公利真料竹蔗水

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位於中環荷李活道的公利是賣竹蔗水，是間歷史悠久的老店，屹立香港近80年。其充滿60年代懷舊的裝潢吸引不少人去打卡。今天跟朋友第一次光顧，當然選擇其招牌竹蓆水啦。它有兩款，包括竹蓆汁($16/杯)和茅根竹蓆水($13/杯)。我選的是竹蓆汁，剛喝第一口朋友還說想是不是下太多糖了，其實那是竹蓆的本身的甜，公利的竹蓆汁不會加糖，絕對是原汁原味的竹蔗汁，喝起來濃厚實在又非常清甜！除了竹蓆水外，這裡還有其他傳統涼茶如五花茶、火麻仁和酸梅湯等。如果你在中環逛街逛累了，不妨到公利喝一杯竹蔗水，解解渴，放鬆一下心情。

20230202--公利真料竹蔗水地址: 中環蘇豪荷李活道60號地下沿荷李活道由中環步行至西環吃雲吞麵，途經公利真料竹蔗汁，想起朋友經常推薦這間店，二話不說買杯竹蔗水試試竹蔗汁($16)--價錢牌寫著有潤肺生津、滋陰潤澡功效，味道清清甜甜，非常可口，沒有添加糖的味道一邊喝，一邊看到凍櫃好像有一盒馬蹄糕，聽朋友說每次買馬蹄糕都要預訂，店員說剛巧今天多做了，我就馬上先付款，由西環回來才取貨看到廣告，相信農曆新年前訂單一定很多回程取回已付款($158)的蔗汁馬蹄糕印有店名的外賣背心袋膠盒未有全密封蓋好，有一點點馬蹄汁漏了出來色澤有別於於酒樓的黃澄澄，也許是沒有添加人造色素的原因放了數天後煎香，糕軟腍，比較易爛難切甜度天然，馬蹄粒有咬口，口感Q彈，輕盈清新味道不錯，如果要預訂，我又未必會買一底$158偶然路過，買一小盒$18蔗汁糕和喝上一杯竹蔗汁，值得一試

這間老店每次行過都有人幫襯，但我一直都無買過。今天吃完午餐，朋友話買回公司飲，咁我都試吓。我一向好小飲蔗汁，怕會加糖。飲落又唔似加糖喎!不過我覺得唔清甜，跟小時候吃蔗的清甜味有距離。只能夠說老店尋不到以往的味道。

還記得小時候的冬天很寒冷，怕冷的我最印象深刻的除了喝一支支裝熱維他奶外，就最愛吃上海菜館的外賣熱騰騰菜肉包跟新鮮即榨蒸氣滿滿的熱甘蔗汁！現在還可以喝到熱維他奶，可以賣到菜肉包的上海菜館已經找不到，連喝甘蔗汁的地方也是少之有少～ 可以回憶兒時味道的，想來就是中環這間賣竹蔗水的老店竹蔗汁 $15（杯）$40（支）相信是全港最好喝的竹蔗汁無誤！跟外邊喝到的絕對不一樣，翻查資料才知道店家用上了蒸煮的方法先將竹蔗自身的糖份提高，再用古法將竹蔗汁榨出來，質感比外邊喝到的更厚重～ 一杯完全無添加任何糖份的純榨蔗汁，濃郁又清甜，甜味跟香味完全來自竹蔗本身，味道還要比加糖的更甜！而這種古早味道真的少之有少，熱飲滋潤，冷飲清爽！雖然一支竹蔗汁定價跟吃一個午餐差不多，不過這個味道絕對是值回票價～蔗汁糕 $18甜的中式糕點吃過不少，但蔗汁糕還是因為店家才第一次接觸，而且還要一試就愛上，每次來到非買走不可～ 用天然的鮮榨蔗汁配馬蹄粉製成，黏度高而入口煙韌軟糯，像馬蹄糕的質感，甜度相對蔗汁為低，淡淡的竹蔗甜香，清甜滋潤又潤喉～ 特別推薦先冷藏一下再吃，更會外帶一種冰涼感啊！超好吃的！可是一盒只有4件真的不滿足，要

