芋絲都好食，不話再讚一下白胡椒湯，好濃好有白胡椒味，配土豆粉好夾」🫶🏻心紅油涼拌豬肚「這是一道令人驚艷既美食，豬肚刀工技術精湛，口感較為爽脆，仲有微辣既調味，滿口既肉香令到好好胃口，係唔錯既豬肚涼拌」

今日上完堂，同同學嚟到呢間麵店食晏👯‍♀️麵店套餐嘅名都好有意頭，食完可能會好好運都唔定🤣💰💰銅錢💰💰☑️4餸➕湯➕主食啲餸好似好正，最後揀咗芝士丸，海帶結，豆皮，五花腩，蕃茄湯配土豆粉☺️蕃茄湯夠酸，質地濃杰，最啱就係配土豆粉，滑捋捋正啊🤪🧧🧧吉祥🧧🧧☑️6餸➕湯➕主食吉祥土豆粉套餐係一個好正嘅選擇，我一啲都唔後悔黎試🤗。蟹柳本身已經好juicy，再配埋啲蟹籽蟹粉丸，啖啖蟹肉咁食真係夠晒滿足😋。娃娃菜嘅清新，仲可以中和埋啲肉味嘅濃重，好balance嘅感覺👌🏻。滑牛肉滑得嚟入口即化，真係好好食，肉質鮮嫩，夠晒彈牙😍。大腸夠哂香口，QQ嘅脆感，媽媽咪呀，食完仲想再嚟幾碗🤤。芋絲嘅口感都係一絕，好過癮，有種停唔到口嘅感覺👏🏻。至於白胡椒湯配土豆粉，湯頭超級香，辣辣嘅胡椒味道夠哂kick，濃郁嘅湯底仲可以提升埋土豆粉嘅Q彈，真係正到爆炸💥。總括黎講，吉祥土豆粉套餐可以用一個字形容，就係「正」！下次一定會再嚟食，仲要唔停咁推介俾朋友知👍🏻。食完兩碗麵，一定會銅錢滿滿，吉祥順利，好好意頭啊哈哈🤩

私心推介CP值同性價比一流嘅冒菜餐廳🍴你值得一試‼️一定令你食過翻尋味，食到你lamlam利😋😋我地食左2個餐——銅錢同八寶❣️我先講下銅錢呢個餐先，呢個餐可以揀4個餸，當然啦，湯底呀粉麵飯都係自己揀嘅，4個餸我嘅選擇係芝士丸，海帶結，豆皮同埋五花腩，湯底蕃茄湯配土豆粉，我都好想食辣呀🥺可惜今日喉嚨吾係好舒服。芝士丸一口咬爆醬😱😱濃厚嘅芝士味浸入你口腔，海帶結同豆皮索晒啲湯底，真係wonderful🫶🏻🫶🏻我仲飲哂啲湯🤭🤭另外一個叫八寶，可能叫8寶係因為可以自己揀8個餸😜餸我選擇芝士腸，雲耳，墨魚丸，萵荀，五花腩片，滑雞片，肥牛，豆皮，湯底酸菜湯配飯，男朋友一見到個菜品到枱，即刻哇，好肚餓呀甘講左聲🤣，酸菜味好濃，湯底好開胃🤤雲耳同萵荀好爽，豆皮一樣索哂啲湯😳好正甘話喎呢到點少得食個秘製藤椒魚皮，微辣開胃，魚皮爽口彈牙，食到停吾到口呀🫣🫣

每逢放假又係餵食美食之旅，今次試既餐廳餐廳食物正，裝修好，而且價錢非常實惠，港島區來講真系數一數二既抵食！ 隆重介紹今日menu: 毛血王（******9.2/10）自家制辣醬（******8.8/10）涼拌麻辣蓮藕片（******9.5/10）烏龍茶（******9.8/10）☄️毛血王，整得超級好味！惹味之餘都保留肉類既鮮味。💫肉質厚身味道鮮甜，食落好香口！❤️肥牛既肉好容易熟，肉味濃厚，肉丸口感十足，入口即溶。點少少汁酸甜解膩。💕雞肉質彈牙，有微微既花雕酒味，好入味，好新鮮，完全沒有雪味。魚肉大嚿又入味，老公都大讚魚肉嘅肉質好鬆軟so yummy，☄️自家制辣醬，指定既送就會有，可以提升食物既味道層次。🤤涼拌麻辣蓮藕片夠乾身又唔會油膩，酸辣味道超開胃，辣得有層次，非常惹味！烏龍茶呢個真係好出色！非常適合去油脂和解膩。 😍總括而言，呢間餐廳食物質素高服務好，值得再光顧，有興趣既朋友快行動！

