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今日在太子走了一陣都不見有甚麼好吃，就選了這間吃餃子店，太子真是很多餃子店，但做得出色的不多。八姐是一間小食店，舖位較小，價錢不是便宜，中等，我叫了韮菜餃，餡料是家常料理，感覺在家中吃一樣，但有豐富的餡料，吃五粒就已經夠飽，不用吃麵！
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係繁忙的上落客站附近。一家一人主理小店。看見老闆娘（應該是吧？） 得用心去做不求裝修，但求味夠地道。味道很北方，像極讀書時在北京的餃子風味旁邊的旅客說餃子份量很大，比在廣州的餃子大好幾倍。餃子得多款。連馬蹄餃羊肉餃都有！
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呢間絕對係一㗎用心嘅餃子店,曾幾何時加班到天昏地暗嘅時候，放工返到黎太子一出地鐵站見到八姐就自然沖埋去!!阿姐每次見到我都會主動關心工作情況,然後又會推介當晚好吃的,我通常都會order雲吞麻辣湯底,可能因為太夜嘅關係每次姐姐都會重新幫我做新鮮的小雲呑! 最貼心嘅係姐姐知道我鍾意香菜，每次一定會為我特別加多一d香菜!!有時我都會order八姐的煎餃，配合埋醋香和辣油，就算一個人食六隻都不會太膩食物嘅質素固然重要,但小店人情味更加令人心動
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奇怪點解甘多人話四川風味？店主兩夫妻只以普通話交談，明顯廣東話一般般，但口音明顯有好濃厚東北人口音！今日點了💥醬面，撈面，酸菜餃，涼儀青瓜木耳！一見到深啡色黃豆豆辦醬，証明左真正濃烈正宗的東北人口味！味道真的見人見志！我本人就感覺好味，反觀伴侶就有點不習慣甘濃厚味道！總括食物真心不錯！地方租貴，前身牛腩面都做吾住，不能怪責收費了，不然又小間美食！
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係太子附近本想搵川菜小食醫肚。 去開嗰間今日冇開，就跟openrice搵附近川菜店 ，搵到呢間。一睇菜牌有皮凍，醬骨架，韭菜盒子就知道唔係川菜係東北菜。 東北人做餃子好叻，所以叫韭菜水餃同麻辣拌麵。 水餃好！餡多韭菜多肉少 漲卜卜，皮薄👍👍👍。但係個拌麵 以一個南方人的口味，稍嫌煮得冇熟透，但係酸酸甜甜麻麻辣辣都幾好味。
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