店舖門面好懷舊，有好“過癮”嘅懷舊poster，疫情關係冇得堂食，如果堂食一定有另一番風味😆，唯有在門外解決嚿蔗汁糕＄18🤣，蔗汁糕已分開咗四件，幾貼心方便食用，質地有啲似茶樓食嘅馬蹄糕，蔗汁味偏淡，但都有啲蔗汁嘅清甜味，不過同預期中有啲出入😅，呢啲老鋪已經買少見少，點都要支持下💪魚堅總評性價比 4👍(以5👍為滿分)

當天在自助山吃完後，便去公利真料竹蔗水飲蔗汁和吃蔗汁糕， 這間店本來在灣仔有分店，但現在灣仔的分店已經沒有了，所以這次轉程上山下海到它上環的分店，懷念以前的味道。該店舖以前有堂食，疫情後便取消了堂食，只有外賣。 蔗汁做得非常清甜，而且有蔗香味，是我在全世界飲過最好飲的蔗汁。 15元的價錢來說非常抵飲。蔗汁糕的質感像是馬蹄椰汁糕但沒有馬蹄， 和馬蹄椰汁糕不同的是它有很香的蔗汁味，而且也不算太甜，如果係凍食，在大熱天時非常適合。 而且蔗汁糕在其他地方我看不到有得買，所以如果大家要一試，就一定要來這裏了。

平時成日經過，知有蔗水，但唔知有蔗汁糕。公利蔗汁糕 ($18/盒) - 用天然的鮮榨蔗汁配馬蹄粉製成，入口清甜潤喉，不會很甜，口感似平時的糕點但帶點彈牙及不會黏喉。天熱或食完濃味食物消消暑及清清口腔都不錯。

🕝平日下午2:30，由中環至半山自動扶梯的頂點往PMQ的路途中，路過就順便買一支。🥤🥤🥤🥤🥤🥤🥤🥤<竹蔗汁 支裝 $40>店主從雪櫃中取出，一支大概650ml的。🧊冰凍的，幾甜，幾香蔗味，同人分享就好，一個人飲就太高糖了🥴🫠唔凍就勁甜，超級甜，要自行加水加冰才行😵‍💫🫣至於它的功效，「潤肺生津、滋陰潤燥」我就唔識了🪑環境有著老店的裝潢，讓人有種可靠的感覺。因為疫情，沒有開放店內的座位，只可外賣。🤵🏻服務可以的，只是很快的交易。🧹衛生門面乾淨整齊，裏面就不清楚了。

超級耐冇飲過😬大熱天時，飲返杯真係心都涼埋！仲有賣蔗汁糕，好好食呀❤️竹蔗汁$15凍冰清甜嘅蔗汁，係大熱天時簡直係清泉！咁多年冇飲都仲係咁正，味道依然冇變咁！蔗汁糕$18出面好少食到蔗汁糕，我都好耐好耐冇食過了！糕嘅質地非常正，應該點形容呢？UM…未去到煙韌嘅口感，非常清甜嘅蔗味！….詞窮的我只能夠講到呢度，大家經過自己去試試啦😅依家越嚟越多懷舊老店突然消失，趁還可以嘅時候，就去多啲啦！

夏日熱辣辣 行出街唔夠5分鐘就已經流晒汗又頸渴🥵去開中環經過呢間有74年歷史嘅蔗汁店🎋就當然要買返支蔗汁消消暑啦🥰順手買埋佢哋出名嘅蔗汁糕試吓 馬蹄糕桂花糕就食得多 蔗汁糕真係第一次食🤩除咗蔗汁 佢哋亦都有賣好多唔同款嘅涼茶 啱晒而家天時暑熱🥵食完飲完真係透心涼 果然係人氣老字號👍🏻👍🏻🎋支裝竹蔗汁 ($40)中環物價眾所周知係高啲㗎啦 一支蔗汁都唔平㗎🙈不過無添加純榨蔗汁 濃郁又清甜 都值得嘅👍🏻竹蔗汁甜度非常之高 但係飲得出唔係加糖🍬非常自然嘅甜味 凍冰冰飲落去真係透心涼❄️中午食完油膩嘢 飲番啖當堂潤喉又清熱😚🧊蔗汁糕 ($18)第一次食蔗汁糕 費事喺街除口罩就攞返屋企食啦一盒有4塊左右 晶瑩剔透又動L動L咁🤤食落清甜又煙韌彈牙 好鍾意佢呢種特別嘅口感😋相比起蔗汁冇咁甜 但係食完感覺好清爽除咗蔗汁無添加其他嘢 感覺特別健康又清甜👍🏻充滿香港情懷嘅舊式老店真係越來越少🥲開至成行成市嘅連鎖店亦都令佢哋更加難經營落去間唔中經過嘅話希望大家去多多支持呢啲小店啦🫶🏻