難得今日放假，心血來潮好想食正宗既麻辣野，上網搵到呢間餐廳，評價超級高，估唔到上環原來都甘高質既餐廳！(oˆ罒ˆo)首先，毛血王的味道鮮美而豐富。豬血在烹飪過程中吸收了各種調料的味道，擁有嫩滑的口感和豐富的肉香。仲有豆芽、豆皮、蒜苗等，增添了爽脆的口感和清新的風味。(oˆ罒ˆo)其次，涼拌酸辣土豆絲，酸辣味道帶有一絲清新，使得整體的味道更加豐富多樣。(oˆ罒ˆo)豆漿作為一種營養豐富的飲料，擁有豐富的蛋白質和維生素，能夠提供身體所需的營養。康師傅冰紅茶則為整體的飲料搭配增添了清涼和甜美的口感。(oˆ罒ˆo)最後，蕃茄湯配土豆粉提供一種溫暖和舒適的感覺，與毛血王的辣味形成了很好的平衡。(oˆ罒ˆo)簡簡單單同朋友食下野，傾下計，享受下高質食材，真系一大享受。

☺️好耐同朋友相聚，拿拿林食完之後就出發去打牌，我地都話想食麵，擇好耐都擇唔岩心水，於是就係度食啦😊本身開頭都覺得無咩吸引，但原來比想像中好好多，完全兩樣嘢，呢度既環境好靚，係比茶餐廳同麵線店高幾個層次😁寧靜舒服既地方，係度用餐很不錯！！銅錢🔽🔽🔽🔽🔽🔽*️⃣呢個麵有肉有菜，營養豐富，擇了蕃茄湯，佢既蕃茄味道好鮮明，加上土豆粉，成個配搭都好食，其實仲有湯底選擇，下次會試埋其他🥳裡面既芝士丸好彈牙、海帶都好滑，營養豐富、豆皮吸晒湯汁，滿咀都係蕃茄味、五花腩就係要夠肥美先好食，仲飲埋個湯添*️⃣秘製藤椒魚皮🔽🔽🔽🔽🔽🔽*️⃣今次試咗間餐廳嘅秘製藤椒魚皮，真係令我驚喜不斷！🐟🌶首先，藤椒嘅味道突出但係又唔會好似有啲食物咁過火。當咬落去嗰刻，嗰股麻辣🔥嘅感覺巧妙地刺激緊我嘅味蕾，啱啱好嘅辛辣感，真係過癮！😋藤椒嘅辣度配合得好鮮嫩嘅魚皮，完美嘅match💯！而且魚皮吸收咗調味料嘅精華，吃落去個肉質Q彈得黎又唔會太厚，每啖都好有啖口感👍。秘製醬汁嘅神秘配方，添咗唔少神秘感又係代表咗嗰度廚師嘅心思同創意🤔。我食過唔少藤椒菜式，但係呢碟魚皮🌟真係有一種獨特魅力，令你一食再食😍。不止味道滿足，連視覺都好吸引人👀，擺盤

上環返工嘅朋友，唔知大家有無試過📛冒喜📛呢？平時lunch hour都幾旺場，好多OL都鍾意食👩‍💻究竟有咩咁吸引呢？一於實測一下.......第一碗係已組合好嘅〔牛魔王套餐〕🐮話明係牛魔王，當然全部都係牛！牛魔王米線套餐真係太正啦！😍每樣食材都非常之新鮮，肥牛🐂肉質軟嫩入味，每一啖都令人嘴巴充滿幸福感😋。滑牛咁滑溜，食落去口感好似絲綢咁滑，香而不膩。而啲黑毛肚🍲，煮得啱啱好，咬落去嘅嚼勁令人滿足無比。至於牛黃喉，鮮味充滿口腔，好似食緊牛肉精華咁🐮。配上嘅米線配料都嚴選嚟嘅，每一口米線都令人忍唔住想再嚟多碗🍲！加埋上湯，鮮香四溢，隨便一啲蔥花或者辣椒碎🌶️，就絕對係提升整體味道嘅小秘訣，令套餐更加完美。每次同朋友👫一齊去食嘅時候，我都會推介呢個套餐，因為的確係太值得啦！👍咁好食，份量又多，平日犒賞自己或者喺聚會🎉嘅時候選擇，牛魔王米線套餐肯定係你嘅不二之選！記住要食落肚，記得要打個飽嗝😌表示對美食嘅尊重哦！👌🏼🎉第二碗係自選〔吉祥套餐〕，包咗六個餸，任選無問題🙈吉祥米線套餐真係太正😋啦！個米線口感細滑，加埋娃娃菜💚咁爽口，真係好食到停唔到口。仲有啲芋絲，口感煙韌得嚟又唔會過分黏牙，加埋啲

