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睇「荃湾友」嘅fb page知道佢7月9日关门大吉，先发现佢同荃湾另一名店山西刀削面原来系同一个老细。位于力生楼下，未搬入荃湾前已经听过朋友推荐，但路过好多次都无入过去食。page内有人话呢间好食过其他两间分店，所以趁最后三天帮衬一下。店内只有四张圆枱，好云吞面铺的格局，感觉同沙咀道那间装修后的刀削面铺好大分别，呢度感觉亲切温馨好多。上海云吞拉面+豆浆，$48，上次去刀削面𠮶边都系食上海云吞刀削面，只碗一样，但汤底就不一样，呢个似大地鱼汤底，𠮶边就系豉油汤底，我比较钟意呢个，比较有鲜味。见住姐姐喺店内亲手包紧云吞，呢度嘅云吞皮薄，同刀削面𠮶边厚皮又完全唔一样，同样都系钟意呢度多啲。拉面有韧性不黏口，同样出色。光荣结业，期间有不少熟客街坊到场作最后支持，厨师们会到另外两间铺继续工作，不致失业，所以没有什么离愁别绪，反而谈笑风生。他们谈到「荃湾友」page内网友给它们的称赞，更感自豪，而我在旁就会心微笑。他们如数家珍地说著对每个熟客的印象，我想转了新铺应该再找不到了。
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同朋友或者家人成日泥呢度食，一系荃湾谂唔到有咩食会去呢间。个汤底虽然少少油但好好味，𩠌都唔错。头个几次都系叫刀削面，因为中意够烟韧；但后来有朋友叫拉面，就跟住一齐叫，试过之后又系另一番风味，依家每次去食都会纠结食刀削面定拉面好建议大家去食不妨都试下拉面，好正架！啱啱试左外卖返屋企食，味道同堂食一样，啲面完全冇变林，仲好好食！我最中意食肥牛同鱼蛋刀削面／拉面，每次都叫呢两个，仲有好好饮既豆浆推荐大家去食
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放工同友人食饭，谂左一轮不如食呢个兰州拉面啦！今次只系第二次黎，对上一次都耐唔到唔知几时。去得呢d 舖头仔就唔预佢坐得舒适，所以只要光猛算系阔落都已经好ok，收晒货。友人就叫左麻辣肚丝手拉面，我就叫左麻辣猪扒手拉面。食物好快就到，一望到都流口水。蒜头加辣椒真系好野味！不过d 辣椒真系几辣，所以我都撇走晒又浸落碗面个汤圥再食。d 辣椒好似潮洲粉面舖个d 辣椒油既辣椒渣咁。至于个手拉面我有少少失望，又粗又幼长短不一。睇皆大欢喜入面洞蜜园d 拉面都唔会咁啦！到底呢个系兰州拉面既特色定系如何呢？不过我个人而言就真系麻麻地喜欢，食到d 粗既好似食面粉咁。其他人都系叫刀削面，我谂下次我都系叫返刀削面稳阵d
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其实之前已经帮衬过，系食拉面，啲拉面系师傅即场拉出嚟嘅，比一般平时食开嘅拉面粗一啲，不过都好好食，今次就试刀削面，因为其实我钟意食刀削面多啲。价钱唔算好贵， 40几蚊就有一碗面，我就叫咗麻辣熏蹄刀削面，因为我怕辣所以将啲麻辣分开上，而佢个𩠌上边仲有好多生蒜头，我自己就好钟意啦，不过唔钟意食蒜头嘅朋友就要小心啲啦。刀削面亦都好好味，啲面好有咬口，之前都试过喺荃湾食另外两间刀削面，我觉得呢间最好食。埋单都系＄40，又好味又够饱因为佢都好大碗，好抵食😊😊
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是日3人同行, 由内地回到荃湾, 当晚21点多到达又有点饿, 于是就想起久违的兰州拉面就直奔到目的地. 点了以下: 榨菜肉丝拉面: 来了雪菜肉丝拉面, 算, 雪菜肉丝 拉面粗幼不均微弹牙, 和很差的汤底, 感觉就只有酱油加水; 五香牛肉拉面: 同伴表示不会再次光顾;猪手刀削面: 普通花雕醉鸡: 酒味过重, 鸡肉不够滑但是够入味; 普通细小店铺, 普通环境卫生, 稍差的服务员态度, 没有惊喜, 不算低食, 只是一间很普通的小食店.
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