係中環返工，成日聽聞中環有間蔗汁糕好出名，所以就慕名而去，地址係中環蘇豪荷李活道，行上去都幾遠下😅係呢d咁炎熱嘅天氣，行到身水身汗😂😂佢嘅店面好有懷舊氣息，聽聞有超多年歷史，除左出名嘅蔗汁同蔗汁糕之外，仲有好多涼茶，有火麻仁，夏枯草，五花茶，雞骨草，酸梅湯，龜苓膏，蔗汁啤酒等等。今次我就試左佢嘅蔗汁糕啦，$18/份，蔗汁糕口感好Q彈軟糯，味道食落有蔗汁嘅清甜，好岩呢個炎炎夏日，好消暑，好推薦大家去試。

疫情關係，堂食取消。只好外賣自取。望下價錢牌，一枝蔗汁而家索價$40。仲要無堂食。當刻覺得好肉赤但係去到呢個位置，又熱又口渴，選擇不多，只好照賣兩枝飲咗一啖，感覺到久違嘅清甜感覺，完全係透心涼。當刻心裡面只恨無買多枝總結係貴賣但好享受

記得幾年前經過中環呢間超多年歷史嘅公利真料竹蔗水。買過件好好味嘅蔗汁糕🎋前排放工再經過就買返幾件食下，佢個包裝轉左做用盒，之前記得係就咁用保鮮紙一舊舊咁包住，價錢都貴左，不過當然呢個就份量多d-🎋蔗汁糕 $17目測有4舊左右，蔗汁糕食落味道清甜，而且口感彈滑，不過講定先佢係冇加其他野淨係落蔗汁，所以唔好預佢d味道會好濃，不過經過呢附近可以試下，當食個情懷，因為呢d咁耐歷史嘅老字號真係買少見少🙈

中環老字號超甜竹蔗水 啱啱行完港島西高山 落山開始增肥 先去飲個竹蔗水 順一順條氣先 呢間應該係全港最出名嘅涼茶舖 有70多年歷史 值得去試一試.今日試左 ⭐️支裝 竹蔗汁$40蔗汁顏色呈黃綠色 比坊間蔗汁偏濃👍🏻飲第一啖真係 超甜超甜 重清甜潤喉感覺😅唔講 真係以為佢落左好多糖.⭐️蔗汁糕$18👍🏻口感10分軟糯 同樣蔗汁味清甜但始終同純蔗汁比 當然純蔗汁濃郁好多建議大家 食完蔗汁糕 先飲蔗汁 咁樣體驗會好d‘#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_中環.#公利真料竹蔗水 (中環)地址：中環蘇豪荷李活道60號地下.⭐️評分：味道：4/5環境：-/5服務：-/5 抵食：2.5/5.‼️想睇更多資訊‼️ig/youtube/mewe： hkfunfoodrecord‼️fb:funfunfoodrecord.#飲食 #美食 #優惠 #抵食 #hk #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #hongkongfood #吃貨 #食評 #增肥 #搵食 #食好西 #相機食先 #香港美食

平日去開中環一定會去公利真蔗水買蔗糕食，今年新年🧧第一次買左一底公利嘅蔗汁馬蹄糕同屋企人分享🤗～蔗汁馬蹄糕（$158）蔗汁馬蹄糕真材實料👍🏻，用咗自家製作嘅蔗汁加入馬蹄粉同馬蹄粒製成，每塊都食到好多新鮮爽脆嘅馬蹄粒😋、每啖都有淡淡蔗汁嘅清香，味道唔會太甜或太淡，無添加糖，甜味純來自蔗汁本身嘅甜味，食多幾塊都唔怕肥👏🏻👏🏻呢個蔗汁馬蹄糕比起其他年糕健康好多，下年一定要再買嚟食🥰～