今日拍拖紀念日，同男朋友去咗間川菜餐廳，環境好舒服，外牆鋪滿咗鏡子，感覺好寬敞，樓底好高，仲有好多水晶燈，好有情調💯我地叫左好多野食，包括：1️⃣ 毛血王，鴨血入口即溶，萵筍鮮嫩多汁，午餐肉肉質厚實，黑毛肚口感爽脆，娃娃菜清甜爽口。揀咗重慶麻辣湯同土豆粉，辣度同配菜都有得揀！好好！口感豐富，給人一種滿足感。 💓2️⃣ 八寶套餐，就好似一個寶盒，盛滿咗各種美味嘅珍寶😋。由酸菜湯開始，其湯頭清新帶勁，酸酸地喺你嘴裡爆開，好似喚醒咗每一隻味蕾。湯底同飯一齊搭配，簡直就係一場溫柔滋味嘅對話🍚。食材方面，每樣都係嘗試到嘅小确幸🌟。五花腩片肥而不膩，香味四溢；滑雞片嫩滑入味；芝士腸嘅鹹香同融化嘅芝士，令人一試難忘🧀。萵荀清爽多汁，雲耳黑亮入口即化，帶嚟一種自然嘅鮮甜。至於墨魚丸，Q彈有勁，海鮮嘅鮮美令人難以抗拒🦑；肥牛幼薄，輕輕一煮就融入湯汁中，滿滿牛肉嘅鮮香；豆皮則吸足湯汁，口感豐富，帶來極致嘅滿足感🥘。當然，唔可以忽略滑雞片，那嫩滑多汁嘅質感，完美地貫穿整頓飯嘅始終。八寶套餐唔單止食物豐富，更係一次味覺嘅盛宴。每一款配料都係精心挑選，為咗令味覺嘅享受最大化。可以話，係飲食中嘅一次美好旅程，值得細細品味

上次朋友推薦我過嚟，話環境同野食都不錯，值得嚟試下嘅一間冒菜。於是我就帶埋我閨密過左嚟食。一入到餐廳，環境好高級，仲有omakase型嘅坐位🤣cp值高喔🔔介紹下啲美食先❣️八寶自選8樣餸，而我就簡左芝士腸，雲耳，墨魚丸，萵荀，五花腩片，滑雞片，肥牛，豆皮，酸菜湯配白飯。口感鮮嫩爽脆，色澤淡綠如翡翠，芝士腸完全吾係普通個隻，係真係好濃芝士味嘅，墨魚丸彈牙👍🏻雞片嫩滑， 雲耳質感柔軟口感較滑，個湯撈飯冇得頂😜我閨密食嘅牛魔王套餐，裏面有肥牛、滑牛肉、牛丸、黑毛肚同牛黃喉，講真肉類都幾豐富，每樣大概有3~4粒/片，我閨密一路食一路讚👍🏻👍🏻諗起涼拌酸辣🌶️土豆絲，我已經垂涎三尺😋。佢嘅味道真係非常獨特🤩，清新開胃又帶有一絲絲嘅挑逗味蕾嘅酸辣🔥。首先，啲土豆絲切得絲絲分明🍠，口感脆爽，欣賞佢嘅手工藝已經係一種享受👀。當涼拌嘅醬汁同啲土豆絲混合埋一齊，整個感覺就上升到另一個層次🚀。啲土豆絲吸收咗酸辣醬嘅精華，酸味同辣味交織出唔同嘅火花💥，令人每次咬一口都有新鮮感🌟。香菜🌿嘅清香，為咗佢填加咗更多層次。嚟自醋嘅酸味將土豆絲提味❗️，而辣椒🌶️帶嚟嘅辣勁又喺味道上作出完美平衡⚖️，係夏日炎炎🌞嘅時候特別解渴😎

