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招牌菜
煎日式饺子，煎得香口热辣辣，肉香而且带有点肉汁，满意。烧鲭鱼，正常应该肉多骨少啖啖肉㖞，何解依旧鱼柳好多骨呢？鱼味浓而鱼脂丰富，洒少少鲜柠增添清爽味道，减少热气及油腻感，烧得香口好味。迷你叉烧饭，近年好流行轻食㖞，就连快餐店、茶餐厅都推出呢，依家拉面店都跟风。只系一碗拉面仔点会够我饱呢，先黎个叉烧饭作前菜先，跟 Bella 分甘同味。份量只系正常既一半，日式叉烧软棉棉又够肥美，不干不鞋做得好 ﹗猪肉腌味清爽，食得到猪肉原味香甜浓郁美味。白饭一般，不太湿不太腍，又唔系特别香，普通无特别，沾点日式点豉油合格。叉烧拉面，汤底程深啡黑色，卖相极似好咸既豉油汤，点知饮落十足洋葱汤，散发出既甜味一模一样呢 ﹗非常浓郁而偏甜。仲发现有大量洋葱丝，已经煲到出晒味又软腍腍。到底八八八拉面边度乡下架？用洋葱汤底好有趣？汤底除洋葱汤甜味外，还有股非常浓烈既芽菜草青味，No ﹗我最憎芽菜架。拉面质感有似日版出前一丁咁咽咽韧韧、弯弯曲曲，蛋味清淡未见香浓，而且弹牙感觉欠棒。日式叉烧肥美可口，跟叉烧饭既同出一彻，整体合格既，但吸引唔到我再黎第二次。难得跟 Bella 姐撑枱脚，刚刚返完舖头贪近去试对面地牢间八八八拉面，真系一次就 bye bye ﹗地牢通风系统不足，又局又热，空气非常唔流通。舖面三尖八角，虽然装修得干干净净、简简单单，但视觉上都麻麻地。
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今日情人节，泊左车谂住系附近揾间日本野食，落楼梯之后见咁小人都知唔对路，算啦男朋友提议。坐低嗌左两个拉面，猪骨底同豉油底，加个吉列猪扒。男朋友话豉油底过咸，豉油加水咁既味。我个猪骨汤底，不左淡汤闻左闻，一大阵猪臭味，面就重系生既😡之后叫佢换个汤底，面豉汤底，好dd ，无错系dd最后都系食左几淡，男朋友都系食左半碗。个猪扒都系曳。。转头去食寿司补返
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过去要排队的... 过了海开业后... 9PM多已有大量吉位...点了2个拉面... 一个传统酱油汤拉面, 一个味噌汤的... 前者面身硬了一点...其实不是不好食(真心讲).... D野又够热...但可能竞争对手太多,又有好多十分有实力,所以先会好似凄凉左D咁...如果大家要怀勉一下GOOD OLD DAYS... 来吃吃吧.... 不会失望的.
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31/12 都无乜人就估倒会中伏, 不过念住北海道拉面 OK 挂, 就试一下。叫左味噌叉烧拉面, 都好难食下. 个汤唔知点解好 "杰" 似担担面, 唔知乜味, 总之就系咸架啦. 叉烧又无味, 难食.系个场够静, 合情侣谈心, 因为无乜人帮趁, 唔好赶你走.
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可一不可再的拉面今日再次挑战888拉面，看看我的味蕾忍受程度有否改变。庆幸我的机能还未退化。今日叫了一碗盬味叉烧，一碗味噌粟米拉面，与1年前一样，除了大碗外，个汤比起云贵X米线更咸。啲叉烧硬度比'美'猪肉干。啲面有枧水味，最经典系啲笋似足新闻里的「木筷子」制笋，硬到咬不开，碗面一上枱更传出阵阵臭「胶」味！点顶，食咗两啖即走，去谭仔填补番个肚的空虚。
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