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食家推介
今日同高太去玩独木舟玩左一个钟头倒，高太一上岸就话见又肚饿又口渴依间兴记士多，平时同高太一有时间都会过黎兴记系正沙滩上面，有超级无敌大海景开反两枝象啤，又可以当自已反左泰国加上依度啲工作人员个个都好热情健谈超有人情味既小店我地黎亲兴记，大多数都会嗌依度既fish and chips 炸鱼炸得外脆内软鱼肉又够滑薯条正正常常，次次食都热辣辣够香脆再加两枝象啤真系绝配到晕牙小店价钱亲民食物质素又高绝对系cp值之选
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店主阿文好nice, 唔多做2人烧烤生意嘅佢好好人咁应承左我地, 好好彩!! (小店通常接7人以上嘅预约) 我地夜晚7点半去到, 店主已经起好个炉预备好食物, 一去到就烧得食物质素冇得弹, 有德国肠, 自家腌嘅鸡翼, 粟米, 大虎虾, 乌头, 鲜果沙律, 同埋好大份安格斯牛扒!!! 鲜果沙律好清新, 加左店主自家种嘅薄荷叶。乌头洗干净㓥好肚内塞左青柠同香叶。仲有一定要提嘅泰式汁, 点海鲜同猪颈肉好都好香好提味!!为左确保食物质素, 店主会亲自下厨帮你烧牛扒。7成熟, 外面又有炭香味, 一试难忘!小店喺观音湾自成一阁, 环境舒服有私隐, 仲有一流海景, 好适合情侣或者一大班朋友叙旧
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同男朋友的周年纪念选择在长洲渡过，由于我们都喜欢烧烤，于是上网揾了烧烤场。终于找到一间隐世烧烤场，评价不错，决定打去问一问。原本老板说不做二人烧烤，只做七人或以上烧烤，二人食物数量难预。不过最后老板与男朋友交涉下都好好人地答应了。原来小店位置真的颇为偏僻，在观音湾沙滩的尽头处。我们大约5点半到，兴嫂、少东及伙计马上准备烧烤炉、长凳、枱及食物！当晚天气不佳，全场只有我们二人包场，入夜后，灯光亮起，很是浪漫。虽然没下雨，但很大风，少东更马上为我们放下两块透明帐幕，以免我们冷病，非常细心。不消一会，兴嫂端来各样食物，二人套餐包括：4件羊架、1大块猪颈肉、2只南非鲍鱼、1件安格斯牛扒、6件鸡翼、2条肠、2件粟米、1盘自制水果沙律。士多备有小砧板给客人切开食物。少东提醒烧完的食物才放上砧板切，以免肉汁流走。辣肠、香草肠：两条肠仔充满肉汁，一放入口，更是肉香四溢，尤以辣肠更为出色，带点辣味，烧后外脆内香，非常惹味！羊架：兴嫂事先用香料腌好，肉质鲜嫩，羊味十足，喜欢吃羊的朋友一定喜欢。烧后用手拿著吃，啖啖肉，很是滋味！猪颈肉：烧猪颈肉是全晚最大惊喜！腌好的猪颈肉在网上烧至有小小焦脆，再在砧板上切块，配上兴嫂独家泰式酱汁，令猪颈肉味道推向更高层次，简直与在泰国餐厅吃无异！少东说他们的酱汁是特意向泰国人学回来的，难怪味道如此正宗！鲜果沙律：吃到一半，兴嫂端出一碟水果沙律。原本看菜单，以为是落沙律酱的那种沙律！谁知是用新鲜的橙、苹果、波罗配上薄荷叶制成的。在吃完这么多肉类之后，吃一口鲜果，所有油腻感马上消除，也明白兴嫂在中途才送上水果沙律的用心。兴嫂说薄荷叶也是她在后院每天亲自采摘。鲍鱼：鲍鱼由少东帮忙烧。没想到，烧烤也有鲍鱼选择！（不喜欢鲍鱼的朋友可选择大虾或鱼类）。这里用的是南非鲍，配上葱蓉汁，少东烤得刚刚好，内里肉质非常鲜甜，口感扎实。安格斯牛：牛扒一端出来，我俩哇哇声！手掌般大，成寸厚的安格斯牛，脂肪比例适中。不懂得烧的朋友，也可请少东代烧。所有肉汁原全封在肉内，没有多余血水，一口一啖，充满浓郁牛味，而且一点也没有雪藏味，真的很美味！没有想到在长洲也吃到这么高质素的烧烤，小店浓厚的人情味更令我们感到窝心。兴嫂说「我收得你地钱，一定会比返咁高质素既野食你地既」。相信日后一定会带更多朋友来这里烧烤。
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This place is super charming. The view is incredible, very nice vibe, great drinks selection, good value for money and decent food. The location itself it's worth the visit.The owners are super nice and will place a new table for you if there is no availability.We ordered three plates:1-Fish and Chips: delicious. Fish was tender, correctly cooked and, more importantly, wasn't greasy at all. Very well fried. Fries were crispy on the outside and soft on the inside. The tartar sauce was just ok.2-Pork Culet (Chops) with green salad: very decent quality meet very well fried. Really enjoyed this. Again, these guys know how to deep fry, not oily at all. The salad was nothing special, tomato with spring mix. Dressing was a good vinaigrette.3-Beef bun: don't think of a bun. This is a steak sandwich (see picture). Juicy and tasty. Bread was just ok, but the sauce with the meet was really goodVery happy to have discovered this place
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长洲好像时时刻刻都人潮汹涌，今日趁放假走入长洲行个转，今天行咗入观音湾果边，人流较少，可以享受一刻宁静。 简陋既搭建但又有特色 ! 自成一角手工啤酒虽然知道用料必是冷冻食物，但炸鱼薯条用来配啤酒一流 ! 最近爱上alska这个品牌的FRUIT CIDER，这支是Strawberry & Lime Fruit Cider, 很香果味甜甜的很易入口，好啱女仔饮 ! 建议加冰饮会更正 !就这样，好hea咁坐咗大半天
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