琴日放假，好懶唔想煮飯，咪同屋企人揾到呢間餐廳，老公都好中意食呢間餐廳，所以我地就入左去。見到餐廳既環境都好乾淨，而且餐牌好多選擇，感覺不錯。今日既menu:吉祥🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻入面超級多配料，包括有蟹柳，蟹籽蟹粉丸，娃娃菜，滑牛肉，大腸，芋絲等等。生熟程度剛好，入口肉質軟滑，配以特色辣醬等帶肉鮮甜，麻香爽脆；白胡椒湯配土豆粉❤️🔥❤️🔥❤️呢個都好滋味，而且好大兜。毛血王🌟🌟🌟🌟🌟 👜👜獨家秘製毛血旺都要一試，入面有好多配料，包括鴨血，鮑魚，鮮蝦，蠔，肥牛，全部既肉質好彈牙，香氣十足。涼拌麻辣蓮藕片💯💯💯💯💯新鮮有趣既食法，我都係第一次食～好正好吸引😍😋🤤非常惹味🔥價錢合理，份量足夠，好抵食。呢度交通都方便，搭巴士or mtr其實都得，跟住google map行過來都唔算偏僻。歡迎大家來支持下小店。

好耐沒行去港島呢邊行街，🌸完左之後超級餓，我地搭左叮叮來到呢間餐廳開餐。呢間位於環文鹹東街22-26號，好方便，全店🌷裝修充滿特色，有好多字畫，夠曬氣派，舒服寬敞。一齊睇下我地食左D咩:《牛魔王》☘️主角系超級大兜既，叫左bb 辣，所以辣度岩曬我地。牛肉烹調時間岩岩好，🌿令肉質保持鮮嫩，而且咬落去好滑，仲有入面有好多配菜例如芽菜，酸菜，花椒，八角等等，仲有好多薯粉，真系好飽肚。《肉食王》🌺肉食王米線套餐，真係可以講到係肉食控嘅天堂😍！首先，啲米線係特別滑潤，咬落去有勁，而且吸滿咗湯汁，清香好入味。配上嘅豬肉，則係炒到外面微微焦香，入口即溶，肉質鮮嫩多汁，一啖咬落，啲豬肉嘅香味立即喺口腔裡面散發。再講吓啲鮮蝦🦐，每只蝦都保持住彈牙爽口嘅質感，煮得啱啱好，完全無失咗海鮮嘅鮮甜。至於個魷魚，切得薄薄嘅片，烹調得恰到好處，軟硬啱啱，仲帶有海洋嘅自然鮮味，簡直係完美。每樣食材都鮮香無比，而且都淋上咗一種鹹鹹、帶有點辣味嘅特色醬汁，呢個汁係整碗米線嘅靈魂所在，將所有嘅食材味道融合埋一齊，香到唔得嘞👌。食住呢碗米線，隨便一夾，無論係豬肉、蝦仲係魷魚，都有得一同嘆，真係食到埋尾都唔厭口。《可樂+忌廉》食

呢間川菜餐廳叫冒喜🏆🏆位於上環文咸東街22-26號柏廷坊25樓，上環站A2出口🚩好方便，餐廳環境好有feel,感覺好高級🔆試左兩個套餐同兩個小食❗️毛血王：毛血王米線套餐，成碗攪拌出嚟，視覺同味覺都同時得到滿足。佢嗰辣湯湯底做得好出色，辣而唔會太刺，滋味豐富，夠哂kick，啱啱好咁撩撥到食客嘅味蕾。黑毛肚片切得薄身滑溜，食落去彈牙得嚟又充滿咗湯汁嘅味道，好過癮。而鴨血嘅鮮嫩，配合埋湯底嘅麻辣，不單只可以舒筋活血，仲可以暖暖身，非常適合愛辣嘅食客。午餐肉嘅鹹香同那種厚實嘅口感，就同黑毛肚、鴨血形成咗一個好balance嘅對比。至於萵筍同娃娃菜嘅清甜爽口，就好似係辣湯當中嘅一股清泉，既解辣又醒胃。可以話，毛血王米線套餐給咗客人一場味覺上嘅狂歡，既滿足咗你嘅辣味慾望，又供應咗足夠嘅營養均衡，正！❗️ 牛魔王：包咗美國肥牛，牛肉，牛丸，黑毛肚，牛黃喉，鍾意食牛嘅一定要試，滋味鮮美。非常足料，帶有濃郁的牛肉風味。每一口都品嚐到牛嘅鮮味，加埋佢嘅秘製香辣湯同埋米線，令人心暖胃滿。❗️ 涼拌麻辣蓮藕片同埋紅油涼拌豬肚賣相精美，份量充足，非常惹味！紅油涼拌豬肚，真係一碟夠晒開胃又刺激嘅菜。首先，豬肚處理得好

前幾日陪屋企人去上環文武廟，經過見到呢間餐廳，我被入面香噴噴既味道吸引左，所以就同屋企人黎呢度試下。今日既評分：好味評分 : 😋😋😋😋😋   ✐. 抵食指數 : 😋😋😋😋😋✐. 推介指數 : 😋😋😋😋😋涼拌酸辣土豆絲======涼拌酸辣土豆絲真係一道好開胃，又爽口嘅小菜🥗。首先，土豆絲切得絲絲分明，脆脆嘅口感加上佢哋嘅冰涼，一入口就覺得好清新🍃。再嚟就係佢哋獨特嘅酸辣味，醋嘅酸味同辣椒嘅辣味完美地結合埋一齊，夠晒提味，食落去就好似整個人都精神起嚟咁😜。而且，這道菜色彩繽紛，綠綠紅紅嘅，睇落去都覺得好開心😊。酸辣土豆絲份量十足，每一筷都夾得到飽滿嘅土豆絲，而啲酸同辣嘅味道都好均勻咁融入每一絲土豆之中👍。食嗰陣，酸酸辣辣嘅味道喺口腔裏面擴散開嚟，刺激到每一個味蕾💥。咁樣嘅味道絕對能夠提起你嘅食慾，再配上幾口冰涼嘅啤酒🍺或者嘉士伯，就完美啦！總之，涼拌酸辣土豆絲係一個簡單但係美味嘅小菜，夏日炎炎嗰陣食，清爽得嚟又能夠醒胃開胃，真係太正啦😍！牛魔王====酸辣口味令人難忘。超級多牛肉片，肉質鮮嫩。調味料入面帶來了濃鬱的酸辣味道，令人胃口大開。這道菜的配料也相當豐富。常還會添加一些蔬菜和香料，例

物價通漲，要做個精明嘅消費者，出街食飯都要搵啲平靚仔嘅食肆先可以🔍【冒喜】位於上環文咸東街，雖然平價但環境唔錯，地方夠大夠鬆動✨小食~紅油涼拌豬肚🐖紅油涼拌豬肚嘅味道真係鮮辣可口😋！首先講下豬肚啦，煮得啱啱好，口感脆滑得嚟又唔會太硬，食落去有一種爽口滿足感👌。重點來到個紅油醬汁，辣度啱啱好，唔會攪到人食唔落，但又足夠嗆鼻提味🌶。而且紅油嘅香氣同麻辣味夾埋一齊，一啖豬肚落肚，啖啖都刺激到味蕾😍。另外，涼拌豬肚仲加咗啲蔥花同花生碎，蔥花清新解膩🌱，花生碎嘅香脆口感都好夾，令整體口感更加豐富🥜。搭埋埋冷盤食用，真係消暑又開胃，特別適合夏天嘅時候🌞。食落去又涼又辣，每一咬都爽口過癮，真係辣得又正😎！總之紅油涼拌豬肚係一個夠晒味又好吸引嘅小菜，辣愛好者絕對唔可以錯過👏！麵食~毛血王🌶重麻重辣嘅湯底，浸住好索湯嘅食材，每件食材都吸收湯底嘅精華，好似鴨血、黑毛肚、蒿筍等，鐘意食辣一定要食毛血王麵食~吉祥6餸套餐🍲白胡椒湯底微辣，主要係胡椒嘅刺激💥任選6個餸，蟹柳、蟹籽蟹粉丸、大腸係我嘅心水，麵方面就揀咗好滑嘅土豆粉，咁多餸嘅一碗麵都只係$50幾蚊，好抵✨